乐健康|螃蟹有“针眼”是被打了东西?葡萄上的白霜是农药残留?真相...
当然,如果农户在葡萄生长过程中喷洒农药,也会有一层淡淡的白霜。要分辨葡萄表面的白霜是天然果粉还是农药残留,方法很简单:天然的果粉分布自然均匀,并不会覆盖葡萄表皮本身的颜色,只会让葡萄看起来更加漂亮;而农药白霜分布不均匀,其中还可能会有水滴状的药斑。7.“临期食品”不能买,吃了对身体不好流言:食物过...
月饼中防腐剂多所以久放不坏?9月“科学”流言榜发布
一些月饼之所以能长时间保存,主要有三个原因:一是在生产过程中经过高温烘焙,经历了多次灭菌处理,微生物基本被杀灭殆尽;二是现在的包装工艺不断提升,产品密封完整,还往往会充入氮气并放入除氧剂等;三是大部分月饼属于高糖高油食品,水分含量少,不利于微生物生长繁殖。所以,即使不添加或只添加少量防腐剂,月饼也能保存较...
茶叶真的不能喝了?欧盟曾一天两拒中国茶!是针对还是另有原因?
《2012茶叶农药调查报告》指出,中国的18份茶叶样品中,只有6份没有违禁农药残留。在中国,98%的茶树都要喷农药,因为茶叶通常在潮湿的环境下成长,但这种环境也是病虫细菌的最爱,因此想要茶叶不受影响,只能人工消杀病虫害。从上世纪50年代开始,我国茶叶种植环节就会使用农药,不过这些农药虽然有效解决了病虫的问题,却带...
茶叶中的农药残留时间久了会挥发吗,茶叶中的农药残留是否会随着...
大多数农药是在茶叶上形成残留物后就不会挥发的。这是因为农药往往被设计成在茶叶表面形成一层保护膜,以防止其被水或氧气分解。这些农药残留物在茶叶中很难挥发。部分低挥发性的农药可能存在在附着在茶叶表面的短时间内挥发。采茶工人在采摘茶叶时经过了严格的操作程序,涵选择合适的采摘时间。一般情况下,茶叶采摘...
华中农业大学园茶学团队在茶叶农残检测研究中取得新进展
过量农药残留的摄入会造成恶心、呕吐、眩晕,甚至死亡。中国、欧盟、美国等各个国家和地区均对茶叶中的农药残留进行了限量规定。控制茶叶中农药残留超标的措施主要有科学用药、生物防治、样品检测等,其中茶鲜叶和干毛茶原料收购过程的检测是预防残留超标的重要手段。然而,传统质谱检测法虽准确灵敏,却时间长、成本高,难以...
农药残留警钟!中国茶叶频遭欧盟、日本通报,绿茶真的不能喝了吗
相较于2012年的严苛报告,2016年的报告显得温和了许多,更贴心的是,还特意用中文撰写,便于我们国人阅读(www.e993.com)2024年10月13日。这透露出中国茶叶农药残留问题正逐步向好,中国品牌亦在积极行动,为我们带来更为安心、健康的茶饮。谈及中国绿茶的农药使用,需全面审视。媒体虽有激烈报道,但直接归咎于西方偏见则欠妥。农药问题乃全球农业共患...
“科学”流言|茶沫和茶膜是农药残留,需要撇掉?
流言:用热水冲泡茶叶,有时会浮起不少泡沫。一些茶水凉后,表面还可能会形成一层薄膜。这些茶沫和茶膜都是农药残留,需要撇掉。
假的!假的!假的!都别再传了
狂犬病毒潜伏期以1至3个月居多,绝大多数病例从感染到发病时间为20天至60天,一周以内或1年以上极少。3.茶沫和茶膜是农药残留,需要撇掉?流言:用热水冲泡茶叶,有时浮起不少泡沫。一些茶水凉后,表面可能形成一层薄膜。这些茶沫和茶膜都是农药残留,需要撇掉。
茶放久了表面会出现一层“油膜” 这是农药残留吗? | 涨知识
既然不是农药残留,难道是炒茶时留下的油?据了解,人工炒制茶叶过程中,有时锅里会比较干燥,为了让操作起来更流畅,需要在锅里倒一些制茶专用油,把锅润滑一下。不过,茶油其实很少能溶解在水里,真正炒茶的话,只有少量的茶叶,像龙井茶会用一些茶油,但这些茶叶的量又是极其微小的,基本上在水里面泡不...
上海交通大学魏新林团队: 茶叶中农药残留检测方法、迁移规律及对...
导读:近日,上海交通大学魏新林团队顶刊综述:茶叶中农药残留检测方法、迁移规律及对健康的影响。2023年5月11日,上海交通大学:苗思葳(第一作者)、韦阳(共同一作)、魏新林*(通讯作者)等在国际Top期刊ComprehensiveReviewsinFoodScienceandFoodSafety(Q1,IF:15.786)发表题为“Detectionmethods,migrationpa...