江西小伙晒中秋家宴,在朋友圈火了,网友:一看就是“假”江西人

皮蛋清洗干净烫一下,接着把它切成块,然后放入到一个盘子中,准备好酱汁,我一般是放入凉拌酱油还有姜末以及香醋,把它拌匀,喜欢吃辣椒的才来点辣椒,倒入到切好的皮蛋当中就可以开吃了。6、红烧牛排骨这个牛排骨买回家之后,要对其进行焯水,焯水之后,再进行炒制,放入植物油,加入姜片还有八角以及桂皮、花椒等,炒香...

天热,不开火也能做的6道美食,开胃祛火,不用在厨房里汗流浃背

每到这个时节,大家总是为暑所苦。下厨房做饭更是辛苦,在闷热的厨房里,汗流浃背,挥汗如雨,只为家人做上可口的美食,天热,教你不开火也能做的6道美食,开胃祛火,清淡味美,不用在厨房里汗流浃背了,下面一起看看都有哪些美食做法:凉拌皮蛋所需材料:皮蛋4个、香菜1棵、小米辣2-3个、香油1汤匙、生抽2...

皮蛋拌豆腐这个做法最近火了,成本不到五块钱,香辣又开胃

天气越来越热了,很多朋友开始吃起了凉拌菜,最近皮蛋拌豆腐这个凉拌的做法火了,成本五块钱不到,做出来的皮蛋凉拌豆腐香辣又开胃,味道太香了。小时候吃这道菜妈妈把材料直接捣碎,然后拌一起,现在很多朋友开始关注到这道菜,也有一些朋友觉得直接做味道重,所以有些喜欢提前处理一下,比如把它蒸熟或者焯水,肠胃脆弱一...

成都金堂非遗皮蛋火了

成都金堂非遗皮蛋火了皮蛋是中国人餐桌上的一道传统美食,而四川成都金堂县的非遗五凤溪黄包蛋尤为出名,已有近百年的传承历史。金堂五凤溪黄包蛋制作人称,一天能够生产2万至3万个皮蛋。两元左右一颗的实惠价格,加上风味独具的口感,每年都吸引了不少回头客。据统计,去年当地的皮蛋销售额达到了1200万元。(来源:央视...

沪上阿姨免单券异常引发危机;皮蛋咖啡火上热搜 | 新消费周报

周期内,舆论场新消费相关事件,主要集中在沪上阿姨回应回收免单券及茶百道xTheShy事件。此外,“吃旋转小火锅时的内心活动”“皮蛋咖啡有点意思”等内容成为舆论场热议话题。热生活:皮蛋咖啡有点意思近日,咖啡新口味-皮蛋咖啡火上热搜。咖啡的苦味和皮蛋的咸味相互融合,加上糖和牛奶的甜味和奶香味,使得整杯饮品味道...

...长沙小炒肉、老姜炒鸡、腊味笋丝、擂辣椒皮蛋... 让你辣辣辣辣...

天津这家地道湘菜馆要火!长沙小炒肉、老姜炒鸡、腊味笋丝、擂辣椒皮蛋...让你辣辣辣辣过瘾!各位吃货还不赶快安排起来天津人x毛家饭店粉丝独家福利原价202元的超值双人套餐现只要69.9元抢!无需预约用餐高峰需排位平日、周末通用不限购,每次仅限使用1张...

特殊时期要多吃皮蛋,简单一煮一蒸,爽口Q弹,全家都喜欢,真香

模具底部刷上一层油防粘,方便脱模,然后整齐摆放上皮蛋,中间放上提前切好的火腿肠,均匀的倒进鸡蛋清,容器的表面封上保鲜膜,防止水蒸气的滴落,中间扎几个洞,方便出气,放上蒸锅,大火烧开转小火蒸15分钟。3、15分钟后,蛋白就定型了,这时候我们倒进蛋黄摊均匀,继续蒙上保鲜膜,再次放上蒸锅,锅开蒸15~20分钟,...

不想被老年痴呆缠上,4种伤脑食物,50岁后管住嘴

1、皮蛋伤脑武器:铅松花蛋,又叫皮蛋,经常会出现在宴席上,呈现深黄色或者是墨绿色,沾上醋,有种特别的味道。但是这样的食物,是不建议经常吃的。传统皮蛋的制作是用盐、纯碱、石灰、氧化铅等,将鸭蛋包裹腌制而成,所以,其中会含有大量的铅。很多研究都已经证实铅对人体的毒害作用巨大,主要损害神经系统,让人无...

三伏天将至,老话说:入伏尝4鲜,赛过小神仙!4鲜是啥?别不懂吃

推荐吃法,上汤苋菜。用苋菜搭配皮蛋。火腿等一起做汤喝,汤鲜美味,补水养颜滋补。食材;红苋菜1把,皮蛋2个,火腿1根,盐,胡椒粉,香油,葱花做法:1皮蛋去壳,清洗,切丁,火腿去皮,切丁,备用。2择红苋菜,去根,去老叶,掰段,清洗干净,沥干水分3锅里放油,爆香切碎的葱姜蒜,加入温水,大火煮开...

灵感中国Inspiration丨当“盐蛋”撞上“皮蛋” 会擦出什么样的火花?

它在舌尖轻舞,既巧妙地避开了传统盐蛋的咸涩之感,又温柔地减轻了皮蛋的碱性味道,口感之精妙,令人赞叹不已。这便是广安邓家盐皮蛋,亦是广安市级非物质文化遗产中一颗璀璨的明珠。这道源自四川广安的经典美食,不仅仅是味蕾上的享受,更是深厚文化底蕴的传承,它悠悠地讲述着广安人民对美食的热爱与执着。据传,在往...