自助小火锅酒类属于免费饮料吗?

为了招揽顾客,很多自助小火锅店会提供免费酒水饮料等优惠,但为了控制成本,店内一些定价较高的菜品和酒水都是不免费的。另外,一些自助小火锅店对锅底、蘸料、餐具等进行收费,但没有明确告知顾客。消保委在此提醒,商家应当履行告知义务,对店内的各项收费明码标价,在促销时不得作出虚假承诺。消费者在自助小火锅店消费...

江苏江阴消保委:自助小火锅店的酒类不免费 商家应明确告知

为了招揽顾客,很多自助小火锅店会提供免费酒水饮料等优惠,但为了控制成本,店内一些定价较高的菜品和酒水是不免费的,但店家没有明确告知消费者,从而引发消费纠纷。8月15日,消费者吴先生和朋友看到江苏省江阴市云亭一家旋转小火锅店门口张贴的广告上写有“免费饮料”,便结伴一起吃夜宵。然而,吴先生在结账时发现自己...

借力“黄金周”消费热潮 主打极致性价比的自助小火锅,还能火多久

最近的一条评价是:“29元自助小火锅只是一个噱头,锅底还要单收费,品种看着挺多这么便宜的羊肉我真不敢吃。反正我不会再来第二次了。”便宜、量大、质量高是个不可能三角。便宜的价格,如果希望“大碗”,那么质量一般不会特别高;而量大、质量高的食材,价格一般也不会很便宜。凌雁管理咨询首席咨询师林岳从自助...

年度爆款锅底被预定!海底捞、大龙燚已盯上

2、激发食材本味,牛骨清汤类锅底必不可少一直以来,牛油锅底居于市场需求C位,随着全民健康饮食风潮兴起,口感更加清淡温和,更为鲜美健康的锅底,越来越受到消费者的欢迎。在某火锅大牌的《2022年全国火锅行业调研报告》中,全国范围内受消费者偏好的火锅味型,除了麻辣锅底外,还有近几年来广受欢迎而挤进前列的锅底味型...

火遍二线城市的地摊火锅,能赚钱吗?

此外,在大众点评上焰火锅等品牌有标价52元的双人团购券,包含锅底以及自选荤菜、素菜各一斤。根据商家的宣传广告,人均消费40元到70元应该可以吃饱,但实际情况却并非如此。有小红书网友在网上发布避雷帖称:“贵阳xx地摊火锅说是自助,结果仅部分素菜免费,像藕片、金针菇等都要收费,坐下来看菜店家就把肉切好强制消费,...

今年火锅人,有点惨!

楠火锅推出了仅需9.9元的鲜牛肉和39.9元的锅底；怂火锅则推出了荤菜9.9元起、素菜6.6元起、锅底8元起的“新菜单”；熊喵来了也不甘示弱，推出了9.9元小龙虾锅底；鸿姐老火锅更是推出了“9.9元抵100元代金券”的超值优惠(www.e993.com)2024年11月4日。此外，为了提升顾客体验，不少火锅店还提供了免费甜品，让食客们能够尽情享受...

锅底免费送,涮菜白菜价!它如何成为火锅界“蜜雪冰城”

2、锅底免费送,7大产品免费无限畅享在多数火锅店,落座,点上一个锅底,就需要花上48元、68元、或者88元。一些高端定位的火锅店,锅底价格更高,上百元乃至数百元不等。在更加谨慎的消费环境中,吃火锅必点项目,锅底的费用尤其令消费者在意。过去一年,“锅底太贵了”话题两度上热搜,引发不同圈层网友广泛讨论。这直...

KTV吃自助、电影院涮火锅...年轻人不爱去餐厅吃饭了?

比如,海底捞旗下的小嗨火锅将鸳鸯锅底从19.8元降至9.9元,谭三娘凭借"人均60元吃鲜切牛肉火锅"的性价比走红,卤校长推出"12款甜品免费任吃",芳竹园火锅喊出"锅底免费"……△图片来源:小嗨火锅然而价格战并不是长久之计,尤其对于一些没有供应链优势、规模优势的餐厅来说,增加餐厅的互动性、社交属性,为顾客提供...

是昙花一现还是有长久生命力?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?

在鲜切牛肉自助火锅店用过餐的人都有体会，这种模式其实就是潮汕牛肉火锅和自助的结合体，用鲜切牛肉来体现食材的高品质和价值感，用自助模式来凸显性价比。北京、四川、西安、上海、广东等大几十个城市相继涌现了主打现切牛肉自助火锅的品牌，人均客单价普遍集中在70到110元之间，大部分品牌的门店数都在20家以下，...

79狂炫!又一知名火锅爆改自助!能否自救?

像是安徽的一家火锅店,改为了半自助模式,拿其中的118元的2-3人餐来说,套餐含一斤半牛肉,涮菜自助免费。顾客在吃过牛肉后,涮菜的消耗量并不大,人均三四十,并且让顾客觉得实惠。给顾客产品很丰富的感觉是做自助的基本功,总体成本的平衡才能让毛利达到50%以上,给盈利创造空间。