水果很甜是因为打了甜蜜素?谣言
要知道,在水果表面打甜蜜素,丝毫不会对水果的甜度产生任何影响。这是因为甜蜜素溶于水但不溶于油脂,即便是在水果表面喷洒甜蜜素,甜蜜素也不会进入到水果内部,也就不存在增加甜度的可能性。如果商贩想要通过注射的方式给水果增甜,那就需要对水果进行全方位注射,先不说费时费力,单这个操作本身,就会使水果的细胞壁遭到...
水果为什么越来越甜了?
中国农业大学李冰冰教授指出,如果对水果喷施甜蜜素,它只能附着在表面,效果有限。如果以注射的方式人工增甜,会出现甜味不容易扩散,以及不均匀的情况。最重要的是,注射甜蜜素会破坏植物细胞壁,使水果在短时间内就腐烂变质。可以确定的是,更甜的水果在满足消费需求的同时,也助推了水果市场价格上涨。例如前几年风靡市场的...
为什么感觉水果越来越甜了,真跟甜蜜素有关系吗?
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科创未来丨水果为什么越来越甜了?
中国农业大学李冰冰教授指出,如果对水果喷施甜蜜素,它只能附着在表面,效果有限。如果以注射的方式人工增甜,会出现甜味不容易扩散,以及不均匀的情况。最重要的是,注射甜蜜素会破坏植物细胞壁,使水果在短时间内就腐烂变质。可以确定的是,更甜的水果在满足消费需求的同时,也助推了水果市场价格。例如前几年风靡市场的阳光...
西瓜为什么越来越甜?吃西瓜会升血糖吗?糖尿病患者还能吃吗?
网络上有不少传言说,为了让西瓜更甜,瓜农会往西瓜里注射甜蜜素。但戴照义表示,这是不可能的。他和团队曾经做过一个实验:用针管把蓝墨水和糖水混合后注射进西瓜。结果发现,第一次注射很容易,但第二次就不行了,因为针头被西瓜的果肉堵住了。而且,注射进去的液体很快就从针孔里流出来了。
西瓜为何越来越甜?这些水果吃着不甜,热量反而很高!
西瓜甜是因为注射甜蜜素?专家实验验证:假的!甜甜的西瓜固然好吃,但很多人也纳闷,西瓜为什么会越来越甜呢?过去网上曾流传着一些说法,比如有人错误地认为,瓜农会给西瓜“打针”,通过注入甜蜜素来增甜,这其实是无稽之谈(www.e993.com)2024年9月20日。专家辟谣:西瓜是一种鲜活的水果,首先打针是打不进去的,此外,打针会造成伤口,会被...
青枣很甜 小心买到“糖精枣”
眼下,正是鲜枣上市时节,脆甜的枣子广受欢迎。而日前,网传部分水果市场内都会有大量用糖精钠、甜蜜素两种添加剂浸泡变红、增甜的“糖精枣”销售,不少劣质枣经糖精钠温水浸泡成青枣的消息漫天飞。今日,时刻新闻记者走访长沙市内多家大型水果批发市场,调查发现长沙市场上鲜枣售卖以冬枣为主,供应地多为山西山东云南...
甜到齁!今年的西瓜为什么这么甜?打了甜蜜素?专家:警惕这一陷阱
正常情况下,这种小西瓜它的含糖量是比大西瓜更高,一般在12%到14%之间。专家辟谣:西瓜是一种鲜活的水果,首先打针是打不进去的,此外,打针会造成伤口,会被细菌感染,打过针的西瓜肯定会坏掉,是没办法吃的。品种更新换代西瓜甜度站上新台阶实际上,西瓜越来越甜,主要归功于现代农业科技进步。在科技助力...
给西瓜打针增甜?专家回应!
瓜农会给西瓜打针打上甜蜜素,西瓜就变甜西瓜专家、湖北省农科院经济作物研究所研究员戴照义告诉记者:“西瓜打针是不可能的。”戴照义团队曾做过一项试验,用针管吸入蓝墨水和糖水的混合液,再注射到西瓜中。他们发现,第一次能轻松将黑墨糖水注入西瓜内,第二次却怎么也注射不了,因为针尖已被瓜瓤阻塞。注射的液...
现在的水果越来越甜了,真的是因为打药了?甜蜜素、脱酸剂是什么
第一种做法一个一个注射耗时耗力,而且相关的实验测评显示,被注射甜蜜素以后,无论是西瓜还是橙子,内部的果肉腐败速度都会比正常水果要快很多。所以,这样的做法不仅没办法让水果卖得更好,反而会提高过期率,降低消费者的口碑,亏损更大。那么,第二种做法是否可行呢?在某些平台上售卖的甜蜜素号称“兑水2000斤打50亩地...