卖咖啡、卖酒、卖猪肉,年销售40亿的袁记云饺搞“副业”上瘾
“袁记云饺在新业务上的探索,距离形成竞争力还有很长一段距离。每个业态都需要有经营产品的核心竞争力,而袁记云饺要在酒馆、咖啡、猪肉销售这些业态与各个细分赛道的品牌进行竞争,难度很大。”中国商业联合会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳对时代周报记者分析道。新业态尚难成气候,想要扩大规模的袁...
被质疑“大妈表演秀”又如何,袁记云饺还在狂开店
首先是市场竞争。在袁记云饺招商资料上,界面新闻注意到袁记云饺提到关于“商圈保护”的问题,它给出的承诺是以百度地图为准,步行直线距离500米之内不会开设另一家袁记云饺。但即便如此,它也很难回避餐饮市场现状——水饺是一个异常分散的市场,除了连锁品牌之外,还有非常大一部分独立品牌、门店在参与竞争。天眼查...
??“现包现煮”的袁记云饺,不装了直接卖速冻!
袁记云饺采用中央厨房配送制度,运输肉馅的工艺和渠道与超市冷鲜肉完全一致。每天品牌会从冻柜中取出猪肉,解冻后统一调配馅料并分发至各个门店。随着门店规模的扩张,袁记云饺必须加大对供应链的投入,以此来降低食安危机发生的概率。华丽的宣传包装难抵经营发展的提速,袁记云饺的真身开始显露。既然此前咱肉馅和面皮都是...
袁记云饺把下乡重任交给副牌“袁小饺”
窄门数据显示,袁小饺的客单价在10元左右,从其菜单上消费者不难看到售价在12-15元的各式鲜肉饺子,份量有10-15个;云吞类价格则低至10元12个,此外还有价格范围低至5-8元的面食与饮品供选择。同时,相比袁记云饺至少在38万元以上的启动资金,袁小饺的创业门槛要更低。官方招商信息显示,当下袁小饺的加盟,包含租金、水...
袁记云饺生意经:新鲜作卖点、馅料为冻肉,加盟投入40万月赚5000元
截图自袁记云饺招商资料根据袁记云饺总部招商人员介绍,配送时间根据城市的不同有所差别。以成都为例,一周固定时间最多配送两次,如担心原料不够,可提前储存一周的量。红星资本局了解到,袁记云饺以“现包现煮更新鲜”为宣传标语,每天有店员在透明橱窗后现包饺子,不少消费者也因其现场制作、新鲜的宣传点选择他们...
面对冷冻馅质疑,袁记云饺90天再开340家店【附中式快餐行业市场...
最近,袁记云饺被曝光采用的全是“冷冻”肉馅,网友发帖表示其供应的饺子皮和馅料都是冷冻品制作的,这引发了很多网友的质疑,但这并没有让袁记云饺放慢扩张的速度(www.e993.com)2024年7月28日。10月17日,袁记云饺在微信公众号上公布,9月它的新增门店数约105家。另据窄门餐眼数据显示,该品牌近90天新增门店达340家,全国门店数量超过3000家。
小众茶饮、云饺品牌扎堆!2024年餐饮加盟市场硝烟四起
2.开店门槛低至7万,云饺主打“手工现包”。新茶饮之外,云饺赛道也人气颇旺。红餐加盟优选留意到,此次展会至少有5个主打“手工现包”的云饺品牌。除了袁记云饺旗下的“袁小饺”外,还包括邻粤云饺、港口谭记、喜记云饺、聂记1号云饺等,展位现场咨询处也有不少前来咨询的人。
降低门槛抢人,2024年餐饮加盟市场热辣滚烫
2.开店门槛低至7万,云饺主打“手工现包”。新茶饮之外,云饺赛道也人气颇旺。红餐加盟优选留意到,此次展会至少有5个主打“手工现包”的云饺品牌。除了袁记云饺旗下的“袁小饺”外,还包括邻粤云饺、港口谭记、喜记云饺、聂记1号云饺等,展位现场咨询处也有不少前来咨询的人。
新鲜作卖点,馅料却是冻肉!知名餐饮品牌引争议,很多成都人爱吃
(截图自袁记云饺招商资料)根据袁记云饺总部招商人员介绍,配送时间根据城市的不同有所差别。以成都为例,一周固定时间最多配送两次,如担心原料不够,可提前储存一周的量。红星资本局了解到,袁记云饺以“现包现煮更新鲜”为宣传标语,每天有店员在透明橱窗后现包饺子,不少消费者也因其现场制作、新鲜的宣传点选择...
“袁记云饺们”掀起现包水饺大战,谁是下一个思念?
正如前文所提及的,“袁记云饺们”与普通水饺店拉开差距的地方在于其对明档厨房的宣传,给消费者树立了干净卫生的形象,因此吸引了更多消费者将其视为可以放心的食堂。然而立下人设后,“翻车”的结果往往会难堪。一年卖出30亿只背后,是加盟商与资本的力量...