39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

1、所有的食材用开水焯一下,备用。2、砂锅加热,倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木耳,青菜,金针菇,丸子;颜色搭配开,荤和素也搭开;加上高汤,切记,一定要是热的。3、小火炖10分钟左右就可以了,最后加上白胡椒粉,盐,鸡精,香油,小香葱点...

中老年人要忌嘴:少吃南瓜和土豆,多吃8菜,营养全面,身体好

沸水下锅焯水断生捞起沥干水待用。3、热锅凉油,下入蒜末煸香。4、下入菱角炒香。5、下入莲藕片一起翻炒均匀。6、最后下入焯水断生的胡萝卜和荷兰豆一起翻炒均匀,加入少许盐调味、少许鸡精提鲜,水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅装盘。准备食材:丝瓜、瘦肉、葱花、姜丝。做法步骤:1、清洗好的瘦肉...

芹菜榨汁要开水焯一下吗?榨芹菜汁要加水吗?有什么营养价值?

芹菜榨汁要开水焯一下吗?榨芹菜汁要加水吗?有什么营养价值?2024年05月27日11:39新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

糖尿病人血糖高,要少吃这12个菜,调整一下吃法,血糖更好!

1、芹菜尤其是芹菜的叶子降血糖很好,膳食纤维含量高,对血糖的稳定很有帮助。2、西兰花稳定血糖没得说,清水焯一下就可以,建议每天吃点。3、茼蒿减体重,调血糖,利小便,钾元素含量高。4、莼菜含锌量高,增强胰岛素敏感,维持血糖稳定性。5、魔芋魔芋几乎不升糖,低热量,对餐后血糖很有帮助,纤维含量高...

焯水不是简单煮一下!这 6 类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……

蔬菜则需要等水开再下锅。虽然冷焯比热焯草酸去除率更高,但冷焯会导致蔬菜的物理结构受到尽可能的破坏,营养物质流失较多。[2]鱼虾建议沸水焯1～2分钟后捞出,既能去腥,也能保持鲜嫩的口感。2.水量要足够水最好能淹没食材,这样能保证加入食材后,锅里的水能在短时间内再次沸腾,缩短烹调时间,减少营养流失...

芹菜榨汁要开水焯一下吗?

芹菜榨汁要开水焯一下吗?关于芹菜榨汁是否需要开水焯一下这个问题,实际上并没有一个固定的答案,因为这取决于个人口感偏好以及榨汁机的性能(www.e993.com)2024年11月20日。有些人喜欢直接榨汁,认为这样可以更好地保留芹菜的营养成分和原汁原味;而有些人则倾向于先将芹菜用开水焯一下,以去除其中的草酸和农药残留,使口感更加柔和。

被称为“通便王”的六种菜,每周吃3次清肠刮油,排宿便一身轻

推荐菜谱剁椒香干炒芹菜原料:芹菜1小把香干3块剁椒1勺蒜少许油盐少许制作:烧锅水加入少许盐和几滴油,将芹菜丝放进锅中焯烫变色后捞出备用;2.热锅凉油,加入少许蒜末进锅煸炒香,加入香干丝进锅翻炒几下;3.再将焯好的芹菜丝放进锅中翻炒几下,再将1勺剁椒放进锅中翻炒两...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

2)西兰花下水焯去农药、切碎;3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。4.牛奶蛋黄米汤粥营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。做法:1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;...

野菜千万不要随便挖,小心中毒!

2.路边、水沟旁、化工厂附近、城市密集人群周围的野菜,可能含有有毒物质,尽量不要采摘;3.购买野菜时,最好不要在路边流动摊位上选购,应到正规菜市场或超市购买,即使发生中毒,也可溯源找到责任主体;4.野菜要清洗干净,浸泡时间最好在两个小时以上,烹饪前用热水焯一下;...

焯水不是简单煮一下!这些必须焯水的食物,你可能一直都没焯对

西兰花、菜花、木耳焯水1～2分钟即可;荸荠、莲藕等要沸水焯1分钟以上;豆角、四季豆这类建议焯水10分钟以上;鲜黄花菜建议焯水3～5分钟。肉类下锅后等水重新沸腾,再煮1～2分钟,直到没有大量的血沫煮出来时即可。4.蔬菜如果想要保持色泽,可以在焯水时滴几滴食用油...