吃冰激凌很爽,是不是还带点“咸”?那是被你忽略的“隐形盐”
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格,说明每100g(或每100ml)食品提供的能量以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。其中能量及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素是强制标示的内容。
你会看营养成分表吗?
营养成分表的前两列很容易看懂。需要特别注意的是,第二列标注的单位有所不同,一般分为每100克(毫升)或是每份,前者的标注方式更为常见。营养成分表的第三列为营养素参考值%(NRV%),代表的是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。对于消费者来说,NRV%是营养标签中最重要的一项,只要看这个...
食品的营养成分表你了解多少?
一般来说,NRV百分比越高,说明该食品中营养成分的含量越高。但是,我们也需要注意,NRV百分比高并不一定意味着该食品就是健康的,因为NRV只是一个参考值,而不是绝对值。5.注意食品配料表除了营养成分表外,食品配料表也是我们应该关注的信息。配料表列出了食品中所有的成分,包括主要原料、添加剂等。通过查看配料表,我...
探究普洱茶中丰富的营养成分及其表格展示
在茶叶营养成分表中,每个成分通常会列出其含量(以百分比或毫克/克为单位)。茶叶中的二类咖啡碱含量是茶叶的一重要指标,它影响着茶叶的刺激性。茶叶中的咖啡碱含量因茶叶的种类、产地、加工工艺等因素而有所不同,一般绿茶和红茶的咖啡碱含量较高。茶多酚是茶叶中的重要成分之一,具有抗氧化、抑制肿瘤、抗菌等作用。...
若月饼配料表有“代可可脂、氢化植物油”等,尽量少给孩子吃
部分商家会注明“反式脂肪酸为0克”,这里标注的0克并不代表反式脂肪酸含量没有,而是国家规定反式脂肪酸含量≤0.3克/100克时,可以标示为0。因此,查看配料成分再选购月饼是必要的。此外,要查看月饼的营养标签。营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称,是直观了解食品营养含量高低和组成的最有效方式...
【科普营养】远离疾病:从健康的生活方式开始
营养成分表一般包括三列内容比如说上图中,方便面的食品标签注明每100克的方便面含2350毫克的钠,其中营养素参考值百分比为118%,这就意味着,这一包121克的方便面落肚,这一天吃的盐就已经超标了(www.e993.com)2024年9月8日。*营养素参考值百分比(NRV%)又叫成人“每日推荐摄入量”的百分比。其主要依据我国居民膳食营养素每日推荐摄入量(RNI)或...
奶思奶知识 | 牛奶营养高种类多,但具体有多少你知道吗?
一是配料表,配料越靠前占比越重,如果像纯牛奶一样只有一种原料生产出的产品,配料表就只有生牛乳这一项;二是营养成分表,根据《预包装食品营养标签通则》规定,我国所有预包装食品的营养成分表里都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这5个营养成分。如果食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化...
你一直在用的减肥方法,可能是错的!请远离这6个……
营养成分表中会显示食物的热量,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物三种宏量营养素的百分比,这样就能计算吃下一份食物会摄入的热量,可以帮助自己控制每天摄入的总热量。5.保证饮水量用白开水、茶叶水、黑咖啡等代替饮料,不喝酒。充足的饮水量,能够占用一定的肠胃,减少饥饿感,并有利于新陈代谢,帮助消耗更多脂肪。每天至少...
【进出口食品安全】您为宝宝挑选的辅食安全吗?
二、看标签中配料表和营养成分表配料表中列出了使用的食品原料和食品添加剂、营养强化剂等。营养成分则表标明了能量、营养素的含量值及其占营养素参考值的百分比。消费者可结合配料表、营养成分表,比较不同产品的成分、含量差别,判断该产品是否适合自家宝宝食用。
食用油这样吃,既健康又能保持美味
3.看营养成分表一般来说,食用油包装上的营养成分会以表格的形式呈现,强制标示的内容包括:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量值及其占营养素参考值的百分比。部分产品还会标示其他成分,如饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、维生素A等。此外,包装上还可能对某些特殊成分进行标示,如富含维生素E、高角鲨烯含量、高锌等...