西餐界“蜜雪冰城”,闷声赚了4个亿

房租方面,萨莉亚也打着自己的小算盘。该品牌在中国高度依赖商圈,搜索用餐平台不难发现,其门店多分布在一流商圈的三四流位置,既节约了租金,又享受到了热门地段高人流量带来的好处。在餐饮平台上,常有网友指出部分萨莉亚门店太隐秘,太难找。凭借独特的打法,萨莉亚的食材、人力、房租成本这三座压在餐企头上的大山,都...

培养现代化新农人,蜜雪冰城助力柠檬果农走上科技致富路

因此,在四川安岳、重庆潼南等地,蜜雪冰城深入开展“优质果园扶持计划”。雪王农业副总经理于洋介绍,公司每年会对合作果园的基础设施、农药喷施记录、果树健康程度等进行评估,达到标准的果园才会被纳入合作范围。而且雪王农业会为果农提供种植技术和科学管理方面的培训,技术人员也时常会到果园里探访,会因地制宜,结合果...

生产基地食安演讲比赛落幕 蜜雪冰城多管齐下写好食安“必答题”

食安培训是蜜雪冰城培训体系的核心，分为两大体系：一方面由培训中心负责门店端工作人员的食安培训及考核，包括门店开业前及开业后定期的食安培训；一方面由食安委负责全产业链的食安管理、培训和赋能，更加关注食安培训的深度和广度。蜜雪冰城通过举办食安管理培训，累计参训数万人次，强化食安意识，提升食品安全落实...

蜜雪冰城:筑牢食品安全防线,守护每一杯真心产品

蜜雪冰城拥有属于自己的“科目一”,通过趣味智慧塔挑战和全国排位赛,让奋斗青年在轻松快乐的氛围中快速、便捷掌握食品安全法律法规、门店食品安全操作标准、食品安全管理等方面的知识,确保每位门店员工都能成为食品安全的守护者。通过线上线下结合的方式,蜜雪冰城开展食安知识系统培训,持续创新知识宣贯形式,如制定《食安...

倒闭13万家,烧光10亿!曾规模仅次于蜜雪冰城的品牌也扛不住了?

只不过，蜜雪冰城不是谁都能学的，蜜雪冰城有近3万家门店，规模化效应能够带来运营效率和成本压缩，而书亦烧仙草的门店数至今还没过万家，如今更是接连撤店。蜜雪冰城有自己的工厂，能实现核心原料自产而且，书亦烧仙草把产品价格降低了，牺牲的是加盟商的利润，因为进货价没有任何变化，可以说就是赔本赚吆喝...

1元冰杯惹怒两拨打工人!蜜雪冰城致歉:加强服务培训

蜜雪冰城致歉:加强服务培训快科技7月11日消息,日前,蜜雪冰城上线“雪王冰杯”,但有网友反馈称在小程序下单后,到店提货时遭到店员退单(www.e993.com)2024年11月5日。据媒体报道,部分网友到门店购买冰杯时,还遇到了店员态度恶劣,并表示不卖此产品。随后,“蜜雪冰城用一块钱冰杯,惹怒两拨打工人。”的话题引起热议,两拨打工人分别为顾客...

蜜雪冰城道歉 服务问题引不满,承诺加强培训

针对有消费者反映的个别门店服务态度问题,蜜雪冰城深感歉意,并承诺将加大对员工服务意识与技能培训的力度,同时鼓励消费者如在消费过程中遇到任何问题,直接通过客服热线进行反馈。据此前媒体报道,7月3日,蜜雪冰城宣布推出“雪王冰杯”,大杯售价仅1元,并支持店内点餐享用。然而,不少网友反映,在小程序成功下单冰杯后...

蜜雪冰城万店背后,没有秘密,就是苦练基本功

①相比于主打鲜奶、鲜果材料的新茶饮们,蜜雪冰城的产品体系简洁、原材料简单,多是果酱、奶昔粉等易储存的半成品,对冷链要求也不高,便于仓储和物流;②产品制作标准化程度高,不需要复杂的配比,手工等操作,所以新人培训6天即可上岗,而新茶饮对新人的培训至少需要3个月;...

蜜雪冰城“大骗局”!年赚200亿,难道只靠2元的冰淇凌吗?

所以,通过系统的培训费用获取资金,也是蜜雪冰城赚钱的门路之一。结语:在得知这样的情况后,有人认为这都是蜜雪冰城的“大骗局”,其根本不靠饮品盈利。但是在品牌运营的角度上来看,蜜雪冰城确实有自己独特的模式,此外,蜜雪冰城的饮品确实具有高性价比,这一点值得认可。

蜜雪冰城:多措并举 强化校园门店食安保障

开学季新员工怎么培训?为不断强化校园门店的食品安全管理,蜜雪冰城食安委和培训的老师们走访各个校园门店,通过与门店人员深入沟通、排查,根据校园门店寒暑假可能放假、开学季销量暴增等特点,打造了风险预警、排查走访、专项问题解决、重点培训、文化宣贯等五大专项强化措施。