星巴克,上海人咖啡经里的昨天、今天与明天

今年,坐落于上海南京西路商圈的“臻选烘焙工坊”迎来了开业七周年,作为星巴克全球首家海外咖啡烘焙工坊,上海烘焙工坊曾经是“星巴克最大门店”,面积达到2700平方米,是西雅图星巴克烘焙工坊的两倍多,星巴克对中国和上海市场的重视与信心可见一斑。上海正全力打造国际消费中心城市,而首发、首店经济无疑成为重要推动力。在上...

他们在上海顶奢商场卖茶,一杯贵过星巴克,单店年入1500万

T9:记得是2019年,当时抖音、小红书都没有,没做什么宣传,因为楼上是上海最贵的写字楼之一,对面是星巴克,隔壁是一个巧克力奢侈品牌,那边都是有消费力的,商场已经帮我们筛选了用户,然后产品也有差异,就一下子起来了。天下网商:第一家店的创新点在哪里?T9:第一是品类创新,第二是产品颜值。那时推出伯爵茶拿...

不打价格战的星巴克,底气从何而来?

伴随着消费评价体系的多元化,咖啡的好坏不会只由价格来决定。今天的行业现实也证明,价格内卷无法永远持续,长期来看,这更会伤害到所有行业参与者,尤其是没有资本和规模优势的独立咖啡馆的创业者是一种自食其果的不智行径。相比之下,星巴克的长期主义带来了可持续、可盈利的高质量发展,星巴克依然是行业中最具标志性...

被9.9元价格战逼到墙角,精品咖啡还能撑多久?

Seesaw诞生之初,在产品、价格上是对标星巴克甚至比星巴克更贵的存在。没有星巴克品牌光环,但定价却比星巴克基础款咖啡还高。根据Seesaw门店菜单显示,其一杯美式非会员价格为28元,一杯拿铁33元。Seesaw员工表示,Seesaw咖啡蛮贵的,拿铁28元,创意咖啡更高,定价在32-35元左右,最贵产品可以做到41元一杯。对比之下,星巴克...

星巴克玩不过中国咖啡

放弃价格战，表面上看，是源于业绩压力。第四财季，星巴克营收下滑、盈利不及市场预期；在中美两个主要市场，同店销售额均出现下滑。但更深层次的原因，可能是星巴克对中国咖啡行业价格战的情况，已经做出较高把握的判断——即将结束，星巴克也熬到头了。不知道大家有没有发现，瑞幸正变得越来越贵。我翻看了最近自己...

把茶当奢侈品卖,单店年入1500万元,T9创始人:“零售是无限游戏”

T9:记得是2019年,当时抖音、小红书都没有,没做什么宣传,因为楼上是上海最贵的写字楼之一,对面是星巴克,隔壁是一个巧克力奢侈品牌,那边都是有消费力的,商场已经帮我们筛选了用户,然后产品也有差异,就一下子起来了(www.e993.com)2024年12月18日。天下网商:第一家店的创新点在哪里?

在印度遭性侵的网红西藏旅行,吐槽咖啡太贵,摊主发声:明码标价,运...

所以说在这样海拔4700多米的地方，咖啡的成本肯定要比其他地方高。有网友说，你的咖啡卖得和星巴克一个价了，我只能说：如果星巴克在我这里开个店，起码100块钱一杯。”罗先生向记者讲述了当天的事情经过，“这对西班牙夫妇来的时候，女的点了一杯意式浓缩，她老公点了一杯卡布奇诺。意式浓缩是25块钱一杯，...

星巴克真的加入价格战了吗?

星巴克真的加入价格战了吗?6月14日,星巴克相关人士告诉记者,公司没有参与价格战,网友买到的极低价产品是叠加了多重平台优惠,不是品牌行为,大部分的消费者是买不到极限价格的产品。当然,品牌也有一些季节性、特定产品bycampaign的限时优惠,并不是所有产品长期的价格。

上海早晨的那杯咖啡,是刚需

“压力真的很大。我曾在的那家店有3个咖啡师,但是单量很大,基本上8点钟开业的时候,2分钟那个杯量已经在80多杯了,一瞬间就能出很多很多。”“你想一杯咖啡也就20来块钱,那个店一天的营业额可以卖到一万五到一万七。”算下来,这家店一天大约要做800杯咖啡。

星巴克的真焦虑,瑞幸的假淡定

事实上,打工族和社畜们不是不喜欢精品咖啡,可他们的精品咖啡依然需要限定在工作地点短半径,走路或者外卖快速能够购买到的范畴内,是否非得选择星巴克甄选,对大多数人来说是“可以但没有必要”,“它还是挺贵的,比普通的星巴克还要贵出不少”。以上海为例,三五步便能见到一家咖啡馆,Manner、Peet's、MStand等精品...