夏天就好这一口!莲藕、莲蓬、鸡头米……时令菜上新啦

酒盅般的莲蓬青翠诱人,嵌着已饱满的莲子,拨开一粒,莲子入口清甜,夹杂着一丝微苦。清热解暑,不少市民就好这口。鲜的鸡头米则看起来珠圆玉润,用冰糖水炖煮而成一碗甜汤,弹牙、软糯、再加一点点清甜,是盛夏里令人无法拒绝的消暑糖水。“鸡头米炒虾仁、炒菱藕、或者和白果、百合放一起清炒都可以。”由于采摘难度大,...

这些美味,仅限夏日

莲蓬苦中有甜的乐趣夏日满池莲花盛开,“出淤泥而不染,濯清涟而不妖。”“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”这时候正适合到各地去赏莲,西湖莲花闻名遐迩,山水亭台,交相辉映;大明湖莲花历史悠久,种类繁多……看水中莲花亭亭玉立,偶然有风吹过,荷花微微摆动,仿佛在翩翩起舞,婀娜多姿。杭州西湖夏日荷花而莲花...

盛夏荷花开,如何妙用“荷花七宝”?

莲房,也叫莲蓬,是莲的花托,只供药用。莲房味苦、涩,性平,具有散瘀、止血、调经的功效,常用于月经过多及便血、尿血的患者。为了增强莲房的止血功效,常将它煆烧成炭,这味药最好在医生指导下使用。6.莲子:养心安神上等滋补莲子是莲的种子,一颗颗莲子就生长在莲房里边。由莲蓬里现剥出来的鲜莲子一般不用,等剥...

它是公认的“睡眠之果”,每天吃一点,养心助眠,一觉睡到大天亮

莲蓬中助眠的作用来源于“莲子芯”,不少地方都会把老的莲子芯炒熟,然后售卖,火气大或者失眠的人就会用莲子芯泡水喝,而莲子芯味很苦,比一些茶叶还要苦涩,一些人都不爱喝。而新鲜的嫩莲蓬芯,一点都不苦,而且和整个莲蓬一起吃,又甜又脆,几乎没有人不爱吃它。在我家乡,很多老人都会把嫩莲子当做零食来吃。而每当...

新鲜莲子上市热销中 价高的每斤79元

尤其伴有高钾高磷血症的人群要谨慎限量食用。此外，由于莲心味苦、性寒，脾胃虚寒的人是不适合食用的，建议应去掉莲心，防止苦寒伤脾胃。如不慎过多食用莲心，会导致腹痛、腹泻等。孕妇不适合过多食用寒凉的食物，低血压患者也不适合吃莲心。合肥通客户端—合报全媒体记者邵晓杰实习生张昕夏雪文/摄...

煲汤用好七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

中医认为,莲蓬也叫莲房,性平,味苦,具有一定的活血化瘀、理气止痛、驱寒除湿作用(www.e993.com)2024年11月19日。夏季用它来煲汤,味道清新,搭配得当还能消暑祛湿。但孕妇或者有出血性疾病的人群慎吃。食养方:莲蓬白扁豆脊骨汤材料:新鲜莲蓬(含莲子)1个,脊骨500克,白扁豆20克,红枣2颗,蜜枣2颗,陈皮1小瓣,茯苓10克,食盐适量。

莲心??莲语-合肥网|安徽商报官方网站

过了很多年,莲蓬还是一样的脆甜,但我更爱这莲子里的莲心。苦苦的味,淡淡的甜,它的香,香在骨里,它的苦,苦在心里,涤荡外在的浮华,守住内心的本真。甘苦尝遍,甘苦自知,尝尽甘苦,便无所谓甘苦,甘亦是苦,苦亦是甘。今天,我将剥好的莲心放在玻璃杯里,用温水泡一杯新鲜的莲心茶,入口依旧苦,但我并不急着下...

别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

中医认为,莲蓬也叫莲房,性平,味苦,具有一定的活血化瘀、理气止痛、驱寒除湿作用。夏季用它来煲汤,味道清新,搭配得当还能消暑祛湿。但孕妇或者有出血性疾病的人群慎吃。食养方:莲蓬白扁豆脊骨汤材料:新鲜莲蓬(含莲子)1个,脊骨500克,白扁豆20克,红枣2颗,蜜枣2颗,陈皮1小瓣,茯苓10克,食盐适量。

生吃降火,熟吃健脾!每天吃一点,作用真大,不懂吃可惜了!

食材准备:新鲜莲蓬1斤、莲藕250克、红椒、蒜末、食盐、白醋、食用油适量。制作方法:第一步:首先将莲蓬里面白色的嫩米剥出来,然后用自来水将莲米冲洗干净,如果您一点苦也不能接受,可以用牙签,将莲蓬芯挤出来。第二步:将莲藕削皮后切成莲蓬大小的丁状,然后将莲藕放入白醋水中浸泡3分钟,这样可以防止莲藕...

猴子去偷莲蓬吃,可是莲蓬不是很苦么

猴子去偷莲蓬吃,可是莲蓬不是很苦么2019年12月25日09:14新浪网作者软硬科技说举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...