4分钟学会自制葡式蛋挞,从皮到蛋挞液超详细讲解,比肯德基好吃

蛋挞液:蛋黄4个220克淡奶油150克牛奶15克炼乳40克白糖>>制作步骤<<1、从挞皮开始,黄油40克(不用融化,稍微的软化一下就可以)盐6克、中筋面粉300克,混合均匀后用手搓成颗粒状,很多人做挞皮都是用低筋粉配一点高筋粉,其实家庭制作用中筋面粉也是可以的,同样做出来也很好吃;2、加150克清水,...

淡奶油为什么打发了半天还是稀的 淡奶油为什么打成豆腐渣

此时淡奶油体积已逐渐膨大,并稠到不能流动,用勺子一刮,出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。打发超过5分钟后,已经很硬了,这个是打发的极限,再打就要油水分离了。小贴士1.如何保存淡奶油:如果你买的是雀巢淡奶油,未开封前是无需冷藏的,常温25°C左右保存即可。如果你买的是进口的淡奶油,最好是用毛巾包...

教你在家制作冰激凌,口感顺滑无冰渣,不用淡奶油也不用生鸡蛋

今天我就给大家分享一种不需要淡奶油也不需要生鸡蛋的冰激凌做法,超级简单省事,只要家里有牛奶和凉白开就能做,不过需要一个小工具那就是打蛋器,现在很多人都自己做蛋糕吃,所以打蛋器应该也很常见了,不过如果实在家里没有打蛋器的话,那就多用几根筷子使劲多打打糊糊应该也是可以的,就是胳膊累点哈!要是不想胳膊...

在超市买了50种零食!最便宜的居然只要2块钱!

用超迷你的小勺子,挖着装在果冻盒里的巧克力饼干豆。甜蜜到你心坎儿里去!“洽洽怪味豆”其实这种怪味豆,花生蚕豆居多,而且味道调料特别重~特别想吃辣条的时候可以来一波~“乌江脆口萝卜”这种脆萝卜稍微用水洗一下,可以直接吃~一点都不会咸,简直就是下饭神器!“溜溜梅”这种独立包装的果脯,非常贴心~口味...

北京| 逛遍这10 大特色市场后,我再也不想去超市了

做西餐来这里最适合的,拥有各国料理所需的佐料、香草,清单上东西都可以在这里搜罗全。高级西餐常用的可食用花、连蒂小番茄、小胡萝卜、煲汤用的竹笋等等都有。上一次来回去做了奶油虾需要的椰浆、淡奶油、咖喱粉、芝士粉等调料对「三源里」来说再寻常不过了。

下厨房| 梅雨天里的自制冰淇淋,是炎夏即将开始的信号

4、将淡奶油用机器打发;5、将打发好的淡奶油和西瓜糊混合均匀,每冷冻1小时打发一次,重复三次,最后一次加入蔓越莓干;打发好之后的淡奶油加入西瓜汁中,能够增添一丝奶香(www.e993.com)2024年11月16日。6、将搅拌好的冰淇淋糊倒入西瓜皮里,冷冻5小时,取出后切块即可享用。成型之后的西瓜冰淇淋,看上去就非常可爱。

各式各样调味酱的制作方法,学会后不用去超市买,速速收藏

1、蛋黄打入碗中(碗在宜家买的,做这个非常好用),加白糖,用打蛋器打发。2、看到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状,白砂糖没有溶化不要紧。3、接下来按照:加油---加油---加油---加醋---再加油---再加油---再加油---再加醋的程序打发就可以了。因为油毕竟比醋多那么多,按照两者的比例试着往里加就...

吃甜食可以使心情好起来,5款好看又好吃的治愈系蛋糕做法

3、打发好的淡奶油入裱花袋中,为防止奶油被挤出来,前端先不要剪开口;用小勺将蛋糕渣铺撒在杯中,再挤一圈淡奶油,依次完成,直到杯子顶部,用刮板或者抹刀将顶部刮平。4、表面撒巧克力屑,再插上饼干棍和草莓做装饰就可以了。榴莲千层蛋糕榴莲千层

觉得梦龙雪糕太贵吃不起,看完这篇文章,自己天天做梦龙

7、把事先准备好的黑巧克力豆放进金属碗中,再将金属碗隔着热水加热巧克力豆,用勺子慢慢搅拌,使巧克力豆融化成巧克力酱。8、将融化的巧克力酱与蛋黄汇合,用刮刀将两者搅拌均匀。9、开始打发奶油,把淡奶油放进搅拌器中,打开搅拌器把奶油打发至凝固,这时候奶油会稍微变软并且有清晰的纹路。