【地理视野】图们江出海口,俄罗斯和朝鲜能松口吗?这篇文章有点...

但从化学的角度来讲,盐可不止氯化钠这一种,它指的是一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如上图所示,不同的离子组合成了非常多种盐,而部分离子(比如:钾K+、钙Ca2+、钠Na+、镁Mg2+、铁Fe2+等)组成的盐我们把它叫做无机盐,也叫作矿物质、矿物盐。制图:西西里葡萄02...

《食品科学》:中国肉类食品综合研究中心张凯华高级工程师等:磷脂...

固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术难以测定鲜、冻畜禽肉中真实的挥发性风味种类和含量,采用30%氯化钾+70%氯化钠溶液制备重组发酵鸭肉火腿中壬醛和2-戊基呋喃等挥发性风味物质含量增加,与其PC含量的降低相吻合。盐水鸭加工过程(干腌、复卤、凉坯和煮制)中40%～55%的磷脂分子不参与或低参与挥发性风味的形成,LPL分...

水产养殖中常见的斜管虫属有哪些?如何防治?

钠和氯是机体重要的电解质,主要存在于细胞外液中,对维持正常的细胞渗透压起着非常重要的作用。目前,也有水产养殖企业用一定浓度的氯化钠溶液给苗种消毒等,操作方便,毒性较小。有人发现丝尾鳠苗种感染斜管虫病后,用2%氯化钠溶液浸泡消毒10～15分钟,消毒后丝尾鳠放入经二溴海因泡腾颗粒全池泼洒过的池塘养殖,同时在...

高中化学实验基本操作知识易错70例,看你有没有中招呢?

解析:因溴有毒易挥发,故不能采用。宜用蘸有一定浓度的小苏打溶液的棉花。31.除去苯中的溶有少量的苯酚,加入适量浓溴水反应后过滤解析:因苯酚与溴反应生成的三溴苯酚易溶液于苯中而难以分离。32.用加热法分离碘和氯化铵混合物解析:因碘易升华故无法分离二者的混合物33.为了更快得到氢气,可用纯锌代替粗...

中科院专家:炒菜早放盐氯化钠会分解

范志红介绍,氯化钠是非常稳定的化合物,熔点为801℃,烹调温度在200℃左右,在该环境下氯化钠不会分解,氯挥发的情况也不会发生,且钠是极其活泼的金属,遇水会立即生成氢氧化钠,不可能只剩下钠。新快报一键分享到网络编辑:李鹏勋打印顶部关闭...

最“春天”的应季菜,吃多了会中毒!2个食用锦囊送给你→

不知从什么时候开始,硝酸盐成了人类的死敌,硝酸盐含量超高的香椿芽自然不能免俗,于是就有了水汆浸泡处理这个特殊方法(www.e993.com)2024年11月20日。要说清有毒没毒,我们得先理清楚硝酸、亚硝酸和铵这含氮化合物一家子的关系。硝酸盐和铵类盐本身毒性很低(硝酸盐的急性半数致死剂量为3236毫克/千克,而氯化钠为3000毫克/千克),所以...

700吨氰化钠是什么概念?降雨会形成“毒雨”吗?

氰化钠会通过空气扩散吗?@王地黄:氰化钠本身为固体,通过空气扩散的可能性不大。与酸反应形成易挥发氢氰酸,而氢氰酸仍可与次氯化钠、氯化铁等发生反应,大规模扩散的可能性不大。市民若不慎接触后该如何急救?@寞绮:普通市民应对氰化物危害的唯一办法就是远离。不要直接接触泄漏物,在灾害发生后,应注意避免摄入...

防治碘缺乏病日丨缺碘不止会得“大脖子病”

所以,想要预防碘缺乏病,我们可以“每天多一碘,健康多一点”,在日常饮食中选择碘盐。碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)的氯化钠(NaCl)。由于中国大部分地区缺碘,而缺碘可能会引起碘缺乏病,所以吃含碘盐是有好处的。但是,预防碘缺乏病只吃碘盐就够了吗?应该怎么科学补碘呢?

越有钱,真的越幸福吗?

最近,北京大学公共卫生学院武阳丰团队完成了一项全国48所养老院1612名55岁以上老年志愿者参与的为期2年的食盐替代饮食干预临床试验。该研究使用的食盐替代品由中国榆林中盐总公司生产,含有62.5%的氯化钠、25%的氯化钾、12.5%的调味粉料(包括蘑菇、柠檬、海藻、山楂、酸枣)和微量氨基酸。

网传自来水含氯 用生水蒸煮食物会致癌?假的!(组图)

自来水里的氯,真有这么可怕?昨日,记者采访了有关专家。专家表示,网帖耸人听闻,自来水里确实含有次氯酸等物质,但含量很少,一部分“氯”经过加热,会分解产生氯气,蒸发掉,而留在水里的少量氯离子,与食盐(氯化钠)里的氯离子一样,对人也是无害的。网传:煮饭不能用生水需煮沸或过滤...