冬天多吃羊肉能温补,这些调料做出来的羊肉不腥不膻,多吃不上火

羊肉除了煮羊肉汤,很多地方也会做红烧羊肉,红烧羊肉中生姜和大葱是不能少的,像红烧菜系中常见的八角是不建议使用的,八角会让羊肉变得没有鲜味,而且有一股甜腻的感觉,除了生姜和大葱,一般还要用草果(去籽)、花椒和干辣椒,这5种配料就能让红烧羊肉的味道更上一层楼,生姜的作用在上面分享过了,那大葱有什么效果呢?

明天立冬,再忙记得“吃三样,做二事,忌一事”,老传统不能忘

做法:1、鸽子一只宰杀洗净,炖汤要选择好搭配的配料,鸽子属于热性,容易上火,搭配玉竹和麦冬来中和它的热性,再搭配上淮山片、蜜枣、枸杞,汤不但营养更好,味道也会得到提升。2、砂锅中放入清水,把洗净的鸽子放入,把玉竹和麦冬洗净以及淮山也洗净放入,然后放入蜜枣。3、大火烧开后,用勺子轻轻的撇去浮沫。改成小火炖...

中药泡脚会上火吗

中药泡脚是否会上火取决于所用方剂及个体差异。上火与人体阴阳失衡有关,通常表现为口干舌燥、咽喉肿痛等症状。部分中药泡脚方如当归生姜羊肉汤,其中当归、生姜皆为辛温之品,若患者体内有热邪,此时再用此药泡脚则可能助长火热,导致上火;而对于阳虚体寒的人群而言,适当应用上述方剂有助于驱散寒邪,改善手脚冰凉的症状,...

容易上火的冬季,中医建议你吃点「凉」

冬季人体阳气内敛,新陈代谢减慢,再加上穿得厚、住得暖、体力活动较少,体内积热不能适时散发,容易上火。燥火冬季气候干燥,北方冬天有暖气,南方有空调,还有人会使用电褥子、电暖气等,这些方式都可能加重室内干燥程度。长期在这种环境中生活,就会出现“燥火”的表现,如嘴唇干裂、咽喉干燥、口渴欲饮等,严重时还有干咳。

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

在炖制羊肉汤的过程中，需要注意的是火候的掌握。大火烧开后，羊肉表面的血水和杂质会随着浮沫冒出来，此时需要捞出羊肉清洗干净后放回锅中，继续中火炖煮。炖的时间不宜过长，否则羊肉会过于软烂，影响口感。关键是通过炖煮的过程中，让羊肉中的营养物质和香味充分溶入汤中，使得拥有肉质细嫩、汤鲜肉美的特点。3...

冬天喝羊肉汤暖身驱寒又滋补,这个不膻不易上火的做法收藏啦

02:43不同国家人吃美食,百斤小胖吃饺子,印度齁甜汤圆酷酷炫!太狠了03:10不同国家人吃的奇葩美食,吃得简直佩服!看完还得是中国胃05:19鸟窝全都露天朝上,下暴雨该咋办,看完明白鸟儿有多聪明03:4419斤的火鸡炖火鸡,能吃三天三夜!04:25100块在迪士尼能吃到饱是什么样的体验...

治疗弱精不育症喝什么汤呢

2.当归羊肉汤当归羊肉汤中当归有活血调经、养血的功效,羊肉可温补气血,二者合用有助于改善男性生殖系统的血液循环,提高精子活力。长期适量食用对精子有一定的好处,但不可过量食用,否则可能会导致上火。3.枸杞猪肝汤枸杞猪肝汤中的枸杞子能够滋补肝肾,明目益精;猪肝富含铁质及多种维生素,有助于增强机体免疫力并...

体寒喝什么汤好

1.当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤中当归属于补血活血药,具有补血调经、润肠通便的功效;生姜属于解表药中的辛温解表药,有解表散寒的作用。二者合用可增强其功效。对于体寒者而言,该汤可以起到一定的驱寒效果,但需注意不宜过量饮用,以免引起上火症状。

冬季“御寒第一肉”羊肉,您吃对了吗?

羊肉有很好的温补作用,又含有丰富的营养成分,但若贪多就会上火,我们要与凉性食物搭配起来食用减少上火的可能。可以与性凉或甘平的蔬菜一起食用,可以起到清凉、解毒、祛火的作用如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、菱白、笋、菜心等。吃过羊肉之后,可再食用些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物...

多地迎来降雪!下雪天守住健康,最重要的是做好这7件事

还可以喝点羊肉汤来补充动物蛋白。温性的羊肉能补肾补骨散寒,能帮助疲乏寒冷的身体有个很好的恢复。如有嗓子疼、嘴角溃疡等上火症状,可以把羊肉换成鸭肉和鸭汤,放点清火的萝卜和青菜在鸭汤里,能养阴清火、滋阴补阳。5.雪后也要注意开窗透气杨力提醒,雪后也要注意开窗透气,在阳光当顶时,就要把窗户打开通通...