26款精选下饭菜推荐,好吃开胃真实惠,给家人安排一顿大餐吧
3.放入芸豆丝,炒到芸豆丝变软后加入盐,芸豆丝炒不熟会中毒的,所以,尽量多炒一会儿,如果你实在不放心,加点水炒,不过没有干炒的好吃。4.炒熟后,放入蚝油和蒜瓣,炒到蒜断生就可以了。芝士奶油焗红薯材料红薯1个,芝士1片,黄油25g,白糖20g,牛奶30ml,蛋黄1个做法1、红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包...
年糕,当饭当菜当甜品,年间变着花样吃,一年胜过一年
2.煮开两分钟后先加入芥菜帮煮,等到再一次煮开,下芥菜叶,再一次煮开,加盐和胡椒粉调味,年糕汤就煮好了。4.盛到碗里可撒些蒜苗,会更香。细微小语:1.年糕汤里的配菜是非常随意的,不用芥菜用小青菜也是不错的。2.菜帮比菜叶难煮,先煮菜帮,煮开后再下菜叶煮。三、茭白肉丝炒年糕材料:年糕120克...
年糕妈妈:冬季适合用牛肉做辅食
食材牛里脊、洋葱、胡萝卜、香菇、西红柿各适量做法山牛里脊切块,冷水下锅,加入生姜煮沸去浮沫,继续炖煮1小时;牛里脊煮熟后取出放入料理杯打碎,另外西红柿和胡萝卜也一起切小块放入料理杯打碎;不粘锅刷一层油倒入洋葱碎和香菇碎炒香,再倒入西红柿汁煮到收汁,加入搅好的牛肉翻炒;最后加入一点清水和白芝...
一位老无锡的中秋回忆
男A角:“哎唷,侬看闹,长子热得摇勒摇,矮子热得跳勒跳,剃头师傅热待晕滔滔,倷得条年糕当肥皂,手里捏把切菜刀,胡子不剃剃眉毛!”然后男A角与女和音者齐声:“热得里格热得来,热煞哉”,引得大家哄堂大笑,于是开始卖梨膏糖,然后再继续说唱,再继续卖宝塔糖。在无锡时,交的朋友都是文艺界名人,有章慕伟、...
甜甜的年糕你吃过吗?做法简单,香甜软糯,是小时候外婆家的味道
准备好的年糕切成片,这个厚度可以稍微厚一些,切好的年糕放在一边备用;锅中烧水,水开之后加入准备好的年糕,年糕切厚一些就是为了避免煮的时候被煮烂,要注意搅拌,避免粘连在一起;煮至年糕变软之后就可以捞出了,捞出的年糕放在冷水里面过凉,能让煮出来的年糕口感不是黏糊糊的;...
有人炒年糕先煮再炒,有人炒年糕直接下油锅,都不对
如果是新鲜的年糕是不需要煮的,因为年糕是熟的,并且是软的(www.e993.com)2024年9月28日。但是那种晒干的年糕是要煮的,煮的时候要看着,变软后是很容易粘在一起。??那问题又来了,炒年糕是直接下油锅炒吗?No!过去我炒年糕总是坨在一起,不管我的速度有多快,一下油锅就粘在一起,不得不拿手一个个地分开……...
辣甜交织的魅力:韩式辣炒年糕秘籍
1.年糕煮制时间不宜过长,以免过于软烂,影响口感。2.酱料的比例是关键,可以根据个人口味适当调整糖和辣椒的比例,以达到理想的甜辣平衡。3.炒制过程中,火候要适中,避免年糕炒焦。四、结语:简单美味,家的味道韩式辣炒年糕,一道集甜辣于一身的美食,制作简单,却味道鲜美。在家的厨房里,你也可以轻松制作...
宁波:菜蕻炒年糕,味道交关好
在宁波,有万般食材,皆可年糕的说法。一盘菜蕻炒年糕,正是开春前后的时令美味。经过一个冬季能量的储备,刚抽出的菜蕻青翠挺拔,清香中带着甜味。热油加盐,加入肉丝翻炒;倒入菜蕻,淋绍酒提香;放入年糕,焖煮两分钟;开盖后适当调味,一盘菜蕻炒年糕即告完成。菜蕻炒年
一块年糕近100种吃法,浙江人的年糕江湖馋死无数人!你吃过几种?
年糕切成一片一片的;鸡蛋热锅摊成鸡蛋饼,放凉后切成细丝;大蒜、蘑菇洗净切成片;冬笋去壳去根,洗净后切成细丝;胡萝卜去皮,洗净后切成细丝;猪肉洗净沥干,肥肉与瘦肉分离,瘦肉切成细丝。然后锅烧热放油,油热后放入豆腐,煎至两面金黄即可出锅,把年糕炒一下,锅烧热放油,油热后放入年糕翻炒,加一茶匙老抽,炒匀。
《繁花》带火了排骨年糕,年糕还有这些花式吃法! | 上海市消保委...
1,蔬菜洗净切丝,年糕掰开冲洗一下沥干;2,锅里放油烧热后,放胡萝卜、洋葱、白菜煸炒片刻,放入辣酱、番茄酱翻拌均匀;3,下年糕,加水至比食材低1厘米左右,以大火煮开至年糕软糯,放入盐、鸡粉调味,收汁即可。05芝士年糕鸡肉串食材鸡腿、芝士年糕、柠檬、生抽、蚝油、番茄酱、可乐、马苏里拉芝士、生菜...