最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

那段时间,我家常煲一些有去湿气效果的汤,譬如五指毛桃土茯苓鸡汤和冬瓜薏米排骨汤,对排出体内湿气很有帮助,喝了汤之后人的精神更足,也没那么容易感到累了。以榴莲鸡汤为引子,广东人用水果煲汤其实颇为常见。诸如深圳名物“椰子鸡”,还有在广州老城区遍地开花的“石橄榄鸡煲”和“无花果鸡煲”。用甜的水果熬煮成咸...

广东省中医院公开102种靓汤配方,补五脏、清六腑,药食同源、够煲...

2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料:五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效。3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效:补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料:山萸肉、芡实、瘦肉功效:补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料:百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、...

广东人最怕的回南天要来了,好喝的春季袪湿汤方煲起

4.五指毛桃土茯苓炖瘦肉汤材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。做法:五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用;用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。功效:清热祛湿,益气健脾。5.黄豆芽排骨汤材料:黄豆芽1斤、...

顺德阿妈煲靓汤,只要能吃的,都能煲给你喝!!

13、五指毛桃通常有五指毛桃乌鸡汤、五指毛桃煲猪骨汤五指毛桃汤有多香?每次隔壁栋楼煲五指毛桃汤香味四溢整栋楼都闻得到,超佩服我这鼻子的!五指毛桃有滋阴袪湿、健脾补肺、利湿舒筋的功效,赶走过敏和长痘~常在电脑前工作到腰酸背痛的白领和老人家,不妨多喝几碗啦!14、凉瓜花甲汤这个搭配非常神奇,是...

广东人最怕什么?最怕日日要煲靓汤!

“这个像树根一样的是五指毛桃,一旦用它和猪骨煲起汤来,屋子里满是椰香奶香,是客家人的招牌。”花旗参、冬虫夏草、当归、天麻几乎家家都有,诸如玛卡、巴戟这类“情趣保健原料”,也开始在老火汤料中崭露头角。不过一切能买到的汤料,都不如自家晒得汤料来得有人情味、有力量:...

客家人煲汤常用的20种药根,你还记得么?

五指毛桃五指毛桃气味辛甘,性质温和,香气四溢(www.e993.com)2024年11月2日。煲出的汤有椰奶香味。具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。鸡骨草鸡骨草具有清热解毒,舒肝散瘀的功效。功能主治:清热解毒,舒肝止痛,用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎.治黄疸肝...

大寒将至,记得常喝6碗“滋补汤”,给家人补充营养,提高体质少生病

材料清单:五指毛头,三黄鸡,姜片,盐五指毛桃炖鸡汤&制作方法:五指毛头清洗1~2遍,再放进清水中浸泡10分钟,让表面带有的灰尘沉淀下去。三黄鸡砍成小块,飞水去除膻味,捞起洗净。锅中烧开水,再将鸡肉块、五指毛头、姜片等食材一同入锅,大火烧开,改小火慢炖1.5~2小时。

客家人煲汤常用的药根,都是宝贝赶紧收藏

五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布粤北地区为主的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃气味辛甘,性质温和,香气四溢。煲出的汤有椰奶香味。具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用...

广东人最喜欢煲汤的21款奇葩食材, 你吃过多少?

通常有五指毛桃乌鸡汤、五指毛桃煲猪骨汤。五指毛桃汤有多香?每次隔壁栋楼煲五指毛桃汤香味四溢,整栋楼都闻得到,超佩服我这鼻子的!打开网易新闻查看精彩图片五指毛桃有滋阴袪湿、健脾补肺、利湿舒筋的功效,赶走过敏和长痘~常在电脑前工作到腰酸背痛的白领和老人家,不妨多喝几碗啦!

广东省中医院首次公开102种靓汤配方,果断收藏!

2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料:五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效。3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效:补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料:山萸肉、芡实、瘦肉功效:补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤...