锅圈要在菜市场卖预制菜,这能缓解它的增长焦虑吗?
相对来说,与缺乏监管的小摊贩相比,预制菜连锁在农贸市场中的优势,其实是可能会更卫生且方便,以此凸显其产品性价比。不过就目前而言,这一消费习惯在中国仍多聚集在华东地区,其他地区乃至下沉市场的相关需求,仍有待开发。川财证券2023年一份研究报告显示,目前预制菜C端的消费者有8成都来自一二线城市,三线及以下的需...
需求激增的小龙虾,又在餐饮业“杀疯”了
一方面,龙虾价格的大幅下降再次激发了市场需求,吸引了众多食客涌入龙虾馆,畅享美味。另一方面,这一趋势也吸引了众多商家加入龙虾赛道,推动了龙虾产品的多元化发展,不断创新出各种龙虾品类,满足了消费者的多样化需求。因此,今年的龙虾市场再次展现了其独特的魅力和蓬勃的活力。需求激增的龙虾,又在餐饮业“杀疯了”...
建议一次吃不超过10只?小龙虾真的很脏吗?
适量食用一次食用小龙虾的数量不宜过多,建议一次食用小龙虾不超10只。对于尿酸较高过敏人群,食用大量小龙虾会增加痛风、过敏的风险。如果吃完小龙虾24小时内出现全身酸痛乏力,四肢肿胀、酱油色尿等不适症状,应及时就医,配合医生治疗和问询,协助医生开展流行病调查工作进行溯源。购买正规渠道养殖的小龙虾烧熟煮透、...
热闻|小龙虾食用过量会生病?江苏疾控建议一次食用不超10只,专业...
建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。过量食用一定会得病吗?5月7日上海网络辟谣称:无须“谈虾色变”中国科学技术协会、上海疾控、上海市第五康复医院等专业机构都公开表示,目前没有足够证据证明“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合征”。简单来说,横纹肌溶解症不是一种疾病,而是一类具有相似表现的临...
小龙虾或许没你想的那么脏,营养师:这些秘密或许你还不是很清楚
实用建议:如何选择与购买小龙虾当你在市场上挑选小龙虾时,正确的选择方法不仅能保证你享受到美味,还能确保健康和安全。以下是一些实用的建议,帮助你选择和购买高质量的小龙虾。1.观察小龙虾的活力活力是判断小龙虾新鲜度的首要指标。新鲜的小龙虾应该是活跃的,反应敏捷。在选择时,注意观察小龙虾是否在动,尤其是...
小龙虾身价暴跌背后,等待商家的还有一场硬仗
03走向全国,区域龙头里有望杀出全国性品牌小龙虾作为曾经的“夜宵顶流”,如今的市场热度确实有所下滑,但这并不意味着小龙虾这门生意彻底不能做了(www.e993.com)2024年9月20日。一如某龙虾馆经营者所说:“我相信消费者还是爱吃小龙虾的,等市场度过冷静期,小龙虾生意还有发展空间。”作为区域龙头代表,不少小龙虾品牌也在加快走出去的...
热搜第一!一次吃小龙虾不能超过10只?小龙虾真的很脏吗?
建议不要食用野生小龙虾。不要自行捕捞野生小龙虾食用,不要购买来路不明的龙虾。建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。对此,不少网友表示:10只根本不够!过量食用一定会得病吗?5月7日上海网络辟谣称:无须“谈虾色变”中国科学技术协会、上海疾控、上海市第五康复医院等专业机构都公开表示,目前...
怎样“嗦”虾更健康?建议一次食用小龙虾不超10只
烧熟煮透。买回来的小龙虾,最好放清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,并清洗干净。小龙虾有硬壳,要适时增加烹饪时间确保烧熟煮透,以杀死小龙虾体内的细菌和寄生虫。不吃或少吃虾头、虾黄。小龙虾大部分器官集中在头部,虾黄是虾的肝胰腺,虾头更容易吸附蓄积重金属、毒素及细菌等污染物,所以最好不...
一次吃不能超过10只?“它”真的很脏吗?
过食小龙虾,一定会得病吗?中国科学技术协会、上海疾控等专业机构都公开表示目前没有足够证据证明“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合征”简单来说横纹肌溶解症不是一种疾病而是一类具有相似表现的临床综合征引发原因多种多样除了食用小龙虾等水产品外...
曾因“价格跳水”等话题冲上热搜 吃虾季“夜宵顶流”现身价如何?
在水产区,记者看到专做龙虾生意的王姐正“忙不赢”。“现在正好在周五,来买虾的人很多。现在小龙虾价格比以前高一些,但爱吃虾的人觉得能接受”。“当前我们海鲜市场的小龙虾批发价格相较于之前每斤大约增加了3至5元,这一变化主要是由于本地稻田虾没有了。”马王堆海鲜市场一梁姓相关负责人向记者介绍,目前市场...