“芋仔仙”爱上“中国香芋之乡”
他告诉记者,自己年轻时便在越南做芋头生意,后来回到中国,先后在福建、广东、广西寻找货源。2003年,他首次接触到江永香芋,这种芋头芳香浓郁、口感丰富,给他留下了深刻印象。此后,他了解到江永县有“中国香芋之乡”的美誉,便欣然来到江永创业。江永香芋基地。谢文彬摄周京荣与人合伙在江永县投资办厂,加工生产香芋半...
芋泥是用香芋还是芋头?学会这样做,让芋泥的味道更加甜美
总之,虽然芋泥和芋头在外观上很相似,但它们却是两种完全不同的食材。而制作芋泥的主要原料就是芋头,通过煮熟、去皮、调味等步骤制作而成。同时,不同地区的制作方法和配料也会有所不同,这也让我们感受到了中华美食文化的丰富多样性。如果你对芋泥的制作方法感兴趣,不妨在家尝试一下,看看哪种制作方法你更喜欢。同时,...
6种农人“公认”好吃的芋头品种,有你家乡的吗?尤其是最后一种
第三种:建昌红芋头建昌红芋头是江苏省常州市的特产,同时也是全国农产品地理标志产品。其种植历史有400多年,明代更是成为朝廷贡品。据传闻,乾隆皇帝下江南,在此地品尝到红芋头后啧啧称赞道,“上有仙桃,人间有红香芋”。建昌红芋头的外表呈椭圆形,外披一层红色鳞毛,顶部呈现为粉红色。口感香,软,粘,滑,微甜等...
芋头可是增强免疫力的“得力助手”你知道吗?
3、提高抵抗力。芋头中含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。4、调整酸碱平衡。作为一种碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,从而调整人体的酸碱平衡,还可用来防治胃酸过多症。5、有助消化。芋头还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致...
冬天能不能把 芋头 当主食?
芋头属于薯类,和红薯、土豆、紫薯、山药类似,都可以算作杂粮,替代饮食中精米白面的角色,作为主食,不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖……1.热量更低。相比精米白面,杂粮的热量普遍更低。像芋头的热量就远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56~85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头则能提供223千卡...
“芋”众不同,香芋冰淇淋 何以成为秋冬限定
然而,就是这个十分常见的“香芋”,多数时候和芋头却没什么关系(www.e993.com)2024年7月27日。实际上,香芋的味道来源于薯蓣科薯蓣属的参薯(Dioscoreaalata),与芋头相比,参薯和山药更亲近,这种植物的块茎肉心呈紫色,味道清甜,并带有淡淡的香草气息,与冰淇淋十分适配。而参薯在冰淇淋领域的参与,也让淡紫色和香芋味在人们的脑海中形成了...
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
腊味香芋煲腊肉煮芋头,鲜香可口饭菜都有,汤汁浓郁,芋头甜、香、糯,又有腊味的咸、鲜、香,一口就是大满足。3香芋清蒸羊肉秋季天气转凉,羊肉性温,正适合进补,配上香芋,加点白兰地,各类食材的香气相互融合,让人回味无穷。4芋头排骨汤芋头很适合和富含油脂的肉类一起食用,因为其中富含的可溶性膳食纤维,一方...
种出富“芋”路!江永香芋销售破8亿元
公司从传统的香芋粗加工衍生到冷冻制成芋头条、芋头片、芋泥、芋圆等多种半成品销往国内外,年加工香芋达1.2万吨。工人对鲜芋削皮。五香食品有限公司总经理何蓉介绍,采取“公司+合作社+基地+农户”经营模式,联结农户3174户,辐射带动香芋发展达2万余亩,实现户均增收5000元以上,以千户同业、万亩同品、亿斤同质,推动...
吃南瓜和芋头好吗减肥
核心提示:吃南瓜和芋头对减肥有一定的帮助作用。吃南瓜和芋头对减肥有一定的帮助作用。从营养学角度出发,南瓜和芋头都是低卡路里的食品,并且富含膳食纤维,能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。此外,它们还具有一定的消化系统的作用,可以帮助排除体内废物,减轻体重。