别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了!
虽然目前它对心脏的作用存在争议,但它的关键成分EPA对血脂好,DHA对大脑发育、视觉功能也很重要[3]。研究提出,ω-6(亚油酸、花生四烯酸等)与ω-3脂肪酸是个竞争关系,需要保持平衡。摄入足够的ω-3可能是炎症性疾病、心血管疾病等慢性疾病的保护因素[3]。《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》也提...
国行版奶粉VS海外版奶粉:132款奶粉数据,教你2段/3段怎么选。
1、综合来看,国行版2段/3段奶粉,DHA/ARA的整体表现较优,个别国行版3段奶粉DHA含量偏低或未添加ARA,部分国行版2段/3段奶粉存在缺失常规强化配方的情况(属于可选择性成分,也可以通过辅食获取)。海外版2段/3段奶粉,DHA/ARA/常规强化配方的整体情况要相对逊色,主要表现为部分奶粉DHA含量偏低、ARA含量不符合中国...
开启智慧成长之旅!智倍佳藻油DHA科学补充全脑营养
学名α-亚麻酸,同样也是人体需要且不能自身合成,必需依赖食物提供的脂肪酸,在体内可以转化成DHA。α–亚麻酸对婴幼儿具有保护视力、增强智力、预防过敏性反应等作用。当α–亚麻酸摄入不足时,会出现视力缺陷、视网膜电图异常、视敏度下降等症状。婴儿阶段亚油酸和α–亚麻酸比例推荐在5~6∶1为宜。神经氨酸...
几个月可以吃油?辅食用什么油?一定要买贵的吗
ARA便是亚油酸的衍生物,DHA便是α亚麻酸的衍生物,因此可以简单的理解为,摄入了亚油酸和α-亚麻酸能在体内一定程度转换成ARA和DHA。我们接着来看看常见食用油里亚油酸和α-亚麻酸的情况吧。富含亚油酸的食用油豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、麻油、核桃油等都是富含亚油酸的食用油。富含α-亚麻酸的食用...
【科普营养】从炎症到癌症:如此抗炎,癌细胞也犯怵!
EPA和DHA:鱼、鱼油但目前这一饮食理论也存在争议,因为含Omega-6脂肪酸的食物包括一些我们普遍认为健康的脂肪,比如植物油和种子。而且来自美国心脏协会(AHA)的综合分析指出,在饮食中包括5%-10%的Omega-6脂肪酸可以减低心血管疾病风险。由KevinFritsche做的一项综合分析发现,亚油酸(LA)摄入的增加并不会明显提高体内...
有一种脂肪能改善代谢帮助减肥?吃什么能补充它?
1、动物性的欧米伽3脂肪比起植物性吸收率更高,植物性食材还需要把欧米伽3脂肪转化为DHA才能被吸收,这个转化率通常只有10%左右,素食者体内的转化率更高(www.e993.com)2024年9月10日。2、富含Omega-3的食用油不宜炒菜:α-亚麻酸(ω-3)有三个双键,属于高度高度不饱和脂肪酸,耐热性很差,一旦加热,氧化聚合速度非常快,也会产生有害的油烟,所...
脂肪酸是什么?脂肪酸平衡对母仔猪有何影响?
亚油酸亚麻酸平衡、亚油酸亚麻酸比值对母仔猪的影响ω-6和ω-3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,是膳食中的重要营养素。这两系列脂肪酸在机体内不能相互转化,必须从膳食中摄取。因此,平衡食物中ω-6/ω-3PUFAs的比例非常重要。其中,亚油酸是ω-6系列脂肪酸的前体物质;亚麻酸是ω-3系列脂肪酸的前体物质,ω-6/...
坚持吃核桃 6 个月,大脑真的可能发生变化!
核桃脂肪含量高达58.8g/100g,主要为多不饱和脂肪酸,含量约占总脂肪酸的76.2%,亚麻酸和亚油酸分别占总脂肪酸的12.2%和64%。核桃中的α亚麻酸含量虽然比不上亚麻籽,但可比其他坚果高多了。这种成分可以在体内转化为DHA,有益于大脑和视网膜的健康,只不过转化率普遍较低。
认识脂肪|没有你想象的可怕,甚至还要多吃这些“健康”脂肪
α-亚麻酸可转化为EPA(二十碳五烯酸)DHA(二十二碳六烯酸)主要来自三文鱼、金枪鱼等油脂丰富的鱼类我国目前平均omega-3脂肪酸摄入量偏低,而且更高比例的omega-6脂肪酸还会影响omega-3的转化。建议每周至少吃两次鱼类,增加一些亚麻籽、奇亚籽等种子类食物。饮食达不到的情况下,可以适当选择鱼油补充omega-3脂肪...
吃DHA可以提高孩子智力吗?哪些营养对大脑有好处?
这些物质中,除乙酰胆碱由卵磷脂组成,其他递质均需要蛋白质参与合成。蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两类。富含动物性蛋白质如鸡蛋、牛奶和各种肉类等,富含植物性蛋白质的食物包括豆类和豆制品等。脂类如果把大脑中的水分和蛋白质去掉,那么剩下的几乎都是脂类,其中主要是亚油酸、亚麻酸、DHA等...