西少爷联创出来卖炸串,六年开超2000家店
在袁泽陆看来,夸父二字符合自己对一个好商标的定义:第一,好记,这是最重要的;第二,符合品牌的定位,早期他们主打的是国潮炸串,夸父二字很国潮。从零开始:需要一场胜利在外界看来,袁泽陆的重启之路几乎可以用一路顺遂来形容,但只有他自己知道,创业注定是一场艰苦的修行。他首先要直面内心的“包袱”。二...
对话夸父炸串创始人:卖炸串,像麦当劳一样穿越周期
过去5年,夸父对炸串品类的解释不断丰富。就像瑞幸对咖啡的重新定义,夸父也在重新定义炸串。有一个很多人没想到的数据,近三分之一的消费者是把夸父当作正餐的,如果能覆盖全时段需求,在一定程度上我们也成为了“快餐型小吃”。事实证明,夸父不是两三年的生意,我们的门店、品牌都成功穿越了周期。2卖炸串如何做...
夸父炸串创始人袁泽陆大学曾休学 这是值得讲故事夸耀自己的吗?
仅5年的时间,夸父炸串除了完成4轮近5亿元融资外,其全国门店总数也超过了2000家,规模不小。据相关媒体报道称,袁泽陆曾表示,夸父炸串未来的目标是10000家。“未来包括北京、上海这样的城市,我们都在做‘突破门店密度极限’的实验。我的目标是,夸父炸串要成为这两个城市单品牌门店数量仅次于肯德基的品牌。”他这一目...
奔向万店的夸父炸串,能成功“逐日”吗?
首先,这种看似互惠互利的加盟模式下,隐藏着许多令加盟商"苦不堪言"的问题,加速扩张也导致夸父炸串与加盟商之间的矛盾日渐尖锐。虽然夸父炸串大力宣传成功加盟的案例,但单店加盟费用总投入预估25万-35万元的投入,对于创业者而言也确实是一笔不小的投入,如果城市等级上升,门店地段更好,价格还会上涨不少。这笔费用包...
平均每天开8家新店!「夸父炸串」是怎么拿捏小吃市场的?
没有什么比炸串更容易“批量生产”的小吃,好吃没那么重要,满足重油重口就行,不用在门店进行太多操作和加工,谁来了都能上手干,出品时间短、规模化之后都不用人工穿串了,食材简单成本低,最重要的是,炸串天然有成瘾性。图源:小红书@魁魁BPD数字化贯穿了夸父的方方面面,从消费者进店开始就为夸父更好的收割而贡...
鱼大更要池大 “聚焦发展”是夸父炸串接下来的扩张关键词
提起加密,一些人会想到“抢生意”,但夸父炸串实践下来发现实际并非如此,加盟商非常乐意做加密(www.e993.com)2024年9月18日。这有两部分原因,一是他们会做交错加密,诸如街边店与商场店错位互补;二是通过多店布局,实现“随处可见、随手可得”。省钱也是必要的。针对下沉市场,夸父炸串将产品做A、B、C等级区别定价,以适配不同的市场和价格消费偏好...
快节奏生活中 夸父炸串用好产品诠释“烟火气”
据了解,夸父炸串源于乐山,在研发卤油及撒料时,夸父研发团队在保留了当地特色卤油的基础上进行了改良,使炸串的口味更适用于全国!夸父炸串还自建多家工厂,坚持全产品自研自产,包括灵魂卤油、撒料,不用市场通货,并通过全程冷链实现门到门的运输,确保食材新鲜,保证消费者获得最优的味蕾体验。
夸父炸串创始人袁泽陆:数字化是践行高质量发展的发力点
夸父炸串从2020年开始思考如何数字化建设,紧接着第二年就开始付诸实践。“我们希望解决餐饮行业里的‘三角问题’,根据过往经验,品质好、规模大、速度快,这三者是很难兼得的。这个问题的原因在于数据的利用效率低,因此我们用了3年时间,做了很多数字化系统、工具来让企业经营相关的数据都随时在线。有了数据依据后,...
夸父炸串袁泽陆:未来是小吃店的趋势 为消费者提供更具性价比的产品
“从这个角度来讲,夸父炸串的使命是‘为创业者提供更好的商业模式’,这对我来说是意义非凡的。我现在是第三次创业,我希望夸父炸串也是我最后一次创业。”做企业是艰难的,夸父炸串一路护航加盟商,还会对选址不善导致闭店的加盟商提供一笔迁址补贴。这些闭店的加盟商中有一半以上都选择迁址重头再来,是对品牌的信...
年入20亿后,夸父炸串必须回答4个致命问题
好饭不怕晚。消费者缺的真心不是多一个夸父炸串还是喜姐炸串,而是能放心到可以无脑去吃的高品质炸串店。3被资本带偏的“现象级项目”?袁泽陆的万店计划,与资本的推波助澜或不无关系。卤味、小面风光褪色,性价比咖啡、新茶饮赛道非小体量投资人可以靠近。