29款下饭菜推荐,营养有滋味,好吃真下饭,一起做几道吧
做法:1、将猪中排剁成2.5厘米长的段,入沸水锅内焯水,捞出沥干水分。2、锅入植物油烧至五成热,下姜片煸香,再下入猪排炒干水分,放八角、桂皮、整干椒、白蔻,烹入料酒炒香,然后倒入鲜汤,旺火烧开后撇去浮沫,加入盐、味精、鸡精、蚝油、糖色调好颜色与味道,转小火烧至排骨软烂。3、烧好后选出香料,加入...
34款美味下饭菜分享,口味独特简单好学,做家人喜欢的菜肴吧
2锅中注入适量清水烧开,倒入魔芋小结,焯煮片刻。捞出焯煮好的魔芋小结,沥干水分,装盘待用。倒入香菇,焯煮片刻。捞出焯煮好的香菇,沥干水分,装盘备用。放入上海青,焯煮片刻。关火后捞出焯煮好的上海青,装盘待用。往上海青上加入盐、食用油。用筷子搅拌均匀。摆放在备好的盘子中,铺底摆出花瓣状,待用...
33款精选菜肴推荐,色泽诱人味道鲜美,做给家人尝尝鲜吧
2、入开水中焯烫,变色后捞出,过凉开水,捞出沥干备用,苦瓜对半剖开。3、用勺子挖去内瓤,切成薄片,入开水中焯烫片刻,捞出过凉。4、大蒜拍扁后剁碎,焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合,添加盐、白糖、米醋拌匀。5、起植物油锅,小火炸香花椒,去掉花椒,把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上,拌匀即可。凉拌萝卜...
焯水不是简单煮一下!这几类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
对于叶菜类大多只需要焯水1分钟即可,另外建议先焯水再切菜,焯好后立刻放在冷水中降温,沥干即可,不要过分挤压,避免营养流失。像竹笋、茭白这样的蔬菜,可多煮一会。这是因为焯水1分钟的情况下,竹笋、茭白总草酸去除率分别为60%、10.7%,而煮3分钟二者的总草酸去除率分别为63.9%、31.7%。[2]同时...
肉厚味美!抓紧吃“7月第一鲜”~
1.将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用;2.西兰花入开水中焯熟,过凉开水待用;3.锅热下少许油,将鲍汁和老抽,番茄酱,适量高汤(或者清水),蒸好的鲍鱼,水淀粉混合入锅内烧开勾成芡;4.取一碗米饭倒扣在盘子上,码上西兰花,将泡汁直接浇上即可。
收藏一下,产后第7天月子餐食谱来啦→
3.香菇放热水中焯熟,捞出过凉备用;4.鸡胸肉下入热水中烫一下,捞出;5.水开后,下入大米(www.e993.com)2024年10月19日。大火烧开,小火熬煮,其间不停搅拌;6.煮几分钟,关火。盖上锅盖焖20分钟;7.再开火,米粒软烂,下入香菇、姜丝、胡萝卜丝煮一下,加少许盐、香油调味,即可食用。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。做法:1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;...
...胡萝卜去皮|腐竹|蔬菜|调味料|青椒|香菇|鸡肉|鹌鹑蛋_手机网易网
1、土鸡洗净切小块,清水浸泡半小时,中间换几次水,沥干水分备用;2、香菇提前浸泡半小时备用;3、锅热,加一点油,倒入土鸡煸炒1分钟,再加入开水,水开后加入香菇,转小火炖1-1.5小时;4、出锅前撒点盐,无需任何调味料就很鲜美了;真正的土鸡不需要焯水,也不需要加大料,原汁原味好味道...
女人常吃5样,天然的“胶原蛋白”,隔三岔五吃,气色好,显年轻
4、起锅烧水,倒入花生,加大葱、姜片、花椒、八角、干辣椒、盐,先入一下底味儿。5、中火煮20分钟,煮好后倒出来再泡2个小时,这样会更入味儿。6、锅里另外烧水,加一勺盐和半勺油,水开倒入芹菜、胡萝卜、木耳煮两分钟,木耳煮熟后就可以捞出来了。蔬菜焯水的时候加食用油,能保证颜色鲜艳好看。
秋季适合多吃这种蘑菇,比香菇还鲜美,简单一炒,又鲜又香又营养
1、白玉菇在炒之前需要先进行焯水,因为菌类食材从采摘到我们买回家制作,要经过一段时间,在这段时间内菌类食物在一定的条件下会发生自溶,因而会有一种土腥味或者是杂味,焯水的目的就是为了去除这种杂味,同时也可以使白玉菇更干净。2、在炒这道菜的时候,蒜末是不可缺少的调味料,可以适量多放一些,蒜香可以激发...