这类食品很能防癌,你吃够了没?

简单总结就是:发挥雌激素的益处,但没有雌激素副作用。大豆制品能击退所有癌症吗?目前主要集中在消化道和妇科癌症大豆制品的抗癌作用并不能覆盖全部癌种。目前证据相对集中在消化道癌症(主要是胃癌)及妇科癌症(主要是乳腺癌)。其实,大豆不仅有异黄酮这一神器,还能为我们提供优质的植物蛋白质及膳食纤维。而豆腐和...

夏吃豆胜过肉,尤其是这几类人要多吃

相反地,有研究证实异黄酮对这些人群的健康有着积极影响,除了过敏的人群以外,无论是儿童青少年还是成年的男性和女性都可以使用。对于儿童来说:大豆及其制品能够提供儿童生长发育所必需的优质蛋白和钙,对儿童生长发育有益的。对于成年人来说:研究显示,常吃大豆及其制品可以降低成年人心血管疾病和乳腺癌的发病风险,跟平...

早餐“补蛋白”是关键!中老年人多吃3款早餐,提高身体免疫力

缺乏角质蛋白会对头发的强韧性坚固性造成影响,从而导致脱发掉发。640px*425pxjpeg4)免疫力低下:蛋白质不足会导致身体免疫力下降,容易生病。这是因为,人体的免疫反应需要的成分,都需要蛋白质的参与,如果缺乏蛋白质,这些成分不能及时合成,就会导致免疫力下降,容易生病,生病之后也不容易痊愈。对于正值壮年的...

平均每6人就有1人脱发 你们的“男神”也逃不过?

“其实,相对于黑芝麻,豆类对脱发有着与之大相庭径的效果。”大豆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素,在女性雄激素脱发的治疗中有一定的效果。有调查研究也显示:食用大豆制品频率高的人群脱发的发病率较低。而长期不吃早餐,首当其冲会诱发脱发问题。“早餐是全天能量摄取的重要时刻,长期不吃早餐,身体会逐渐因缺乏蛋...

误会大了!医生:没研究证实矽灵会堵塞毛囊,肥胖才是掉发主因

医界观点，发量随年纪减少是正常的，但许多女生都认为，美貌来自于头发。面对岁月对发量的威胁，可以先认清哪些营养素与掉发有关；例如摄取铁、锌和蛋白质都能帮助维持毛囊健康。另外，大豆异黄酮可补充流失的雌激素，也能减缓老化雄性秃。▲从食补下手，养出丰盈发量。（图／翻摄自Pinterest，以下同）医生特别指出，...

...刘颖斌教授团队揭示大豆异黄酮小分子长期暴露参与降低胆囊癌发…

近日,上海交通大学医学院附属仁济医院普外科主任、上海市肿瘤研究所所长刘颖斌教授团队在知名学术期刊《科学通报》(ScienceBulletin,IF=11.78)发表研究论文,揭示了豆制品长期摄入相关的大豆异黄酮小分子(Genistein)血浆高浓度可以降低胆囊癌发病风险,胆囊癌细胞在大豆异黄酮小分子长期高水平暴露下增殖水平受到抑制(www.e993.com)2024年11月23日。

服用大豆异黄酮,安全吗?

大豆异黄酮可以降低乳腺癌等肿瘤的发病率。通过体外癌细胞培养证实,大豆异黄酮对乳腺癌、胃癌、肝癌、白血病及其它一些癌系细胞的生长、增殖具有抑制作用。对上海女性乳腺癌与饮食习惯发生的风险病例对照研究表明,常吃鲜豆类女性发病率明显降低,提示大豆异黄酮对乳腺癌的发生有保护作用。

【网络辟谣】喝豆浆会得乳腺癌?吃夜宵易导致胃癌?这些防癌知识点...

喝豆浆会导致乳腺癌吗?天津医科大学肿瘤医院营养科科主任王昆:不会。有些人对豆制品“心存戒备”,因为豆制品里含有一种物质叫大豆异黄酮,它有类似雌激素的作用。研究表明,大豆异黄酮的含量是比较低的,不会导致乳腺癌。值得一提的是,大豆里有大豆多糖、大豆低聚糖,对人体有非常好,有提高免疫力、改善肠道菌群...

很多人煮毛豆,第一步就错了,这技能让毛豆翠绿不发...

毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。四、补铁毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。五、防骨质疏松毛豆中含有黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的...

关于乳房、子宫的26个问题,女生一定要知道啊!

??理论上来说不会,但千万不要过量。根据2008年发表在世界权威的医学杂志《cancer》中的文章显示,大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险,反而会对潜在的乳腺癌患病风险起保护作用,对乳腺癌患者病情的恢复有帮助。但是,这是在适量、豆类天然健康的前提下,如果是青春期少女、孕妇、雌性激素偏高的人群,还是建议...