“槟榔果”席卷印度,百万吨惊人产量的背后,代价是什么?

海南人则钟爱原生槟榔果,他们首先会用一片蒌叶托底,再撒上一些贝壳粉,就这样包裹起来塞进嘴里,大口大口地咀嚼。然而,这一切的花样,和恒河彼岸的三哥相比,却仍是小巫见大巫...印度战“榔”说起槟榔产业,那印度绝对是当之无愧的世界第一,再论到哪个国家的人们最喜欢槟榔,那同样也是勇于尝试的恒河三哥。信息...

盘点海南六大特色怪菜,当地人爱吃,外地人不敢尝试

其实,这里所送的“石灰”,并非真正的石灰,而是一种特殊的贝壳粉。这种贝壳粉,经过研磨后,与槟榔一同食用,能够让槟榔的口感变得更加顺滑。据说,这种搭配的风味极佳,是海南人民深爱的味道,他们一口一个,享受着这独特的美味。而对于那些外来游客,看到这样的食用方式,恐怕会感到有些瑟瑟发抖吧。六:沙虫沙虫,这道海...

槟榔可致癌!海南历代吃它却是长寿之乡,只因吃法不同,这科学吗

不会对人体产生过多有害的影响,而引起口腔癌的槟榔主要是因为吃的是腌制的槟榔,即将新鲜采摘的槟榔分开后,加上槟榔叶包括的贝壳粉(很多人以为是石灰,其实是贝壳粉),经过炮制、切片、水煮、风干、加工等一系列操作后,才成了人们市面上吃的槟榔,有些槟榔还经过烟熏处理。

包槟榔的树叶是什么?南方很多人种,既是美味的野菜,还能包粽子

意思是说蒌叶就是蒟这种植物的叶子，当时在岭南地区就流行用它的叶子和槟榔一起包裹来食用。在以前吃的槟榔和现在不同，都是吃新鲜的槟榔。采摘下来以后把它切成两半了，然后用蒌叶把槟榔和少量的贝壳粉一起包裹起来，之后送入到嘴里咀嚼。目前在东南亚的一些地区依然还有用蒌叶包裹贝壳粉一起食用的习惯。之所以不是...

“软性毒品”槟榔,还有6000万国人爱吃,医生提醒:伤身又致癌

新鲜的槟榔是绿色的橄榄球样果实,海南当地人摘下槟榔果后就直接用一种叶子混合贝壳粉或者石灰粉直接嚼食,等到槟榔果完全失去水分和味道后再将其吐掉。后来,随着资本家的深入,槟榔被加工成了黑黑的状如橄榄般的模样,里面添加各种香精、色素、增味剂,让人可以直接食用。

戒不掉的槟榔,一条横亘于生命与获利之间的裂谷

槟榔所含的生物成分,如生物碱,经过化学作用后,可能氧化而释放出活性氧,对细胞产生毒性作用(www.e993.com)2024年11月9日。另外,一些槟榔的特殊食用方法也存在高度致癌风险。例如,东南亚习惯在槟榔果中添加蒌叶、熟石灰等物质,都含有致癌物。来自天津中医药大学的刘东林团队在《槟榔药理毒理研究进展》中认为,...

槟榔致癌成分首次确认!你还敢吃吗?

如果只是单纯地嚼槟榔,即便把它们嚼的再碎也不会出现鲜红色汁液。倘若这时真的出现红色汁液了,那很可能是因为牙龈和口腔黏膜被刺伤了。要想获得红色的果,就必须把槟榔,贝壳灰和蒌叶一起嚼。在这贝壳粉和蒌叶的协助下,槟榔中的槟榔红色素(一种酚类物质)就会发生明显变化,显现出血一样的颜色。更要命的是,这种槟榔...

印度人也爱槟榔,但是吃法却很彪悍:包上这种叶子味道浓度翻倍

加上了蒌叶和真石灰的槟榔套餐比我们国内的贝壳粉的“劲头”要大的多,吃起来肯定也不是同种感觉,如此彪悍的吃法,真是符合印度人民的普遍作风,不作就不够快乐。但这还只是比较大众的吃法之一,印度人民在研究槟榔的吃法上并不仅仅局限于常温产物,他们还研究出来火炙版本的槟榔,用槟榔叶子裹上一团火苗然后直接塞...

槟榔致癌性被企业“隐瞒”?槟榔行业亟待规范

槟榔在食用的时候通常会用刀切成三到四块,撒上贝壳粉或石灰膏,然后用树叶包裹,塞进嘴里,“一口槟榔一口灰”就是这个这意思。槟榔果的汁液进入口中后,因为化学反应而变成血样的红色,由于第一口味道过于浓烈,一般人通常选择吐掉。所以随地吐槟榔汁成了槟榔食用者的习惯,但这口红色槟榔汁落地后却极难清理。

槟榔产业之殇:丈夫患癌的她"告诉人家不要吃槟榔!"

槟榔在食用的时候通常会用刀切成三到四块,撒上贝壳粉或石灰膏,然后用树叶包裹,塞进嘴里,“一口槟榔一口灰”就是这个这意思。槟榔果的汁液进入口中后,因为化学反应而变成血样的红色,由于第一口味道过于浓烈,一般人通常选择吐掉。所以随地吐槟榔汁成了槟榔食用者的习惯,但这口红色槟榔汁落地后却极难清理。