连着两餐做同一种主食,外焦里嫩、鲜香味美,比包饺子简单多了
7、取一张饺子皮,因为做锅贴,我也没擀太圆,猪肉韭菜虾仁馅放中间,这里可以看出来,不用全放在中间位置,因为锅贴的形状是长的,两头不封口;8、中间捏紧,两端不收口,锅贴生胚就做好了,这捏法,足够随意了;剩下的锅贴,按这个方法,依次捏好就行了;9、平底锅加热,刷一层薄油,把锅贴生胚整齐码放。煎锅贴要用...
秋季的“刮油菜”!8道韭菜的做法,鲜香味美,减脂营养还解馋
8、接着我们来切韭菜,切韭菜之前水分是一定要晾干的,不然很容易出水,等一下包的时候也会不好包,韭菜全部切好后装到大碗里,先加1大勺食用油拌匀,加食用油可以锁住水分,防止韭菜出水;9、接着把虾干儿,鸡蛋都倒进来,再来一勺盐、一勺胡椒粉、一勺蚝油、少许的姜末调味儿,搅拌均匀后我们的韭菜馅儿就做好了;...
大年初五,吃饺子有讲究,这些老传统要知道,顺心如意1整年
我家每个星期已经成为习惯必须吃饺子。我都多包一些,剩下的饺子,早餐放点油煎着吃,酥脆可口太香了,喜欢就试下。食谱,鱼肉馅饺子。所需的食材:饺子粉500克,1条鱼,韭菜1把,植物油适量,生抽适量,料酒适量,盐适量。胡萝卜,维生素A具有促进眼睛内部素进入机体后,营养眼睛奇异的的作用。其中维生素A,有补肝明目的...
姜妍扎丸子头包饺子:鸡蛋炒的得超级「碎」,小细节透露生活状态
视频里,姜妍扎着个丸子头,穿着宽松卫衣,活脱脱一副居家小厨娘的模样。别以为她是在摆拍哦,这位姐姐可是实打实地在包饺子呢!而且还是西葫芦鸡蛋馅的素饺子,听起来就让人口水直流啊!最让人惊讶的是,姜妍炒鸡蛋的手法简直绝了!她用筷子慢慢搅碎鸡蛋,炒得那叫一个细碎。这哪是在炒鸡蛋啊,简直是在"虐待...
广式香煎韭菜饺子,拌馅调味有顺序,多加一步,韭菜嫩绿不出水
二舅告诉我说在做韭菜馅饺子的时候,千万不要对其直接搅拌,想要不出水、翠绿、紧致又有嚼劲,必须多加一步,这样就会很容易做出美味的韭菜饺子了。如果大家感兴趣的话,请多用一分钟的时间来了解一下吧,下次就能知道如何做出好的韭菜馅料饺子了。香煎韭菜饺子...
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这3种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
炎炎夏日,饺子作为一道传统美食,总能以其独特的魅力唤起人们内心深处的味蕾记忆(www.e993.com)2024年9月8日。在这个季节,韭菜和白菜虽然常见,但今天要给大家推荐的是三种更为鲜嫩、营养且美味的饺子馅料——猪肉芹菜、西葫芦鸡蛋和酱肉豇豆。它们不仅口感绝佳,而且价格亲民,绝对是夏日餐桌上不可多得的美食。
秋天吃韭菜不如吃它,一祛湿、二通便、三健脾胃,包饺子特香!
再取一小把韭菜洗净去根后也切细,和茴香苗放到一起,然后加入一勺芝麻油,搅拌均匀后备用。加芝麻油一可以增加口味,二是可以锁住韭菜和茴香苗的水分,防止包饺子时出水。2.取一把粉条放到热水中泡软后捞出过凉,然后再切碎,剁得细一点。起锅烧热,加入适量的食用油,然后先下入葱花和姜末,炒香后再倒入切细的粉...
2024年春天的第一顿韭菜猪肉饺子
4,最后将准备好的韭菜和肉馅倒在一起搅拌均匀备用。韭菜和肉馅的比例没什么具体要求,三七,四六,五五,都可以,看个人喜好。四,包饺子和下饺子,1,这两样我都不会,属于我老婆的工作范畴,我的分工是剁肉和拌饺子馅。2,吃饺子的最佳蘸料,蒜汁,红油,味精,盐,老陈醋,再加几滴生抽和香油。
韭菜饺子——献给母亲
母亲每次调馅的熟油都是临时??,不用现成的。花生油在锅里烧到冒烟就好了,油锅放到一边冷一会儿,四五成热的时候泼进馅盆,韭菜的香味一下子被激了出来。接下来,母亲再把韭菜馅分成两份,多些的那份加肉丁或肉末;另一份加入炒鸡蛋丁,是给我爱人单独准备的,她不吃肉饺子。
霜降包饺子,韭菜馅靠边站,这4种馅鲜香好吃,营养解馋,快安排
霜降包饺子,韭菜馅靠边站,这4种馅鲜香好吃,营养解馋,快安排。一起来看看吧,记得天气越冷越要多吃。一、小白菜虾皮鸡蛋馅先和面,取适量面粉,加入少许盐搅拌均匀,再分次加入温水,搅拌成稍微湿一点的面絮。然后下手揉成面团,盖起来醒十分钟。小白菜洗净。虾皮放进碗中,加一勺料酒浸泡一会儿。鸡蛋打进碗中搅...