第九届重庆火锅博览会开幕,华鼎冷链科技引领数字化冷链新风尚

“我们是重庆本地起家的火锅连锁店,主打县城市场,现在正头疼门店配送的问题,你们能送到县城的门店里吗?”在展位上,某火锅企业负责人与华鼎冷链科技工作人员交谈后问道。华鼎冷链科技营销总监刘志强表示,华鼎冷链科技通过“中心仓+前置仓”模式,在全国建立起拥有23个中心仓、仓储面积超40万平米、覆盖近2000个县,链接...

在家享受地道市井风味:叮咚买菜火锅季,上百种特色食材直送到家

此外,叮咚买菜的前置仓模式使其能够快速响应市场需求,确保食品的新鲜度和及时配送,满足了消费者对即时配送服务的需求。这些优势的结合,为叮咚买菜在火锅市场中提供了强大的竞争力。叮咚买菜的火锅季新品不仅在产品线上丰富多样,更通过与当地老牌工厂的合作,深入挖掘供应链,确保了食材的真实性和地道风味。这种对品质的...

叮咚买菜火锅季新品发布,地域特色锅底满足消费者多样化需求_地区...

此外,叮咚买菜的前置仓模式使其能够快速响应市场需求,确保食品的新鲜度和及时配送,满足了消费者对即时配送服务的需求。这些优势的结合,为叮咚买菜在火锅市场中提供了强大的竞争力。叮咚买菜的火锅季新品不仅在产品线上丰富多样,更通过与当地老牌工厂的合作,深入挖掘供应链,确保了食材的真实性和地道风味。这种对品质的...

贵州地摊火锅、山东单县青山羊火锅、云南酸菜牛肉锅……足不出户...

此外,叮咚买菜的前置仓模式使其能够快速响应市场需求,确保食品的新鲜度和及时配送,满足了消费者对即时配送服务的需求。这些优势的结合,为叮咚买菜在火锅市场中提供了强大的竞争力。同时,叮咚买菜还对火锅套餐进行了精心设计,推出了超过二十种不同口味和食材组合的拼盘,无论是一人独享还是家庭聚餐,都能轻松找到合适的选...

羊肉卷市场新风向:健康与广阔消费场景的增长蓝图

中国餐饮业的快速发展带动了羊肉卷等特色食材的市场需求。火锅店、烧烤店等餐饮业态的兴起为羊肉卷提供了更广阔的消费场景,羊肉卷能够与多种调味品和配菜搭配,适合不同口味的消费者,这种灵活性使得羊肉卷的需求进一步增加。(3)在线与即时配送渠道的扩展

下雪天线上订单增加,商超增加备货量、提高运力保证市场供应

12月10日夜间开始,北京迎来今年冬天的首场大范围明显降雪(www.e993.com)2024年10月31日。新京报记者从叮咚买菜、物美集团、永辉超市等超市了解到,随着降温下雪,消费者对于火锅食材、预包装食品需求增加,多家商超线上订单上涨,同时为保障商品分拣和配送,商超还增加人手,增强配送运力,保证市场供应稳定。

餐饮版图里异军突起的品类冠军

第一,做大规模,多开店才能保证成本领先。供应链没有采购规模的喂养是没办法支撑平价战略的。第二,构建完善供应链。蜜雪冰城很早就拥有了自己独立研发中心和中央工厂,在河南构建仓储物流中心,成为全国第一家实行物料免费运送的品牌。第三,极致下沉战略。当“下沉市场”的概念还是大家谈资的话题之前,蜜雪冰城早已布局...

年营收超60亿, 6年开出10307家门店的锅圈,正在塑造下一个万店传奇!

凭借万店规模,锅圈可以为社区周边3000个家庭,约1万消费者提供服务,若是从线上渠道下单,锅圈最快可做到30分钟送到家。同时,锅圈参与孵化的冷链物流公司在全国建设了14座中心仓,全国绝大部分门店预定的货品,都可以在次日送达。方便不仅体现在配送能力,还体现在食材的制作,其核心理念在于“把繁琐留给自己,把简单留给...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

火锅类在全中国目前的营业中门店数为512581家(约51.3万家),2023~2024年3月新开店数318422家(约31.8万家),关店门店数288520家(约28.9万家),增加29902(约3万)家。关店排名第一名关店338家。低价牛肉火锅之王:“许府牛”特别说一下“许府牛”,许府牛在2021年、2022年没太大动静,结果2023年单年净增长...

正餐外送的场景、机制突围:需求分类切入快餐,独立核算成本,启用...

据悉,曾有一位外卖骑手因压力,对西贝一家门店伙伴表态,“未来你家出餐晚一秒钟,我就不会送。”并在之后一次配送时将餐弄撒,并称是门店未打包好,需要重新制作时。西贝的这位外卖岗伙伴并未与其争论,选择将重新制作好的菜品递给对方,并表示这份餐不会收对方的钱。