保健月饼能养生?无糖月饼真无糖?今年中秋,月饼得吃明白了

“所谓的无糖月饼,大多只是没有添加蔗糖,用甜味剂进行替代,但不能说其中一点糖分都没有。”阮光锋表示,我国营养标签标准规定,固体或液体食品名称若要标注“无糖”,其每100克食物中含糖量不得超过0.5克。月饼主要由面粉、淀粉制成,即使里面不添加蔗糖,其含糖量也远高于无糖食品的国家标准。“因此,所谓的无糖月饼其...

“无糖月饼”当真无糖吗?如何吃才更健康

“市场上的‘无糖月饼’实际上是指没有额外添加蔗糖,而用麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂来代替。”卢高峰表示,甜味剂具有一定甜味,不会升高血糖,但月饼中的淀粉、油、果仁等物质,在人体内会转化为糖,一样会起到升高血糖的作用。“不能看到‘无糖’‘低糖’字眼就盲目食用。”卢高峰提示,对于“三高”人群、胃肠道...

你家月饼吃完了吗?月饼当早餐,小心损害肠胃!

无糖月饼并非真的无糖,仅仅是不含传统蔗糖。比如换成麦芽糖浆、果葡糖浆等其他糖浆原料,其实仍含有和蔗糖相同的热量,会升高血糖。还有些无糖月饼既没有添加蔗糖,也没有添加糖浆,但多半是用糖醇类甜味剂进行替代。需要注意的是,某些糖醇类甜味剂在小肠中不易被吸收,因此低热量、低升糖,但其进入大肠之后,会升高肠...

无糖月饼真的无糖吗?

当人们吃完“无糖月饼”后,这些糖浆和甜味剂所含的麦芽糖等糖类就会在人体通过代谢消化转变为葡萄糖被人体吸收,所以月饼即使无糖,但如果按照主食的角度来看,也是可以直接升高血糖的。人们在食用这些无糖月饼过多时,也可能引起肠道蠕动加剧,导致腹泻,所以无论对健康人还是减肥人士来说,都不能毫无限制地多吃。3、月...

无糖月饼,一种新型骗术

这些号称“无糖”或“低糖”的月饼并非真的“不含糖”,而是含糖量非常低。依据相关国家标准,无糖食品每百克含糖量小于等于0.5克(低糖小于等于5克),体积大小相当于10粒调料罐里的白砂糖,少到近乎可以忽略不计,为啥吃着却能和传统月饼一样甜?这是由于里面添加了食品工业中的重要成员——甜味剂,也就是我们所...

网络中国节 · 中秋 | 吃月饼不长胖的方法被我们找到了!还不点...

首先,虽然无糖,油脂含量依然没有减少,其次无糖月饼中有一类是“无蔗糖”月饼,使用了麦芽糖浆、果葡糖浆等代替蔗糖,其实热量一致;还有一类是“无糖”月饼,使用的是糖醇类甜味剂替代蔗糖或糖浆(www.e993.com)2024年11月12日。每个人对糖醇的耐受性差异很大,有些人对糖醇可能有不良反应,出现产气、腹胀、腹泻、腹痛等问题,因此,不要觉得糖醇月饼无糖...

河南“无糖月饼”:并非真无糖 食用需谨慎

卢高峰表示,市场上“无糖月饼”是没额外添加蔗糖,用麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂代替,月饼中的淀粉、油、果仁等在人体内会转化为糖,仍会升血糖。卢高峰提示,“三高”人群、胃肠道疾病患者食用前建议咨询医生,“无糖月饼”中甜味剂虽热量低,食用不当仍有副作用,部分人群会腹胀、消化不良甚至拉肚子,这跟个人体质有关...

低糖月饼真的健康?专家:不能只认准无糖,要注意成分及热量

但值得注意的是，虽然某一两种成分确实对控糖有益，但仍不能以偏概全，即便是无糖的甜味剂食用过多也有很多危害，如引发胃肠不适，诱发腹泻、肥胖、高血压等。一些木糖醇月饼或生酮月饼，虽然在糖和碳水化合物上做了调整，但脂肪含量还是很高。“更重要的是，现在市面上的无糖或低糖月饼在制作过程中需要大量面粉...

“无糖月饼”真的健康?营养科专家提醒:要合理看待,适当食用

“‘无糖月饼’，千万别被名字给误导了，它的全称应该是‘无添加糖月饼’。”王萧怡介绍，类似包装写着“不添加蔗糖”的月饼，生产厂家相应的会使用木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等低热量甜味剂来替代。为了使口感丰富、增加饱腹感，商家会在馅料中加入板栗、核桃仁、腰果仁、松子仁、莲子等富含油脂和淀粉的食材，...

这款糖人专属月饼秘方,还不赶紧看看?

“小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。”于久别故乡的诗人苏东坡而言,月饼不仅是甜蜜的美食,更包含着对家人、友人的思念之意。月饼,从古时祭奉月神的祭品,逐渐演变为亲友共享的美食,团圆、幸福的向往和祝福。省流版1.普通月饼高糖、高脂、高能量,建议糖尿病患者不吃。