这种“锅”一直在释放重金属,很多人都不知情,快看看你家有没!

与其他锅具有着明显区别的,就要数炒锅莫属了,炒锅主要就是用作煎炒食物,是最合适中国人习惯的中式烹饪方法。由于每个人的做饭习惯有所差别,最看重锅具某一方面的特点也都是不一样的,所以针对这种情况,又给了商家提供高额利润赚取的好机会。有最为传统的铁锅,还有备受好评的合金材质的不粘锅,以及防止生锈的不锈钢...

珐琅锅VS搪瓷锅,较真前:同一种锅;较真后:区别真大!

①坯体不同,珐琅一般以生铁(又叫“铸铁”)作为坯体;搪瓷一般以熟铁作为坯体。②釉面不同,珐琅的釉面比较厚(0.8mm以上),搪瓷的釉面更薄(0.6mm以下)。.02珐琅和搪瓷的使用坯体和釉面不同,带来的使用感受也不同:??珐琅是生铁坯体,所以导热效果差、重量大;搪瓷是熟铁坯体,所以导热速度快、重量轻。??...

曾卖上千元,如今被吐槽是智商税:“珐琅锅”,为何被抛弃?

珐琅锅,毕竟锅盖和锅体,都是铸铁,所以重量自然比较大。如果算上差不多5斤的重量,即便是“空锅”,整个珐琅锅也有八九斤。实话说,真的太重了。就连刷锅的时候,单手都拎不动吧?②容易粘锅底;市场上的珐琅锅,主要分为两大类,一种是锅子的内部“没有珐琅层”的,还有一种是有珐琅层的。对于后者,相信使...

再有钱,也不要给厨房添置这6种锅,又贵又难用!一般人都不知道

三百多块钱的厨具,都没有一口十多块钱的牛奶锅有用。5、珐琅锅,不建议买珐琅锅是什么?实际上,这是一口镀有珐琅漆的铁锅。从外面看,它和我们国家的砂锅很像。之所以会有这么多人购买,除了外观好看之外,还有就是隔热、密封。不过,老实说,我并不认为这是一件很有用的东西。虽然它能适应多种热源,哪怕是...

别当大冤种了!这5种锅子“表面光鲜却不实用”,我真是受够了

价格上,鹅卵石锅往往比传统厨房锅具贵得多,但在日常使用中其性能并不优越。因此,对于那些寻求高效和多功能厨房工具的家庭来说,鹅卵石锅可能不是最佳选择。五、珐琅锅:重量大,维护难珐琅锅,也称为珐琅铸铁锅,是另一种在市场上颇受欢迎的厨房用具。它们以优秀的保温性能和多彩的外观著称。然而,珐琅锅的一个主要...

珐琅锅到底好不好?建议买吗?看完珐琅锅的好处和危害再说!

其实珐琅锅和搪瓷锅还是有很大区别的(www.e993.com)2024年11月8日。珐琅锅的内芯是厚重的铸铁材质,搪瓷锅的内芯是薄而轻的熟铁材质,虽然都有釉质涂层,但珐琅涂层更厚更均匀,再加上珐琅锅采用沙模浇铸工艺,制造成本要比搪瓷锅复杂得多,所以价格也相差比较大。珐琅锅的优点1、颜值高...

建议:不管多有钱,最好都别买这4种锅,真的又贵又不好用!

珐琅锅虽然锁水效果比较好,但在平时炖菜的时候还是需要加热的,其实和普通的炖锅也没有什么太大的区别;珐琅锅的缺点就是不好清洗,锅底也很容易会被熏黑,用了一段时间之后就很难再恢复原有的颜值了。③蜂窝不粘锅大家在购买不粘锅的时候,商家都会宣传蜂窝不粘锅不会出现糊锅的情况,而且没有涂层,相对于普通的...

被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅真的那么好使吗?听听法餐大厨怎么说

铸铁锅体的外封两层及以上的彩色珐琅外壁,内印白色珐琅或黑色亚光珐琅为内壁,因为有了珐琅涂层,所以比一般锅具更耐腐蚀、耐高温、适合更多的热源,又由于锅体更厚,其密封性保温性都更好。通常白珐琅更适用于炖煮,而黑珐琅则烹炒炖煮都没有问题。Staub的锅子大多为黑珐琅,餐具配件多为Staub陶瓷餐具,今天即将测评...

珐琅铸铁锅用一年就掉瓷 双立人:顾客使用不当

珐琅铸铁锅用一年就掉瓷双立人:顾客使用不当信网3月17日讯“买的时候承诺的10年质保,刚用了一年多就掉瓷了,这难道不属于质量问题?”市民王女士2016年7月份在市南区佳世客(金街购物广场店)的双立人品牌直营店购买了两个珐琅铸铁锅,共花费3800余元。刚使用了一年多的时间,锅底就出现了严重的脱瓷情况。2017年...

不粘锅?生铁锅?钛锅?一文说透所有的炒锅!

铸铁锅在各个方面都比较折中,更适合用来炖菜。珐琅锅是铸铁锅的分支,珐琅汤锅适合煲汤炖菜,珐琅煎锅适合煎蛋、煎鱼、煎万物。会在铸铁锅里细讲。熟铁锅我们最常见,是最适合用来炒菜的。生铁锅优点:各种菜式都适用、可以一锅多用。缺点:比较沉、不易清洗。