吃掉600斤小龙虾!他们研究出结果了

▲厂房里大量废弃的虾壳“一只小龙虾能吃的肉只占两成，大部分壳以往都浪费了。”邓红兵介绍，将虾壳用机器破碎后，先后使用酸碱去除钙质与蛋白质，冲洗至ph中性，便得到了甲壳素。这种粉末状天然物质，被证明能够有效捕获微塑料，而且不会对水体产生二次污染。那么怎么使用它治污？邓红兵介绍，团队采用自上而下的...

超强吸附 还能生物降解 这块变废为宝的海绵不一般

像湖北每年的小龙虾的产量有一百二三十万吨,大部分都是剥成虾仁出口,剩下的壳子甚至有近百万吨。所以我们课题组长期关注这种废弃的生物质,包括虾蟹壳,对废弃物资源这个循环利用来讲的话,意义就非常重大。科研团队将废弃的小龙虾壳进行简单酸碱处理,去除掉龙虾壳里的大部分钙质和蛋白质,制备成多孔小龙虾壳,再将...

专家回应小龙虾一次最多吃10只:放心大胆吃,但要处理干净并做熟...

专家表示,正规渠道购买的小龙虾可以放心大胆吃,感染只是小概率事件,但烹饪时一定要处理干净并做熟。

对话小龙虾剥虾机研发团队成员:一小时能剥200斤虾仁,相当于50倍人力

“小龙虾好吃，但是太难剥了。”进入吃虾季，不少小龙虾爱好者都和小文有一样的烦恼。“每次吃完虾壳堆了一桌，看着很多，实际没吃到多少肉。”这个困扰消费者多年的难题，在湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所的努力下，取得了新进展。研究所副研究员石柳告诉九派新闻，市面上主流的剥虾技术为人手工...

早春的小龙虾为啥壮瘦差别大?业内人士:买虾先看“色”

“老虾都是单卖,不会和青壳虾放在一起,有的放在电商平台上卖,也有人从塘里捕来,在菜场散卖,消费者要学会分辨。”老邢这样说。过冬的老虾体色偏黑、壳硬。鄞州梅湖农场养殖户老陈道出了老虾瘦的原因:小龙虾是打洞过冬的,类似冬眠。过完一冬的老虾“缺吃少喝”,而且现在天气还未转暖,远没到加速进食...

100块钱的龙虾90块钱的壳 网友:中看不中用

在安徽阜阳,一名女子在3月24日下班回家的途中,偶然经过一家饭店(www.e993.com)2024年12月19日。饭店门口摆放着的小龙虾,看起来个大、色泽鲜艳,排列整齐,令人垂涎欲滴。女子被这些小龙虾的诱人外表所吸引,忍不住决定品尝一番。然而,当她满怀期待地剥开虾壳,期待中的美味却并未如期而至。原来,那些看似硕大的小龙虾壳内,藏着的却是细小...

满城尽现“红盔甲” 虾香四溢正当时

果不其然,记者看到几乎每桌客人都会点一份蛋黄焗龙虾,更有些食客直接捏起一只小龙虾连壳带肉大口开吃,蛋黄的咸香裹着酥脆的虾壳在舌尖绽放,随后细品虾肉的清甜,二者相互交织,形成一种丰富而和谐的味觉交响乐。那细腻的蛋黄在齿间留下浓郁的余味,让人欲罢不能。店里的老主顾胡楠楠嚼着嘎嘣脆的虾壳对记者说:...

词说荆楚丨楚韵虾乡是潜江

据悉，潜江每年产生的废弃虾壳超过5000吨，从2007年开始，潜江就有企业与武汉大学联合成立了甲壳素工程技术中心。该中心以虾壳为基础，制造出氨基葡萄糖盐酸盐、壳聚糖、壳寡糖等产品。当前，潜江“虾稻共作”面积达85万亩，小龙虾全产业链综合产值达到750亿元。▲小龙虾加工车间一只小龙虾不仅游上了餐桌、游进了...

小龙虾壳卡喉后强行吞饭,食客动脉险被扎破

长江日报融媒体7月29日讯正是吃虾季,市民王先生却在吃虾时不小心吞下了虾壳,之后,他又强行吞了几口米饭,没想到,虾壳反而卡在食管深处,险些扎破动脉。28日晚10时,家住汉口的王先生在外与友人宵夜,点了几份不同口味的小龙虾。没想到,因吃得太急,王先生误吞了虾壳,当时,就感觉虾壳卡在喉咙里,本想用...

小龙虾壳卡喉后吞几口饭 滑入食管险丧命

吃虾季以虾会友,武汉有位47岁的王先生在吃虾时不小心将虾壳卡进喉咙,之后又咽了几大口饭,不料虾壳竟卡到食管深处,险些扎破动脉送了命。家住汉口的王先生,昨天晚上10点多和朋友们聚会宵夜,蒜蓉、清蒸、香辣口味的小龙虾各点了几份。没想到吃得太急,一不小心竟误吞了虾壳,当时就被卡住了喉咙,本想用吞...