三问“金箔入酒”:有害健康吗、有必要吗、会助长奢靡风气吗
他认为,食品中添加金箔不是天下奇闻,欧盟、日本等都曾把金箔涂抹于一些糖果、巧克力的外层,或者添加于一些酒中,主要是作为着色剂使用,但从未引起如此关注。“‘金箔入酒’对人体既无危害也没有益处。”他表示,黄金是最“懒惰”的重金属之一,几乎不会和任何物质发生反应。人体食用金箔后,在体内不会堆积,会原封不...
最新一批食品安全违法典型案例 →
以案为鉴根据我国食品安全法律法规及食品安全标准的规定,金(银)箔金(银)粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。金银箔粉既不会提升口感和香味,也没有任何营养价值,如食用过量,会加重肠胃负担,对肠道黏膜造成伤害,存在食品安全风险。三、睢宁县市场监管局查处某店经营超限量添加食品添加剂的粉...
食品中加金箔等,上海公布4起食品安全排查整治典型案例
金箔既不是食品原料,也不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。国家市场监管总局印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》中规定餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔的餐食。餐饮单位应严格遵守相关规定,切实保障食品质量安全。4.金山区市场监管局查处金山区石化胜达商行违法经营无中文标签的进口预包...
杨梅加入糖精钠增甜、蛋糕中加入金箔……省市场监管局公布民生...
根据我国食品安全法律法规及食品安全标准的规定,金(银)箔金(银)粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。金银箔粉既不会提升口感和香味,也没有任何营养价值,如食用过量,会加重肠胃负担,对肠道黏膜造成伤害,存在食品安全风险。睢宁县市场监管局查处某店经营超限量添加食品添加剂的粉皮案2023年5月18日,睢宁...
制售毛蚶,添加金箔、新型药物衍生物,进口雪糕无中文标签,一批违法...
金箔既不是食品原料,也不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。国家市场监管总局印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》规定,餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔的餐食。但在所谓的“金箔能大幅提升菜品价值”“加了金箔更健康”等畸形观念的驱使下,仍有不少经营者时至今日都在铤而走险。2...
上海市市场监管局公布食品安全风险隐患排查整治专项行动第一批...
金箔既不是食品原料,也不是食品添加剂,不能用于食品生产经营(www.e993.com)2024年9月9日。市场监管总局印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》中规定餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔的餐食。餐饮单位应严格遵守相关规定,切实保障食品质量安全。4.金山区市场监管局查处金山区石化胜达商行违法经营无中文标签的进口预包装...
金箔入酒不可溶解 保健功能纯属噱头
张倩:打的非常小的话是有可能的。但是它有没有什么功效,我真不清楚,有点超出我们的(研究范围)。而且我们也没有做过这块儿的。但记者也同样发现,世界卫生组织早在上个世纪,就做出评估,认为金属金可以作为食品添加剂。那么金箔入酒到底有没有益处,这是否又会演化成中西医互掐的一场公案呢?对此,一位不愿具名的...
食品违法典型案例,涉及扬州!
根据我国食品安全法律法规及食品安全标准的规定,金(银)箔金(银)粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。金银箔粉既不会提升口感和香味,也没有任何营养价值,如食用过量,会加重肠胃负担,对肠道黏膜造成伤害,存在食品安全风险。三、睢宁县市场监管局查处某店经营超限量添加食品添加剂的粉皮案...
@餐饮服务业,这些常见风险点注意到了吗?
金箔既不是食品的生产原料,也不能作为食品添加剂添加进食品中,早在2001年就被原卫生部明令禁止加入食品中。餐饮服务业不得制作售卖含金银箔粉餐食,不得采购销售含金银箔粉食品。如若在食品中添加了金箔或其他不明物质,应立即停止经营,对于不确定是否为禁用食品的可向当地市场监管部门确认。
江苏省市场监管局公布民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例
根据我国食品安全法律法规及食品安全标准的规定,金(银)箔金(银)粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。金银箔粉既不会提升口感和香味,也没有任何营养价值,如食用过量,会加重肠胃负担,对肠道黏膜造成伤害,存在食品安全风险。睢宁县市场监管局查处某店经营超限量添加食品添加剂的粉皮案...