舌尖上的面条(三)|汤面|羊肉|面食|小吃|鸡蛋|扁豆_网易订阅
1、羊肉汤面羊肉汤面是一道传统的汉族小吃,制作原料主要有面条、羊肉等,这个面色泽乳白,汤清肉嫩,味道鲜美。2、西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面是一道家常面食,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条。色泽鲜艳、味道鲜美、营养丰富。3、片儿川面片儿川面是杭州的传统风味小吃,一种著名汤面。制作的主要材料有雪菜、...
舌尖上的面条(八)|酸菜|面食|茄汁|羊肉|汤面|豆花|鸡蛋|十大硬菜...
羊肉糊汤面是河南地区的传统面食,制作材料有熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。做法简单,而且有驱寒、暖胃的功效,味道鲜美。4、豆花面豆花面是贵州特有的传统名小吃,清新活泼,美味可口,鲜香嫩滑,面条顺滑有嚼劲,豆花嫩滑,营养丰富。5、茄汁面茄汁面是以番茄、面条为主料,辅...
舌尖上的面条(十)|鸡肉|炒面|香菇|鸡蛋|卤肉|茄子|面食|十大硬菜...
西红柿鸡蛋拌面是一道家常面食,原材料有西红柿、鸡蛋、面条、盐、味精、姜、葱等。营养丰富、制作简单、味道鲜美。7、羊肉面羊肉面是一道面食,制作原料有面条、羊肉、盐、酱油、酒等,营养价值高,汤清肉嫩,味道鲜美。8、包菜鸡肉炒面包菜鸡肉炒面是一道以鸡肉、面条、包菜等为原料,精心炒制而成的美食。鸡肉...
7月22日大暑,有钱没钱记得“吃4样,做1事”,消暑祛湿,补充体力
1,需要准备的食材:羊肉卷,小油菜,西红柿,挂面条2,炒锅里加少许植物油,炒软西红柿丁,倒入清水烧开,下入油菜和面条煮熟3,捞入大碗里。把面条汤烧滚,下入羊肉卷煮到变色,捞入面条碗里4,把煮面的汤加盐和味精调味,舀入面碗里即成三,吃绿豆“夏吃豆,赛吃肉”,暑伏来临,要常吃一些豆类,尤其是绿豆,清...
明起,邯郸正式进入!持续40天!
把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃,其实是很有“讲究”的。北京朝阳医院沈雁英教授介绍,现在人们太贪凉了,冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天。这时疾病也来了,比如冷饮刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,空调则会带来全身肌肉关节疼痛。这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。如果你整晚地...
贴秋膘的时令面,你选哪一碗?
做的时候,重要的是煸炒出五花肉的油脂,炒出来的油也可以用到焖面里,油多了面条就好吃(www.e993.com)2024年9月15日。五花肉煸炒的基础上倒入调味料焖炖,放入西红柿、土豆、豆角加水炖。盛出一碗汤,将面条铺在五花肉和豆角之上,面焖熟后,把汤汁浇在面上,继续焖,使面条入味。得到的是一碗厚实的焖面,豆角、肉和面条豆融入一体,面条吸足了...
国庆吃面,国泰民安!江苏的十三碗面,你pick哪一碗?
宿迁·九鲜疙瘩面一碗九鲜疙瘩面藏着宿迁人小时候的味道。宿迁的九鲜疙瘩面,在传统的面条中加入青菜、香肠、皮肚、西红柿、黑木耳等九种配菜,味道鲜美,疙瘩面劲道,越嚼越香。看上去和南京的皮肚面采用“一锅烩”的方式,有异曲同工之妙。对比之下,九鲜疙瘩面除了高汤鲜美之外,最大的妙处在于面疙瘩。爱吃面食...
江苏的十三碗面,你pick哪一碗?
宿迁·九鲜疙瘩面一碗九鲜疙瘩面藏着宿迁人小时候的味道。宿迁的九鲜疙瘩面,在传统的面条中加入青菜、香肠、皮肚、西红柿、黑木耳等九种配菜,味道鲜美,疙瘩面筋道,越嚼越香。看上去和南京的皮肚面采用“一锅烩”的方式,有异曲同工之妙。对比之下,九鲜疙瘩面除了高汤鲜美之外,最大的妙处在于面疙瘩。爱吃面食...
二伏吃碗面,鸡鸭羊肉这些美食也试试吧
而伏天吃伏面在北京地区尤为流行,除了炸酱面,还有鸡蛋西红柿面、茄子面、打卤面、凉面、油泼辣子面、炒面等。有人还喜欢吃过水面,面条煮好后用凉水过凉,拌上蒜泥以及卤汁,吃起来鲜香可口。二伏美食还有鸡鸭羊肉“头伏馄饨二伏茶”,上海地区的人们喜欢在二伏天沏茶来喝。旧时民间有以热茶解暑的传统,因为是...
七宝老街云上伏羊节,形式不同,羊肉的味道没有变,你吃了吗?
在宝丰饭店,羊肉每天出锅两次,一次是早上5点,一次是中午12点。“一般顾客买的不多,基本上半斤到一斤的样子,一家人吃正好。吃完羊肉,如果再喝碗羊肉汤或吃碗羊肉汤面,那是再好不过了。”庄婷婷说,如果顾客提出送羊肉汤,店里也都是免费送。有时候,七宝老街居民也会自己拿着保温饭盒到店里打羊肉汤。