适合冬天吃的菜-- 红萝卜炖羊肉

红萝卜炖羊肉是一道以羊肉和红萝卜为主要食材的菜肴。在制作过程中,将羊肉和红萝卜一起炖煮。羊肉具有温补的特性,而红萝卜则能够去除羊肉的膻味,两者的搭配既能增加菜肴的营养丰富度,又能调和口感。味道和口感:红萝卜炖羊肉的羊肉肥瘦相间,鲜美可口。红萝卜的甜味和炖煮过程中所释放出的香气能够渗透到羊肉中,...

秋天这肉再贵也要吃,一补阳气、二益气血、三养脾胃、四强免疫

继续大火翻炒,炒到羊肉全熟就可以出锅啦!二、羊肉汤食材:羊排1大块、白萝卜1根、红萝卜1根、大葱1根、姜6片、花椒1把、香菜1把、枸杞10粒、胡椒粉3勺、盐适量、葱花适量做法:1、把冷冻的羊排拿出来,直接放到冷水锅里。开火煮,等水开了再煮2-3分钟,然后把上面的血沫子都捞干净。

吃多了当归羊肉,不如试试“二羊煲”

淫羊藿羊肉煲材料小羊羔前腿和肋排适量、淫羊藿10g、杜仲15g、白萝卜、红萝卜各1根。做法清水浸泡羊腿和羊肋排至少5小时，红白萝卜去皮切块，淫羊藿、杜仲洗净装进一次性纱袋里；羊腿和羊肋排切大块加姜葱料酒冷水下锅，文火煮开焯水去血沫过两遍冷水，沥干水分干煎羊肉后撒点白酒炒至羊肉表面金黄色，所有材料...

入冬滋补首选,粤菜大厨分享6道羊肉招牌菜

3.烧锅下油,放入姜片、香叶、八角炒香,再转大火放下羊肉翻炒,倒入料酒爆炒,再下柱侯酱、香肉酱略爆后加入陈皮丝,注入适量清水,用猛火烹沸后改用慢火煮至七成熟。4.加入白萝卜、红萝卜,撒上白胡椒粉、麻油,放入老抽调色,糖调味,用生粉勾上薄芡,放上蒜苗,加盖原煲上桌即可。新兴秘制羊腩煲制作:卢镜泉...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

我喜欢的汤,是好喝之余,汤渣还能吃个半天的。像红萝卜煲粟米汤,粟米要买最甜的那种,请小贩们介绍好了,自己是分辨不出的。如果要有疗效,那么放大量的粟米须好了,可清肺。下排骨煲个一小时,喝完捞出粟米,蘸点酱油来啃,可当点心。说到萝卜,青红萝卜煲牛腱,最好是用五花腱,再下几粒大蜜枣,一定好喝。从...

“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道

3.煮好的羊腩放凉后改刀切成小块,把冬菇、冬笋、竹蔗、马蹄、红萝卜放入砂锅底部,上面铺入羊腩,倒入煮羊腩的原汤,最后撒上柠檬丝,重新煮开后即可上桌,也可与卡式炉一同上桌,让食客边煮边吃(www.e993.com)2024年11月7日。小贴士:此菜没用高压锅的原因在于,此菜羊肉无需煮得太烂,否则影响口感。

“冬吃萝卜赛人参”,说的是哪种萝卜?

胡萝卜含有脂溶性维生素,最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。5种搭配,花样养生1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且...

冬吃萝卜赛人参,但这两种吃法营养白白浪费了

可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。5种搭配花样养生1.白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

秋冬季养生佳肴看过来

羊肉还具有补益气血的功效,特别适合贫血、体虚的人群食用。羊肉性偏温,有些人吃了容易出现喉咙痛等情况,因此搭配竹蔗、马蹄、红萝卜、苹果,不仅能够去腥提鲜,还可以生津润燥,缓解羊肉的燥性,起到补而不燥,补而不腻的效果,还可搭配一点陈皮能够促进脾胃运化。

“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”

白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。白萝卜+醋:开胃促消化萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。如果跟...