发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩!

然后盖上盖子醒发至两倍大,再搅拌排气。4.模具里刷点油,防止粘底。然后把面糊倒进去,别倒太满,留点空间二次醒发,让它长大。5.面糊膨胀到两倍大,摆上葡萄干,也可以放你喜欢的坚果或果干。6.开中火,等锅里上汽了,再蒸个25分钟。时间一到,别急着开盖,焖五分钟让发糕更稳定。7.稍微凉一下,就可以...

玉米面开水一烫,倒进电饭锅,不用二次醒发,香甜松软,一次成功

大家好,今天准备给大家分享一道超简单的玉米面发糕做法,只需开水一烫,电饭锅一键搞定,无需繁琐的二次醒发,轻松享受那份来自田野的香甜与松软～准备食材:玉米面、开水、白糖、酵母粉、普通面粉、食用油具体做法:1.今天和大家分享一个用电饭锅做玉米面发糕,我们不用二次醒发,这样做非常的节约时间,口感特别的松...

蒸南瓜发糕,只需记住这3个要点,保证松软细腻,不塌陷,不发粘

5.模具刷油,倒入面糊,用刷子蘸油把面糊摊平,然后盖上盖子,二次醒发至两倍高,二次醒发的这个程度一定要掌握好,如果醒发过了的话,蒸出的发糕就会塌陷。6.我们凉水下锅,大火烧开之后转中火蒸20到25分钟,然后关火再焖五分钟,火候是蒸南瓜发糕的第三个要点,就是一定要用中小火。如果一开始用大火发糕快速膨胀,...

最经典的7道发糕做法,不揉面,手不粘面,蓬松柔软像蛋糕,真香

5、再撒上一点黑芝麻,放上几颗红枣,放入蒸笼中2次醒发20分钟;6、锅中加水,放入2次醒发好的面糊,冷水上锅蒸,水开后用大火蒸30分钟,关火再焖5分钟,就可以出锅享用啦!嗯,好香啊!轻轻按压下马上就回弹了,超柔软的红豆发糕就做好了,美味又营养,红豆发糕这样做,全程手不碰面,做法简单!┄绿豆发糕┄...

教你做烫面玉米发糕,搅拌几下上锅蒸一蒸,比面包还好吃!

2.蒸时一定要大火蒸透,蒸熟。也就是说火力不足和蒸不透都会使发糕口感发粘。玉米面和白面混合,我自己试过好几次,1:3的比例是最好的很松软(玉米面1白面3)先把玉米面烫一下,烫一半也行,水不要太多。放入白面,酵母之后(温水里加入酵母,静置两三分钟),就是鸡蛋两只,白糖少许,...

不用揉面, 教你做好吃又好做的南瓜红枣发糕, 不粘牙不塌陷!

12南瓜糊放在温暖的地方二次醒发5分钟左右,冷水上锅,水开后蒸20来分钟13香喷喷的南瓜红枣发糕做好啦,金灿灿的14放凉,切开,好多孔孔15软软的,香香的16来张特写17嗯~~~味道还不错1.做南瓜面食(南瓜花卷、南瓜豆沙饼、南瓜红枣发糕)重要的是发酵,二次发酵很重要!

9月24日霜降,补冬不如补霜降,5种传统食物记得吃,为入冬打基础

4、蒸锅烧水,水热就关火,将纸杯放进去,盖上锅盖,二次醒发15分钟之后开大火蒸25分钟。关火焖5分钟出锅。第二种、山药山药是一种非常健康的蔬菜,它含有丰富的淀粉和蛋白质,可以为身体提供所需的能量和营养。同时,山药还具有润肺止咳、健脾开胃的功效,可以帮助人们改善肠胃功能,提高食欲。在霜降时节,适量食用山药...