乡村富“芋”路越走越宽广
夏末秋初,正值香芋收获的季节,走进青秀区刘圩镇香芋种植示范基地(以下简称示范基地),宽大的芋叶连绵起伏,工人们正忙着挖芋头、砍茎叶、削泥,不一会的工夫,个大体圆的香芋便堆满田间,处处洋溢着丰收的喜悦。“我们在这里干活,每天能有100多元的收入,相比于在家种地,收入多了一倍。”手捧刚挖的芋头,钟世经乐呵呵地...
6种农人“公认”好吃的芋头品种,有你家乡的吗?尤其是最后一种
第三种:建昌红芋头建昌红芋头是江苏省常州市的特产,同时也是全国农产品地理标志产品。其种植历史有400多年,明代更是成为朝廷贡品。据传闻,乾隆皇帝下江南,在此地品尝到红芋头后啧啧称赞道,“上有仙桃,人间有红香芋”。建昌红芋头的外表呈椭圆形,外披一层红色鳞毛,顶部呈现为粉红色。口感香,软,粘,滑,微甜等...
芋泥是用香芋还是芋头?学会这样做,让芋泥的味道更加甜美
总之,虽然芋泥和芋头在外观上很相似,但它们却是两种完全不同的食材。而制作芋泥的主要原料就是芋头,通过煮熟、去皮、调味等步骤制作而成。同时,不同地区的制作方法和配料也会有所不同,这也让我们感受到了中华美食文化的丰富多样性。如果你对芋泥的制作方法感兴趣,不妨在家尝试一下,看看哪种制作方法你更喜欢。同时,...
芋头可是增强免疫力的“得力助手”你知道吗?
④芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。5、香芋炒肉丁食材:瘦肉、芋头、蒜头、葱、辣椒、油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。做法:①将肉切丁,用少许的盐、胡椒粉拌匀,再用淀粉抓匀。②芋头也切丁,放锅里用中火炸2分钟,装起备用。③油烧到五成热,下肉丁推散,加入蒜头、辣椒煸...
身高近两米!即墨满贡80亩香芋大丰收,一亩能卖4万多
但是,根茎被刨出来以后,并未发现芋头。刘永龙说,香芋跟普通的芋头不同,它的果实长在地上。刚从地里刨出来的时候,并不能立即食用。为此,他们在地里挖出了一条深两米的大沟,将香芋的根茎埋在地里发酵一个月左右,芋头才会真正成熟。收获:一颗芋头三种口味,亩产4000多斤不愁卖“香芋发酵以后还有一个特点,...
“芋”众不同,香芋冰淇淋 何以成为秋冬限定
除了作为正餐,在甜点领域,芋头似乎也在“探头探脑”——芋圆、芋泥、香芋并不鲜见,其中,香芋的流传更加广泛,从奶茶到冰淇淋,都有它的存在(www.e993.com)2024年9月8日。然而,就是这个十分常见的“香芋”,多数时候和芋头却没什么关系。实际上,香芋的味道来源于薯蓣科薯蓣属的参薯(Dioscoreaalata),与芋头相比,参薯和山药更亲近,...
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
相比精米白面,杂粮的热量普遍更低。像芋头的热量就远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56~85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头则能提供223千卡热量,100克米饭热量为116千卡。2升糖指数低芋头的血糖生成指数仅为53,比同为薯类的土豆、红薯都低,更远低于米饭、馒头,是妥妥的低血...
吃南瓜和芋头好吗减肥
核心提示:吃南瓜和芋头对减肥有一定的帮助作用。吃南瓜和芋头对减肥有一定的帮助作用。从营养学角度出发,南瓜和芋头都是低卡路里的食品,并且富含膳食纤维,能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。此外,它们还具有一定的消化系统的作用,可以帮助排除体内废物,减轻体重。
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
芋头配肉,那叫一个“绝”,一出锅,热气腾腾的,芋香夹杂着肉香,直勾勾地馋人!而在广西,不仅有荔浦芋头,还有非遗名菜荔浦芋扣肉,酥而不烂,肥而不腻,粉糯香甜。腊味香芋煲腊肉煮芋头,鲜香可口饭菜都有,汤汁浓郁,芋头甜、香、糯,又有腊味的咸、鲜、香,一口就是大满足。香芋清蒸羊肉秋季天气转凉,羊肉性...
海口龙泉镇:“香”村振兴产业忙 “芋”见丰收前景阔
“五丰香芋”属于槟榔芋种,是龙华区优质的农家芋头品种,在龙泉镇五一田洋种植已有40多年历史,因粉、糯、香、甜等特点受到岛内外客商的青睐。2023年,五一村探索出“辣椒+香芋”套种、“水稻+香芋”轮种技术,大大增加了农户的种植收益,产值从以前的每亩5000元到现在的每亩12500元。