楠火锅“空降”巫溪啦!菜品低至8.8折!指定啤酒畅饮!
虾滑和火龙果的搭配令人惊艳,虾滑又嫩又鲜,虾仁很饱满,鱼籽一口爆珠,回口有丝丝儿水果的回甜,口感相当神奇。如果你和我一样是“爱吃虾滑星人”,那一定要试一试把整个丸子下进去,这样你就可以得到一个“火龙果鱼籽虾滑plus”~■2.耙鸡脚■耙鸡脚经过6小时的卤料腌制,软糯耙香,先卤后烫的吃法也让鸡...
春天吃野菜太初级了,我劝你试试吃花
金雀花花期较长,可以从开春一直吃到五一前后,而另外一种美味的花,想吃的话可要抓紧时间,那就是棕树花。棕树花,更多的时候叫棕包或者棕花,剥开包着的棕壳,里头是像鱼籽一样密密麻麻挤在一起的金黄色小米粒。若你去云南的德宏、保山一带吃饭,“要个棕包炒肉,加点腌菜”是特别地道的点菜法。超级下饭的棕包炒...
这种“鱼籽”长树上,曾是穷苦人的救命粮,生熟都能吃,炖鸡更是一绝
这种野菜植根于树上,其外观奇特,犹如一粒粒“鱼籽”,不仅可生食,亦可烹煮熟食,历史上曾是穷苦老百姓的重要食物来源,在极度困难时期甚至起到了救荒的作用。尤其值得一提的是,将其与鸡肉一同炖煮,更是一绝。这就是被誉为“棕包米”的奇妙食材。在我国南方的部分地区,存在着一种极具地方特色的树种,其叶片犹如放大...
来湖州??寻江南|雨水:春天里的第一口苔心菜,你尝了么?
鳑鲏鱼身体很小,鰟鮍以当春者为佳,此时鱼腹中含鱼籽,尚未饱满,食之软糯,过则籽硬如沙。清人有载:“鳑鲏鱼产西塘者美,桃花时尤佳。”俗语也有言:“冬鲫夏鲤,桃花鳑鲏”,说明食用鳑鲏的时令为春季。每年四至六月是鳑鲏的产卵期,此前鲜嫩,“正月鳑,二月郎,卖田卖地尝一尝。”说的是正月里的鳑鲏和二月里的...
...渔鱼文化”系列③】观开江、品鱼鲜!在餐桌上解锁春天的仪式感
春暖花开,气温转暖。在春日的暖阳下,沉睡的江水重焕生机,造就了松花江独特的开江奇观。开江期间,除了壮观的“跑冰排”,最令人期待的当属开江鱼。在冰下等待了四五个月的鱼儿经过一冬的酝酿,肉质紧致且不肥不腻,是不可多得的一道美味。这个春季,哪里是观开江,品鱼鲜的好去处?开江鱼的家常吃法、非遗吃法,甚至...
明天雨水,别忘了吃2菜,食2肉,品2果,滋补身体,面如桃花过春
春季也是吃鱼肉的最好时节,春季气温回升,是鲤鱼产卵的高峰时期,鱼籽营养高,对人体爱护极好,是人脑及骨髓的良好滋补品,是难得的美味佳肴我们可以用鱼鳔、鱼籽、鱼白等,做一道美食,干锅鱼杂(www.e993.com)2024年10月15日。最近在饮食界里很流行。这道美食,烹饪简单,颜色好看,下饭下酒好助手。
春天吃它最鲜美,最营养!鱼籽豆腐的家常做法,香嫩可口,营养高,只有...
但是,鱼肉里或多或少都有骨头,小编今天就给大家推荐一种安全放心又营养的食材,鱼籽,因为鱼籽在鱼肚上没有刺,也很好吃。肉质很适合家里的孩子吃。鱼籽有多种功能和作用,可以滋养皮肤,增强儿童免疫力。这是一种很好的食品原料。对于那些消化不良的人来说,鱼籽是个不错的选择!
当你还在春天吃野菜时,云南人已经吃上花了
金雀花花期较长,可以从开春一直吃到五一前后,而另外一种美味的花,想吃的话可要抓紧时间,那就是棕树花。棕树花,更多的时候叫棕包或者棕花,剥开包着的棕壳,里头是像鱼籽一样密密麻麻挤在一起的金黄色小米粒。若你去云南的德宏、保山一带吃饭,“要个棕包炒肉,加点腌菜”是特别地道的点菜法。
春天补身就吃它,口口鲜滑,增免疫强身体
临近清明,吃货们也迎来鱼籽季的狂欢。细腻的一颗颗抱起团来,啊呜一口送进嘴,咀嚼起来满口香,简直就是春天的恩赐!小时候大人们都打趣说“吃鱼籽不识数”,因为鱼籽抱团数也数不清。其实鱼籽富含大量的蛋白质,以及钙、磷等微量元素,对脑发育和骨骼发育好处多多。
中国人的春天,到底要吃多少鱼鱼鱼鱼鱼?
春天是恋爱的季节,松江鲈的两腮前会浮现橙色的斑点,不仔细看就像有四个腮,所以又叫“四鳃鲈。”这大概是松江鲈版的“心想事橙”吧。而塘鳢鱼据说只有三个腮,这我没见过,塘鳢鱼那么凶,看到手指头都会咬,犯不着为了腮的数量较那个真儿。不过塘鳢鱼的爱情结晶——鱼籽可确像一颗颗果粒橙,总归“事橙”了。