买大闸蟹是越大越好吗?养殖户透露:只需5步,教会你挑选好螃蟹

首先观察大闸蟹的蟹壳，蟹壳呈现墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。还有一点，将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的，说明螃蟹成熟肥满，若透亮且有缝隙，则螃蟹比较空。第二步：捏蟹腿当你拿起一只大闸蟹时，用手捏捏螃蟹腿，一般是从下往上数第二条腿，这个腿要硬到使很大劲都...

军山湖大闸蟹大面积开捕上市,挑蟹师、捆蟹师成了香饽饽

南昌水产品综合批发市场大闸蟹价格有所下跌,不过市面上部分精品蟹的价格依然坚挺,高品质大闸蟹的客户群体较为稳定,作为大闸蟹中当之无愧的顶流——阳澄湖大闸蟹的价格跟去年差距不大。记者在位于万科时代广场的盒马鲜生看到,140克-160克的散装鲜活母蟹售价为每只52.9元,190克-210克的公蟹售价同样为52.9元,超市工作人...

套上蟹扣秒变“阳澄湖大闸蟹”,不带这么忽悠人|新京报快评

其实，若较真起来，这些公开售卖的蟹扣看似“高大尚”，并不能就以假乱真。报道中，多个水产店称可“自行加绑”的阳澄湖大闸蟹蟹扣样式，和真正的阳澄湖大闸蟹新版蟹扣均不相符，为伪造。更何况，一些品牌闸蟹的蟹扣采用了更先进的防伪技术，包括区块链溯源彩色可变二维码、π防伪技术等。这更是几毛钱就能买到的假...

今年蟹价要涨三四成?吃蟹黄会致癌?关于大闸蟹的这些传言是真的吗

但国内市场绝大多数大闸蟹都来自人工养殖，水质等生态环境都有监控。在良好水域生长的螃蟹体内重金属含量微乎其微，食用者不用过分担心。而且，从生物角度分析，螃蟹最易受污染的部位不是蟹黄，而是蟹腮、蟹肺、蟹肝等本来就不食用的部位。“孕妇不能吃螃蟹，吃了螃蟹后会流产”等说法，也属于无稽之谈。注册营养师...

大闸蟹好吃是好吃,就是太贵!还是土螃蟹好

24:24看到个奇怪的山洞里有动静,然后把水抽干,捉到很多蛇鱼28:23用鱼笼在小河边捕鱼,收获很多小杂鱼,还有几只大螃蟹26:24岩石旁边发现一个野塘,抽干水后捉到一窝七星鱼,非常漂亮25:46好久没有来这里捕鱼了,没想到鱼还挺多的25:46和表哥一起去河边撒网捕鱼,收获几条大鱼,还有一条红色的...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

有啥区别?螃蟹种类繁多,以江蟹、河蟹、湖蟹及海蟹为代表,为探究这些差异,科研人员选取澄湖大闸蟹作为湖蟹代表,九江螃蟹作为江蟹样本,天津河螃蟹代表河蟹,以及天津海螃蟹作为海蟹的研究对象(www.e993.com)2024年11月17日。研究发现这四大类螃蟹它们的蛋白质含量普遍较高,范围在13.5%至17.7%之间,而脂肪含量则相对较低,维持在2.2%至2.7%的范围内...

原来,全国有这么多好吃的蟹!

太湖流域是我国河网密度最大的地区,以太湖为中心,江南运河为骨干,构成了一个辐射状的内河水运网络。水源丰富、水域广、水质清,同样也是大闸蟹生长的优势条件。也正因“蟹”产丰富,在江苏各地,大家从不执着于阳澄湖大闸蟹,毕竟,这里到处都是大闸蟹,谁家门口的大闸蟹更好吃才比较重要。

食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃

所以孕妇完全可以吃螃蟹,但是如果你没怀孕吃了螃蟹就难受,比如对螃蟹过敏,那自然不能吃。即便是能吃也别吃太多,比如大闸蟹,建议孕早期一天可以吃大约2只,孕中期、孕晚期一天可以吃3～4只,同时当天就别吃其他的畜禽肉啦。另外,也得注意别吃生腌,一定要吃烹调熟透的螃蟹,避免有寄生虫污染,危害孕妇和胎儿健...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

就品质而言,高标准改造池塘养殖模式是不断改善阳澄湖水质,退养换湖后的一种养殖趋势,和湖区围网养殖模式均引用的是阳澄湖湖水,在苗种、饲养等方面都是一样的,基本没有区别。4、挑选鲜活大闸蟹有什么讲究?选购大闸蟹时首先要注意其鲜活度,不要购买死蟹或濒临死亡的蟹。据浙江省市场监督管理局介绍,从外观来看,优质...

很多人不知道 螃蟹这4个地方真不建议吃→

所以孕妇完全可以吃螃蟹,但是如果你没怀孕吃了螃蟹就难受,比如对螃蟹过敏,那自然不能吃。即便是能吃也别吃太多,比如大闸蟹,建议孕早期一天可以吃大约2只,孕中期、孕晚期一天可以吃3～4只,同时当天就别吃其他的畜禽肉啦。另外,也得注意别吃生腌,一定要吃烹调熟透的螃蟹,避免有寄生虫污染,危害孕妇和胎儿健康。