提醒少吃生姜和羊肉,多吃5样“酸食”,夏秋转换更舒心

所以哪怕是伏天讲究的吃姜和吃羊肉,也要适当的减少食用了,生姜和羊肉虽滋补,但都是属于温性食物,在潮湿炎热的天气里吃能驱寒、散热、去湿,但在干燥炎热的秋天里吃就相当于是“火上浇油”了。若是在饮食上适当的吃一些酸味或酸性食物,则能很好的润燥开胃,对身体、肺部也是多有益处。给大家推荐5样酸食及适合...

秋天,吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它,一健脾,二祛脂,三强免疫!

而且,粉丝能够吸收香菇蒸出来的汤汁,味道更加浓郁,既美味又营养丰富。二、香菇豆角肉末汤面1.新鲜香菇洗净后切成小丁,豆角去筋切成小段,猪肉切成末备用。2.锅中热油,先将肉末煸炒至变色,加入切好的香菇丁和豆角段继续翻炒;待香菇和豆角变软后,加入适量的清水,放入生抽、盐调味,煮沸后改中小火炖煮5-8...

马上下雪!接下来长春这样!

04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是长春人的家常菜,软绵而富有弹性的冻豆腐,配上富含维生素的白菜,足以让人食欲倍增。06人人都爱的东北乱炖东北乱炖也叫“大杂烩”,豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜,与排骨一同炖到熟,简单...

寻味| 看都看饿了,鄂尔多斯赛场周边美食“炫”不完……

取上好的阿尔巴斯山羊肉,把羊肉剁成小块入锅放冷水,再撒上一些红葱、辣椒,用温火慢炖两三个小时,炖羊肉里的骨髓是最香且最精华的部分,用嘴轻轻一吸骨髓,入口即化。稍麦一口羊肉,一口砖茶,说起鄂尔多斯的硬核早餐,怎么能少得了稍麦呢。NO.9鄂托克前旗麻辣烫鄂托克前旗麻辣烫里,食材可谓丰富至极,米线、...

寻味| 探寻满洲里美食～

是呼伦贝尔草原的特色,布里亚特民族的美食,主要以新鲜羊肉为主,要的就是原汁原味。经典中餐1大丰收一道以猪排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米为主要原料的美食,老少皆宜。荤素搭配,人间美味。2铁锅炖大鹅大鹅和土豆炖在一起竟然是出奇的好吃。土豆化解了大鹅的油腻,解馋又养胃。很多饭店在冬天都打出了铁锅炖大鹅的...

秋日美食图鉴!“秋膘”贴得好,冬天没烦恼

小鸡炖蘑菇,小鸡要用溜达鸡,蘑菇要用野生榛蘑;排骨炖豆角,排骨要用黑毛猪,豆角最好院子里现摘的;酸菜炖大鹅要雪后吃,那滋味才足呢~主食就是铁锅贴饼子,齐活儿!还有那自不必说的稳站C位的锅包肉、咸香可口的溜肉段、肥而不腻的酸菜汆白肉、餐桌必备的小鸡炖蘑菇……(憋说了,已香晕)天气转凉,而羊肉性属...

马上下雪!接下来长春这样……

04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是长春人的家常菜,软绵而富有弹性的冻豆腐,配上富含维生素的白菜,足以让人食欲倍增。06人人都爱的东北乱炖东北乱炖也叫“大杂烩”,豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜,与排骨一同炖到熟...

人均40+吃到撑!在大兴吃上这么一口热锅太爽了|酸菜|豆腐|羊排|...

这锅有菜有饭的农家一锅出,食材真的太丰富了,土豆、豆角、玉米、手擀面条、超级多的大块肉排骨!即便是512G的胃也能满足!人均也就20~30左右,老板主打一个真宠顾客!08麻辣羊棒骨58/大份38/小份这道菜可以说是店内的招牌之一,大块的羊棒骨,肉多新鲜,加麻加辣,炖得十分入味。用嘴这么一嗦,轻松脱骨...

中国泡面鄙视链:就算饿死,我也不吃香菇炖鸡面

比如,只有在东北才能买到的各种“乱炖口味”:小鸡炖蘑菇面、酸菜炖排骨面、红烧肉炖干豆角面、土豆炖牛肉面...万物皆可炖,酸菜是灵魂。同样是炖,江南地区的泡面口味就显得营养高级了:花旗参炖乌鸡面、茶树菇炖土鸡面、梅干菜炖肉面、雪菜大汤黄鱼面……▲向...

大同雪季饮食:融会、诉说与刀削面成名史

总经理刘东告诉我们,这种做法看似最简单,但一开始并不是厨师顺理成章就能掌握的。“加了芹菜、胡萝卜、洋葱这些配料,还是去不掉羊膻味,我们的厨师非常苦恼。后来是店里请来了北京钓鱼台的师傅,说炖羊肉一定不能盖盖子,不能怕费火,开着盖儿,羊膻味才能被顶出去。虽然是一层窗户纸,但是不捅不破啊。”...