打卡云南 | 第238件小事:临沧云县火腿木瓜鸡,每一口都回味无穷

云县火腿木瓜鸡,采用原生态的食材,传承着古老的制作技艺,吸引着广大食客前来品尝。先将香料在热油中爆香,老火腿,在火笼上烤黄刮净切成小片下锅煎炒,杀了自家养的黑肉鸡剁成小块后在锅里炒,掺水入姜,待汤沸时再放入切好的酸木瓜。过不多时,酸木瓜入味,一股香酸的味道散发开来,当揭开锅盖,那色泽金黄、香...

永胜涛源木瓜鸡:承载着“乡愁”的本土菜肴

基础食材准备齐全后,再配上腊肉、辣椒、大蒜等其它佐料,木瓜鸡便进入到了加工制作阶段。将切碎的鸡肉经过爆火猛炒,等鸡肉炒到七分熟后,加入准备好的佐料,再爆炒几分钟,一道色泽美观、鲜香酥嫩、酸软可口的木瓜鸡菜肴便呈显在客人面前。袁立娟经营涛源木瓜鸡已经十多年了。她做木瓜鸡采用的是半年以上的放养鸡,木瓜...

秋干气燥,老广喊你饮啖汤

做法淮山去皮切段(放入冷水中浸泡避免氧化)、栗子洗净、鸡洗净斩大块、猪展肉切成合适的块备用。将鸡肉、猪展肉放入沸水中去血水,沸水中可加入少许生姜片去腥。最后将备好的栗子等材料一起放入炖盅,倒入适量的水,炖至1-1.5小时,根据个人口味加入适量的盐即可食用。吴厝淮山(来源:玉湖镇党政办)物产推荐...

新一股冷空气南下!@江门街坊:天气马上要变!降雨+降温...

将食材一同放入煲内,加水煮开后转小火煲1小时,加盐调味即可。4.西洋参淮山炖乌鸡汤配料:西洋参、陈皮各5克,淮山20克,乌鸡200克。操作:材料洗净后一起炖熟,放少许盐调味温食。5.虫草花洋参汤配料:虫草花15克,西洋参30克,枸杞子10克,红枣3枚,鸡肉250克。操作:鸡肉洗净焯水,所有材料一同放入煲内...

全面解析:鸡骨草叶泡茶的功效、作用及禁忌

所以,鸡骨草叶泡茶具有清热解、利尿消肿、抗炎止血等多种功效。然而,鸡骨草叶虽然具有很多益处,但泡茶时也要适量,过量饮用可能会出现一些不良反应。因此,在饮用前咨询专业医生或草药师的建议,其是对于孕妇、儿、老人或有特殊疾病的人群。普洱茶与木瓜煲茶功效...

34款经典下饭菜推荐,色香味俱全,汤汁鲜美下饭解馋,值得分享

做法;1、胡椒拍碎和花椒一起用纱布包成调料包(www.e993.com)2024年11月1日。2、将五花肉洗净,切成厚片。3、锅中放油,中火加入冰糖20g,炒至糖浆起泡呈深红色时,放入五花肉片,翻炒上色后大火稍煸片刻。4、加入水、料包、葱、姜、醪糟汁、盐、冰糖20g、酱油烧开,撇去浮沫,改用小火煮约40分钟,捞去料包和姜、葱,收浓汤汁即可。

对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友

14.鸡、鸭肉推荐理由:鸡、鸭肉也属于白肉,胸脯上的肉含脂肪较少,且其所含不饱和脂肪酸亦多于猪肉。推荐食用量:肾功能不全肾友每天1两,透析肾友每天2-3两。15.瘦猪肉推荐理由:猪肉可以提供优质蛋白,且含铁丰富,尤其适合有缺铁性贫血的肾友。

【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食

鸡脚煮熟晾干水分备用,将豆角、蒜、辣椒、芫荽、香菜、姜舂烂,倒入鸡脚、菠萝片一起舂,使鸡脚充分入味,加盐、柠檬汁、酱油、蚝油,花生碎搅拌均匀即可。鸡脚带着菠萝和柠檬的清香,清新爽口。18.木瓜牛蹄牛蹄加水、加盐、料酒,高压四十分钟,加入木瓜和盐、在热油锅中翻炒,放开水,适量放盐,煮十分钟,出锅...

海南美食,海口占一半,另外一半就在这儿,去旅游可别错过了

八、椰子鸡到了海南就算不喝椰汁也要尝一尝万宁的椰子鸡,万宁椰子鸡选用优质文昌鸡,现吃现宰现处理,鸡肉中再加入椰子水、葱姜盐等简单的调味料。底料加入椰肉、木瓜、红枣,小火慢炖,把椰香味煮至汤里,熬煮着鸡肉让其入味。嫩滑的鸡肉蘸着特制的佐料,吃得一口接着一口,根本停不下来。吃完了鸡肉还可以盛...

女人不想老太快,建议:常吃6种天然“雌激素”,让你更显女人味

推荐食谱:木瓜鸡汤这款汤也是我妈从小煲给我喝的一款。老少皆宜,特别的好喝!木瓜煲出来的汤很鲜甜可口,木瓜里的酵素可促进新陈代谢,帮助消化开胃。像有时候食欲不振就特别适合煲这款汤,清热润燥,健脾又祛湿。食材:木瓜,排骨,薏米,芡实做法:1、首先把买来的排骨用清水泡一会,然后起锅倒入适量的水,冷水放...