春菜都是营养高手
从营养来看,韭菜富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,值得一提的是,其叶酸含量高达61.2微克/100克,在常见蔬菜中属于佼佼者。叶酸作为一种重要辅酶,参与细胞分裂和增殖,有助于维护心血管系统健康。此外,韭菜还含有多种植物化学物,比如硫化物及挥发油,不仅让韭菜拥有独特的香味,有助增加食欲,还能带来消炎、提高免疫力等多...
明日春分,别忘吃3种“春菜”,吃出好运和福气,吃出健康好身体
虽然四季皆有莴笋,但在春天最为鲜嫩,这个季节的莴笋不会很粗壮,每一寸笋肉都色泽翠绿,汁水充盈,口感细腻脆爽。其中富含叶酸,维C,维E,钙,钾,铁等离子,有助于安心降燥,促进代谢,吃起来更是开胃解腻。莴笋被人们赋予了多种美好的寓意,安康,长寿,好运等。推荐吃法:炒三丁1、首先将莴笋表面的老皮刮掉,待露...
清明前后,多吃5种“天然高叶酸”食物,补足血气,顺利过春天
其中有一种水溶性维生素叶酸,经常吃对身体健康有很大的帮助,而春季有很多绿色蔬菜里就含有很多天然的叶酸,可别忽略了这些天然的好食材。PS:叶酸是一种对人体正常红细胞的形成,有促进作用的维生素,有预防心脑血管疾病、促进血液健康、增强免疫系统等作用。春季万物萌发,身体也在迸发生机的时候,建议在春天多吃一些富...
今日春分,白菜韭菜靠边站,多吃这6道春菜,鲜嫩味美高营养
2、锅中烧水,水开放入香椿焯水去叶酸,等香椿变成翠绿色立刻捞出过凉水。3、鸡蛋打散,香椿沥干水分切碎,倒入鸡蛋液中搅打均匀。4、锅中倒油,油热倒入香椿鸡蛋液,煎至底部微黄再翻炒成块。5、最后添加适量盐调味,翻炒均匀即可。香椿本身味道就比较鲜美,无需添加味精、鸡精等调料。二、荠菜荠菜中含有丰富...
“肝脏”超爱的1种春菜,大量上市!清肝排毒又明目,现在不吃亏大...
菠菜不止是在保护肝脏这块很突出,它里面含有的维生素A以及叶酸含量也属于“优等生”行列。暖暖先来说说它的维生素A含量和胡萝卜含量,每100克维生素A243微克,胡萝卜含量2920微克,每100克菠菜叶黄素含量6.9毫克,在绿叶菜中也是佼佼者!像家里孩子讨厌吃胡萝卜的,就可以吃点绿叶菠菜来帮助明目。春天正是万物复苏,...
3月20日春分,这5种“春菜”抓紧吃,营养丰富正当季,错过要等明年
菠菜是春季的应季蔬菜之一,也是春分时节的美味之选(www.e993.com)2024年10月18日。菠菜含有丰富的铁元素和维生素K,对补血和骨骼健康有很好的作用。此外,菠菜还含有大量的膳食纤维和叶酸,有助于促进消化和预防贫血。在春分时节,来一盘清炒菠菜或者菠菜猪肝汤,既能品尝到菠菜的鲜嫩口感,又能滋养身体哦!
菠菜能致肾病?这些蔬菜焯水再食用更安全!
春天来了,很多蔬菜也“上新”了!广东人在饮食上追求一个“新鲜”,尤其中意吃时令蔬菜。其中,春菜就被街坊们公认为营养价值丰富、风味独特的蔬菜。然而医生提醒,有的蔬菜做对了,健康又保命;做错了,营养和口感都会大打折扣。那怎么做才是对的?菠菜富含以叶酸为代表的B族维生素、有助血管健康;还富含对眼睛健康有益...
春天就该吃这4种春菜,每种都是不一样的“补”!
每百克荠菜约含钙294毫克,是牛奶的近3倍,虽然在吸收率.上不如牛奶,但也是一种较好的补钙途径,适当食用对于强健骨骼、维持肌肉的正常生理功能等都有一定好处。另外,荠菜中的维生素C含量相当于200克猕猴桃,叶酸含量相当于600克生菜,维生素K、镁、铁等含量也都很丰富,营养价值在蔬菜中可谓名列前茅。
立春后,这道“春菜”千万别忘吃!天然抗生素,1元一斤,别错过
卷心菜属于春菜之一,它的营养非常丰富,含有维生素c,b1,b2,胡萝卜素,叶酸,钾等。可以提高人体的免疫力,促进消化,预防便秘。卷心菜是一种天然的“抗生素”,能够抑制包括幽门螺杆菌在内的多种病菌的生存。卷心菜中含有生胃酮,它能在胃里形成一层天然的保护层,把细菌隔离起来,起到预先保护的作用。感染幽门螺...
营养又美味,这些春菜赶紧吃起来!
荠菜中的叶酸也很丰富。叶酸是人体发育必不可少的营养素之一,充足的叶酸可以帮助调节心情对抗抑郁症,还有利于降低多种疾病的发生风险,更是孕期妈妈的营养佳品。春笋春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。