韩国要吃不上泡菜了,还得靠中国?
被韩国农业部授予“泡菜大师”称号的李海妍(音译,LeeHa-yeon)发现,高温使得大白菜菜心“变坏了,根部变软了”,她表示如果这种情况持续,韩国人夏天可能不得不放弃食用大白菜泡菜。“我们看到报道说,有一天,韩国将不再能种植大白菜,这让人震惊又难过。”一生都在种植这种作物的71岁的韩国农民金世佳(音译,KimSi-...
每天连吃三顿!浙江二孩爸爸确诊癌症晚期,已转移!这菜很多人都爱吃
中国是胃癌的发病大国,全球42%的胃癌发生在中国。胃癌成为国人癌症发病率前三的癌症。不过,胃癌不是由正常细胞“一跃”变成癌细胞,从最开始为胃炎到最后发展成为胃癌,是一步一步的过程。“我们沿海一带胃癌发病率与长期饮酒、爱吃腌制食品的饮食习惯脱不了干系。”虞伟明分析,腌制食物中含有很多的亚硝酸盐,长...
从泡菜再到医美,韩国最自豪的两大产业,都被山东狠狠“拿捏”了
韩国人离不开泡菜,就像是鱼儿离不开水。提到韩国美食,泡菜绝对是不可能绕过去的。他们究竟有多喜欢吃泡菜?据韩国政府调查:“有95%的韩国人每天都会吃泡菜,每个韩国人每年都会吃掉37公斤泡菜。”每年韩国人都要吃掉90万吨泡菜,他们一日三餐,不管是作为主食还是配菜,喝酒还是喝汤,万物皆可配泡菜。在2022年的...
吃饭有这几个习惯,哪怕只有1个也要及时改!不然容易得胃癌
世界癌症研究基金会/美国癌症研究所(WCRF/AICR)指出,过多的摄入食盐会增加胃癌风险。虽然人体需要足量的食盐,但过量摄入可能会刺激胃黏膜,导致黏膜萎缩、DNA合成增加和细胞增殖,从而促进胃癌的发生。3.经常吃腌熏煎烤炸食品的人腌熏煎烤炸食品,比如咸鱼、咸菜、烧烤等,在制作过程会产生多环芳烃、N-亚硝基化合...
肿瘤患者可以吃韩国泡菜吗
肿瘤患者一般可以吃韩国泡菜,但是要注意适量。肿瘤一般是指机体的细胞异常增生,可能与家族遗传、不良的生活习惯等因素有关,患者可能会出现局部肿块、疼痛、出血、发热等症状。肿瘤患者一般可以吃韩国泡菜,因为泡菜属于一种腌菜类食物,主要由白菜、萝卜、花椰菜等食物组成,含有维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等营养成...
辟谣:酸菜不能吃,吃了酸菜会患癌症!到底是不是真的?
辟谣:酸菜不能吃,吃了酸菜会患癌症!到底是不是真的?当你觉得自己没胃口的时候,如果能上一道酸菜,相信大部分人都会很喜欢,酸菜在中国真的很受欢迎,无论是农村还是城市,酸菜的生意随处可见,很多餐馆,酸菜都是他们的主菜,像韩国泡菜一样,四川泡菜在国内外都很有名(www.e993.com)2024年9月20日。
阿斯巴甜“致癌风波”难平,发布机构专业性遭质疑:怎么不禁韩国泡菜?
“最重要的是,目前没有证据表明摄入阿斯巴甜会导致癌症。然而由于不能排除两者之间可能的联系,因此在获得更明确的研究结果之前,限制阿斯巴甜的摄入量是合理的。”达胡特说。目前,IARC将阿斯巴甜归类到“可能对人体致癌”的2B组,和韩国泡菜等腌制类菜品以及手机辐射产生的电磁波等在同一组。相比之下,食用加工红肉制品...
3种癌症高发食物,你可能每天都在吃,却不知道癌症就是这样来的
第二种是咸菜,很多朋友在吃早饭或者吃面食的时候,都会加入一些咸菜,腌制后的咸菜也是很开胃的,近年,韩国泡菜也在我们国家很流行,但是腌制的咸菜里面都是放了大量的盐,因为只有大量的盐才能使咸菜存放的时间更久,而人体摄入过量的盐会破坏胃粘膜,这样很容易导致胃癌,还会使人体的血压升高,造成脑血栓等疾病。
平平无奇的大白菜"改名"泡菜,为何就能成为韩国的"国民美食"?
都说民以食为天,那韩国也不例外,说了韩国的美食,大家想到的那就肯定是非常有名的泡菜了,都知道韩国人喜欢吃泡菜,一年四季都要腌制泡菜,每顿饭也离不开泡菜。就有一点,像现在的四川人离不开辣椒一样,韩国人也一样离不开泡菜,一顿饭即便是没汤没菜,只要有泡菜一样可以吃的美味汁的,所以泡菜已经成为韩国餐桌...
这两种常见的食物少吃,或会伤身体,若想改善,尽量通过2个方法
一:这两种常见的食物少吃,或会伤身体1:泡菜由于韩剧的兴起,韩国泡菜也是越来越受到年轻人的追捧,但是大家熟不知在腌制泡菜时需要大量的食盐,所以,在发酵的过程中就会产生一种叫亚硝酸盐的物质,如果人体对该物质大量的吸收就会导致肝细胞的病变,甚至会有得肝癌的几率,不论是韩国的泡菜还是我国泡菜,在腌制方法上...