亚麻籽油-多不饱和脂肪酸的良好来源

亚麻籽油-多不饱和脂肪酸的良好来源多不饱和脂肪酸(PolyunsaturatedFattyAcids,PUFA)是一类含有两个或两个以上双键的脂肪酸,根据双键的位置不同,可以分为ω-3(Omega-3)和ω-6(Omega-6)两大类。这些脂肪酸在人体中扮演着重要的角色,但人体自身无法合成,必须通过饮食摄取。ω-3不饱和脂肪酸-EPA(二十碳...

每天吃够30克这种食物,或能大大降低痴呆风险!好处不止一点点

注册营养师薛庆鑫2024年在科普中国刊文介绍,大多数坚果都富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁、锌、硒、B族维生素、维生素E、不饱和脂肪酸等营养。常吃坚果能帮我们抗氧化抗炎、有助于控血压、维持血糖平稳、预防心血管疾病等。⑦从营养角度综合来看,熟腰果、亚麻籽、奇亚籽、巴旦木、松子这几样营养都不错。不过,对比...

【健康】这种食物能防血栓、降血脂、降血压,很多人不知道……

亚麻籽油每100克中多不饱和脂肪酸含量高达67.9克,多不饱和脂肪酸又包括亚油酸和α-亚麻酸。2亚麻籽油中维生素A、E以及B族维生素含量也很高,含有可溶性膳食纤维,能够延缓Ⅱ型糖尿病风险人群血糖反应。3亚麻籽油还是优质的高钾食物,具有防止动脉胆固醇沉积、预防脑出血及保护肾脏、心脏的作用,为人类提供不可或缺的...

鱼油到底是不是智商税?

Omega-3脂肪酸有很多种,其中人类食物中常见并且对健康证据多的主要有三种:EPA、DHA和ALA(α-亚麻酸)。ALA存在于许多植物种子,比如亚麻籽、奇亚籽、核桃等。人体可以将ALA转化为DHA、EPA,但转化效率并不高,所以直接摄取EPA、DHA有它的重要性。Omega-3对身体功能的帮助非常广泛,从皮肤、大脑、眼睛、心血管系统...

这种“神奇种子”富含维生素B,还能预防肠道疾病,但有一点要注意

作为种子类食物,奇亚籽的脂肪含量自然也不低,为30.7克/100克,富含不饱和脂肪酸,其中Omega-3脂肪酸含量为17.8克/100克,在常见坚果中仅次于亚麻籽(亚麻籽为22.8克/100克)。Omega-3是一种必需脂肪酸,对人体健康十分有益,可预防慢性病以及心脏病。6.抗氧化成分...

一种能改善便秘的“神奇种子”!每天只需一勺,但有 1 点千万要注意!

不饱和脂肪酸作为种子类食物,奇亚籽的脂肪含量自然也不低,为30.7克/100克,富含不饱和脂肪酸,其中Omega-3脂肪酸含量为17.8克/100克,在常见坚果中仅次于亚麻籽(亚麻籽为22.8克/100克,可回顾往期文章)(www.e993.com)2024年11月6日。Omega-3是一种必需脂肪酸,对人体健康十分有益,可预防慢性病以及心脏病。

橄榄油是最好的食用油吗?亚麻籽油有哪些营养特性?

亚麻籽油的不饱和脂肪酸含量高达90%,其中50%以上为α-亚麻酸,是陆地上ω-3系列脂肪酸含量最高的植物油之一,被称为“植物脑黄金”。α-亚麻酸是维系人类进化的核心物质,是构成人体细胞组织的重要成分,是保持身体健康的必需脂肪酸,在体内参与磷脂的合成、代谢,转化为人体必需的生命活性因子DHA和EPA,是生命进化过程...

最新研究:这类食物更适合晚上吃,很多人都吃错了?

如橄榄油富含单不饱和脂肪酸(油酸);亚麻籽油、茶油富含Omega-3多不饱和脂肪酸;而菜籽油、葵花籽油、大豆油和花生油中既有单不饱和脂肪酸(油酸),也有多不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等);玉米油中亚油酸的含量很高。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷...

你可能一直都吃错了!这类食物更适合晚上吃

烹调油是最常见的不饱和脂肪酸来源,各种植物油中均含有丰富的不饱和脂肪酸,只是种类有所差异。如橄榄油富含单不饱和脂肪酸(油酸);亚麻籽油、茶油富含Omega-3多不饱和脂肪酸;而菜籽油、葵花籽油、大豆油和花生油中既有单不饱和脂肪酸(油酸),也有多不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等);玉米油中亚油酸的含量很高...

营养师几乎不吃的7种油,你可能天天都在吃

日常膳食均含有饱和脂肪酸,尤其是畜肉和奶制品。假如1天吃用75克肋条肉做成的红烧肉(约麻将大小2块)、250毫升牛奶(1盒)就会摄入19.5克饱和脂肪酸,这还不算其它食物中的饱和脂肪酸,就差点超标了,所以实在没有必要再用椰子油炒菜。至于有些宣传说:椰子油可以减少脂肪堆积帮助减肥这个事儿。