蘑菇小常识(中)|10种味道鲜美的蘑菇,哪一种是菌中之王?
2021年5月14日 - 百家号
鸡枞菌（Termitornycesalbuminosus(Berk)Heim），又名伞把菇、鸡肉丝菇、鸡肉菌、鸡脚蘑菇、蚁棕、斗鸡公、三塔菌等，是担子菌门、伞菌纲、伞菌目、白蘑科、白蚁菌属食用菌。鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。形态子实体中等至大型。菌盖宽3~23.5厘米，幼时...
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区县集锦|@吃货 走走走,吃吃吃!
2020年8月9日 - 澎湃新闻
它就是“三塔菌”其生时形如斗笠盛开如伞盖即采而可烹食品质珍贵味道鲜美让人爱不释口被誉为食材仙境中的“琼枝玉叶”三塔菌到底有多好吃?鲜甜脆嫩、清香可口清蒸、做汤、炒肉...应有尽有你都试过吗(清蒸)(肉片汤)(炒肉)”人生得一美食,足矣!“眼下正是一年一度的品马边”三...
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农村的此类野菜超级美味,城里人吃一次就赞不绝口。
2018年9月7日 - 网易
原来这种蘑菇我们农村叫“三塔菌”,用来做汤很美味,并且营养也高。这种蘑菇很少见,但是它很奇怪,都是一堆一堆生长的,一般会长三堆,所以我们叫它“三塔菌”。其实这是鸡枞菌的一种,这种蘑菇一堆就会长几十朵,一般发现一堆,在周围还会有另外两堆,发现这种蘑菇都需要用背篓来装。所以虽然被我差不多弄坏了一堆,...
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