溜溜梅战略升级:小青梅的大机会
2019年10月21日 - 百家号
研究显示,青梅中天然有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果,如柠檬酸、苹果酸、熊果酸、儿茶酸、酒石酸、琥珀酸、丙酮酸、乙酸等,其中柠檬酸含量占总酸量的90%左右。中国中医科学院于智敏教授一直致力于青梅的研究,他在大会现场与到场嘉宾分享到,青梅是一种良好的碱性食物,他富含的柠檬酸和熊果酸可以有效...
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研究显示,青梅中天然有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果,如柠檬酸、苹果酸、熊果酸、儿茶酸、酒石酸、琥珀酸、丙酮酸、乙酸等,其中柠檬酸含量占总酸量的90%左右。中国中医科学院于智敏教授一直致力于青梅的研究,他在大会现场与到场嘉宾分享到,青梅是一种良好的碱性食物,他富含的柠檬酸和熊果酸可以有效...