买螃蟹时,公蟹母蟹区别大,牢记“3看2不买”,个个顶盖肥

如果是自家食用,按照性价比来说,一般公蟹建议挑选3-3.5两左右;母蟹挑选2.5两左右的是比较合适的。不管是价格,还是肉质和口感,性价比都是比较高的。我们都知道,市面上螃蟹的价格除了和种类不同有关之外,还和个头有关。大多数都是螃蟹个头越大、重量越高,螃蟹的价格越贵。但这并不能百分百确定价格贵,质量就一...

“以次充好”的蟹卡兑换乱象:有商家一张蟹卡差出一斤分量

10月24日,消费者杨华(化名)在某网络投诉平台上指出,自己今年兑换了一张“姑苏渔歌”牌9288型蟹卡,卡面标注公蟹应为4.5两4只,母蟹应为3.5两4只。然而到手后,包含绳重在内,实际大闸蟹的重量,仅为公蟹3.4两4只,母蟹2.1两4只,重量严重不符。以此计算,这张蟹卡总共8只蟹,实际发货重量和卡面标注的分量差出...

螃蟹2两,绳重半两?揭秘大闸蟹为何要绑粗绳!

但如果螃蟹刚死1-2个小时,真的吃了,也没有太大问题。3、有句老话是“九月圆脐十月尖”,说的是农历9月母蟹壳凸黄满,肉质细嫩,农历10月公蟹膏脂厚腻,肉丰味美。因此,每年大闸蟹最肥美的时候,不是中秋,而是在10月中旬到12月上旬,也就是现在这个阶段,想吃的,抓紧了!!本文来源:网易健康责任编辑:...

3两大闸蟹母蟹产地价75元/斤!今年大闸蟹比去年贵,还能吃得起吗

“现在刚上市，价格比较贵！”一亩田平台来自江苏兴化的产地批发商苏老板表示，当地二两规格的母蟹50元/斤，三两规格的母蟹75元/斤，公蟹价格比母蟹便宜些！今年整体上市晚，9月中旬才开始陆续上市，上市前期价格比较贵。另一位来自江苏高淳的张老板表示，2两规格的母蟹通货47元/斤，成熟度达到七八成，到国庆...

国庆宁可不吃肉,也要尝尝“第一鲜”!吃蟹最全攻略,吃对大补,吃错...

很多人更爱吃蟹黄,蟹黄是母螃蟹才有的。母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,黄色的同样也是肝胰腺,蟹黄是雌性的卵巢和卵细胞。从营养上来说,蟹肉蛋白含量最为丰富,大闸蟹80%的蛋白质都在蟹肉中。蟹肉含有多种不饱和脂肪酸和矿物质,市面上在卖的富含EPA和DHA的保健品,都包含在蟹肉中。

健康真相NO.280丨秋蟹肥美正当时!这几种螃蟹真心不建议吃,但很多...

即便如此,螃蟹也能称得上是超级减肥食物,螃蟹的热量相较于带鱼、鲅鱼、草鱼等鱼类白肉都低(www.e993.com)2024年11月16日。中等个头(重量大约为2两、3两)的母蟹和公蟹热量分别为43千卡、65千卡,比吃一个苹果的热量(108千卡)要低上许多!再说了螃蟹的营养也不错,蟹肉中含有丰富的蛋白质、钙、钾等营养。其中钙含量比牛奶高,蛋白质...

抢“鲜”上市!国庆期间可“蟹”逅美味

位于东风路上的巢东水产行门前就摆放着四盆螃蟹,每盆都有标注单只螃蟹的重量,从2两、3两到6两有多个规格,螃蟹都是论只卖,根据只重不同,每只螃蟹的零售价从10元到30元不等。“四两的母蟹20元一只,二两五的10元一只。”巢东水产行经营户王女士告诉记者,受前期高温影响,中秋节期间上市的螃蟹量不大,买的人...

...一顾客投诉大闸蟹严重缺斤少两,原来是家中自备“1斤2两秤”...

她买了8只3两的母蟹,价格458元说称重后每只都是2两或2两半的一只3两的大闸蟹都没有有严重短斤缺两的问题我们的第一反应:怎么可能?因为之前已经出了800多单大闸蟹从来没遇到过“缺斤少两”的投诉甚至还被顾客夸规格偏大但她发来了每一只大闸蟹的称重截图...

11月,大闸蟹价格为何居高不下?

“总体产量有所下降,但产值不降反升,因为很多养殖户已经尝到稀放精养大蟹的甜头。”江苏省洪泽湖大闸蟹协会会长张玉斌说,据不完全统计,今年整个江苏地区的大闸蟹产量下降1-2成。同时价格也走向了高位,洪泽湖大闸蟹的价格较往年有所上涨,目前3.5两母蟹、4.5两公蟹是60元/只,供不应求,有的蟹农赚得盆满钵满,早...

吃蟹,我想吃四两母~

而“四两母蟹”,顾名思义,是指重量约为四两(即200克左右)的雌性大闸蟹,其重量恰到好处地停驻在四两这一黄金分割点上,这一重量的母蟹,正值壮年,母蟹在体积和肉量上达到了一个平衡点,既不会过大也不会过小,从而保证了蟹肉和蟹黄的丰富程度??,其体内蕴含的蟹黄最为饱满,色泽金黄诱人,口感细腻如沙,达到...