32道家常小吃,天然食材好营养,家人吃的很满足,一起下厨吧

3.炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。小米椒爆鸡胗材料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐,生抽,黄酒;做法1.鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片。第一次做我看网上都说要尽可能切薄,结果做出来...

31款家常菜肴分享,味道不重样,健康饮食一日三餐好味道

豆芽,红萝卜,青菜用水焯熟、沥干黄瓜切片圣女果可以做点造型面放入凉玉米汁里,可以加糖或者你喜欢的调料或者直接原汁原味把各种菜码好就OK了胡萝卜豌豆炒虾仁食材:虾仁适量、胡萝卜适量、豌豆适量、盐适量、生抽适量、食用油适量,淀粉1勺1、虾仁去壳,去虾线切小块,放淀粉抓均匀腌制2分钟2、胡萝卜去皮...

焯水不是简单煮一下!这 6 类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……

对于叶菜类大多只需要焯水1分钟即可,另外建议先焯水再切菜,焯好后立刻放在冷水中降温,沥干即可,不要过分挤压,避免营养流失。像竹笋、茭白这样的蔬菜,可多煮一会。这是因为焯水1分钟的情况下,竹笋、茭白总草酸去除率分别为60%、10.7%,而煮3分钟二者的总草酸去除率分别为63.9%、31.7%。[2]同时...

废旧油桶别丢!这么一处理“生绿豆芽”,5天就能吃,比买的放心

若想要直接食用,我们就用剪子把油桶剪开,取出里面的绿豆芽,只简单的“焯水”凉拌就是餐桌上的一道美味。亦或者用其他的做法,发挥绿豆芽的价值。但若一次性吃不完,我们可以别一次都从油桶里全部都取出来,不然高温的天气,取出来的绿豆芽脱离了适合的生长环境,很容易腐烂。此外我们还可以把绿豆芽打造成小小的“绿...

蔬菜焯水就没营养了?这 6 类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……

这种成分比较怕热,100℃条件下加热10分钟以上,或更高温度时炒熟炒透可裂解皂甙消除有害物质毒性。烹调前焯水,是避免中毒的好方法。(2)鲜黄花菜鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。至于这种成分是啥,目前还不明确。以往人们认为是秋水仙碱,但最新的研究对黄花菜中的“有毒成分...

“三伏不排毒,一年身体堵”,常吃这“天然祛湿菜”,排毒一身轻

5.加入焯好的千张丝放进锅中翻炒几下;6.炒时加入1勺生抽翻炒上色;7.加入绿豆芽进锅翻炒几下;8.最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可;9.盛入盘中(www.e993.com)2024年11月8日。小贴士:1.先将千张丝焯一下水;2.用油煸炒胡萝卜丝更利于胡萝卜的吸收;...

两菜一汤11种食材,简单烹饪打造家常美味,山东煎饼搭配更是绝妙

食材简单,做法简单,营养健康,色香味俱全,木耳炒的时间短,所以一定要提前焯熟才可以。芦蒿豆芽炒肉丝配料表:芦蒿一小把、绿豆芽适量、猪瘦肉一块、胡萝卜、黑木耳、葱、蒜、食用油、盐、生抽酱油;做法:1、先准备食材,胡萝卜去皮,木耳提前泡发后用开水煮3分钟,捞出备用;芦蒿只要嫩梗,绿豆芽和猪瘦肉...

焯水不是简单煮一下!这些必须焯水的食物,你可能一直都没焯对

这种成分比较怕热,100℃条件下加热10分钟以上,或更高温度时炒熟炒透可裂解皂甙消除有害物质毒性。烹调前焯水,是避免中毒的好方法。(2)鲜黄花菜鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。至于这种成分是啥,目前还不明确。以往人们认为是秋水仙碱,但最新的研究对黄花菜中的“有毒成分”提出...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

要特别提醒的是,由于笋本身含草酸较多,而草酸很容易和钙结合成为草酸钙,因此烹调前一定要焯水,患有泌尿道结石的人不建议食用。另外,笋含有丰富的膳食纤维,故脾胃消化功能较差的人群也不可贪吃。食谱参考1春笋豆苗口蘑汤材料:春笋250克、豌豆苗250克、鲜口蘑100克、肉丝50克、姜片适量。

...葱花|调味|鸡蛋|鸡肉|口蘑|姜丝|绿豆芽|十大硬菜_网易订阅

3、炒出番茄汁后,再加入适量的清水大火煮开,接着把腌制好的肉馅揉成丸子放入煮两分钟。4、最后加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。五、绿豆芽牛肉汤准备食材:牛肉、绿豆芽、姜丝、葱花、香菜碎。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,然后加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌...