办公室突然冒出“白娘子”!真实身份让人吓一跳:有毒啊
“鬼伞”,听上去就有毒的感觉。“那倒不是,鬼伞属的种类有好几种,有一些人工驯化成功后就可以是我们常吃的食用菌了。比如人工培养可食用的鸡腿菇,野生的时候叫毛头鬼伞。这菇很有意思,野生没驯化的时候,幼小的菇无毒可以吃,但有条件,不能同时喝酒,一喝酒就可能发生中毒反应。长大的菇就不能吃了,有毒。”...
“菇”勇者们,路边的“伞伞”莫要采!
毛头鬼伞确实可以食用,人工培养的技术很成熟,由于看上去像个大鸡腿,且菌盖上反卷的鳞片像鸡的羽毛,因此商品名“鸡腿菇”。需要注意的是,这种蘑菇不可与酒类同食,其体内含有抑制人体分解酒精的物质,会导致酒精中毒。可能是由于不耐储存运输,毛头鬼伞在市场上似乎并不多见。毛头鬼伞成熟后,菌盖溶解成黑色的液体,以...
浙江有人发现神秘大蘑菇,手掌这么大,还会化成一摊“黑水”!能吃吗?
“那倒不是,鬼伞属的种类有好几种,有一些人工驯化成功后就可以是我们常吃的食用菌了。比如人工培养可食用的鸡腿菇,野生的时候就是毛头鬼伞。”林教授介绍,这类菇野生没驯化的时候,幼小的菇无毒可以吃,但有条件,不能同时喝酒,一喝酒就可能发生中毒反应;长大的菇就不能吃了,有毒。虽然幼时的毛头鬼伞可食用,肉...
此物名为“毛头鬼伞”,能降血压促消化,却被误认为有毒,可惜了
毛头鬼伞的菌柄长度达7-25厘米不等,直径2厘米左右,有些时候还会遗留菌环的痕迹,香气独特。功能如何?毛头鬼伞的价值功能全面,主要用于肝脾以及大肠部位,还有着凉血提神的作用。能够有效治疗因食积而引起的消化不良,在家平时多吃一些毛头鬼伞,可以促进消化,治疗糖尿病等疾病。由于毛头鬼伞的价值确实高,因此它还被人们...
这种蘑菇有个响亮的名字—毛头鬼伞 与酒同食还会中毒
在野外,毛头鬼伞发育成熟后,菌盖会失去鸡腿的形状,像大多数蘑菇一样。毛头鬼伞的菌盖边缘会开始自溶,产生墨汁样的黑色液体,并且散发出一股臭味。这个样子的毛头鬼伞看上去就有毒,绝对不能吃了。如果吃毛头鬼伞时喝酒,或是吃过后的几小时内饮酒,很容易引起中毒。曾有很多报道,吃野蘑菇中毒甚至身亡的事例。小编觉...
曾是北方野生蘑菇,今人工种植潜力大,因形似鸡腿而出名
如果那时就知道它的学名,估计打死我都不敢吃,不过它还有个有趣又有料的名字,叫鸡腿菇,毛头鬼伞很少被提及,但鸡腿菇想必大伙都听说过,平常超市里所售的杏鲍菇,也被人们习惯称之为鸡腿菇,这就很张冠李戴了,且不说鸡腿菇外形和杏鲍菇有很大不同,在保存期上,鸡腿菇比平菇还不耐储存,因此未经过处理的鸡腿菇,是很难...
预警:这些野生菌千万别吃,有毒!
夏季是各类野生菌生长的旺季,也是食用野生菌中毒事件频发高发期。为切实保障全州人民群众的身体健康和生命安全,防止广大人民群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件发生,州政府食品安全委员会发布预防食用野生菌中毒预警通告。一、广大群众不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难...
【地球生物全系列——从单细胞到人类】伞菌目—鬼伞科
酸碱度:菌丝生长pH值在6.5-7.5。由于菌丝生长分泌的有机酸会使培养料酸度下降,故在配制培养料时,需加入少量石灰,将pH值调至7.8-8.0。生物因子:毛头鬼伞子实体的形成,需要土壤微生物分泌代谢产物的刺激,菇床不覆土不能形成子实体。(5)主要价值食用:毛头鬼伞可食用,肉质细嫩、营养丰富。据测定,每100克鸡腿蘑...
小时候异常鲜美,老了却有毒,雨天树林里多见,如今种植多年
虽说鸡腿菇好吃,但它有一个致命缺点,那就是老了之后会变黑,有毒,一旦变黑就不能吃了。原来,鸡腿菇的学名叫做“毛头鬼伞”,鬼伞类的蘑菇有一个特点,那就是到最后会“黑化”。一般生长五六个小时之后,蘑菇伞盖边缘开始发黑,然后慢慢往上卷起,自己把自己给溶解了,化成黑水滴落下来。等到它完全老了,...
【提醒】这些野生菌,有毒!
菌褶幼嫩时白色至乳白色,成熟时深茶褐色至黑色,最后液化成液体流出,常见的如毛头鬼伞(鸡腿蘑)、晶粒鬼伞等属于鬼伞类毒菌。此类菌幼嫩时可食,成熟或接近成熟菌褶变黑色后,误食后容易引起肠胃系统疾病,腹痛呕吐等胃肠炎症状,损害健康。警示7菌盖斗笠形,表面具有辐射状纤维条纹,菌褶茶褐色或粉色的野生菌属于丝盖伞...