假牛肉、“仿鲍鱼”、“口水肉” 揭烤肉店低价秘密

这些肉并没有经过任何冷冻,经过一晚上的放置,肉品有些发黑。《中华人民共和国食品安全法》明确规定,禁止使用回收食品作为原料生产食品。店内宣称“为保证菜品质量,凡是饭桌菜品一律不回收使用”。可真实作法却是把好看的肉卷放上面,“口水肉”放下面。稽查专案组成立涉事烤肉店被查封目前,针对记者曝光的长沙市这...

巴西曝变质肉丑闻 对中国有啥影响?

新华网北京3月21日电作为全球肉类出口大国巴西的总统,特梅尔19日请巴西肉类进口国的大使们吃烤肉,被视为巴西最高级别的危机公关。巴西警方17日确认,多家企业存在售卖过期变质肉类食品的违法行为,并就此进一步展开大规模调查。检疫人员受贿非法发证巴西联邦警察这次行动共调查了21家向巴西和国外销售冷冻肉类的...

乌克兰用一天三顿肉,劝降朝鲜士兵,韩国破大防

在此背景下，乌克兰发布劝降视频显然是想达到“不战而屈人之兵”的效果，但没想到，乌克兰刺出的“软刀子”，却让韩国方面破了大防。在乌克兰“一天三顿肉”的劝降视频发出去之后，韩国民众对此破口大骂，声称乌克兰军方相关视频是在故意讽刺和调侃韩方，不少曾在军队服役的韩国网友更是怒斥视频内容“极具冒犯性”。

国内某烤肉店最低俗的一幕曝光,“擦边”营销、恶臭摆盘迟早翻车

国内某烤肉店最低俗的一幕曝光，“擦边”营销、恶臭摆盘迟早翻车引言嘿，家人们！最近网上有个事儿可真是闹得沸沸扬扬。有个烤肉店搞出了一个奇葩摆盘，上桌的竟然是个满身是肉的“芭比娃娃”，还袒胸露乳，生鱼片就那么赤裸裸摆在上面，那场面，简直让人惊掉下巴！这烤肉店还知道给画面打个马赛克，可...

50平小店日入2万,地摊牛排锅是下一个“创业顶流”?

壹鸣餐饮咨询创始人刘一鸣告诉红餐网,冷冻肉并不等于劣质肉、僵尸肉,目前国内牛肉类食材大量依靠进口,比如火锅、烤肉等行业用的和牛肉大部分来自进口,牛排同理。同时,国内牛肉冷冻技术已经十分先进,可以分阶梯解冻,对牛肉口感和营养物质的损耗小,因此不能用是否采用冷冻牛肉来判断一家牛肉餐饮店食材的好坏。此外,地摊...

拌饭店,为什么越开越多了?

还有生产冷冻鱿鱼,鳕鱼,大马哈鱼,以及各类猪、牛、羊、鸡、鸭预制菜的珲春老姬食品有限公司,其能够为拌饭店提供常用的香辣鱿鱼、鳕鱼块、香焖大马哈鱼、烤牛肉等产品(www.e993.com)2024年11月15日。围绕鱿鱼核心产品,老姬食品还开发出了多种出品形态,涵盖鱿鱼须串、鱿鱼半串、整条串等。

大连启动假劣肉制品专项整治夜查行动 部分串吧烤肉店被责令改正

第二组检查了2家夜市、2家麻辣烫及烤肉店，其中圣林园涵叙烤肉餐吧存在进货时未查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明的违法行为，依法当场给予警告处罚，并责令改正。圣林园谷乙弘麻辣拌餐饮店在售的一款玉米亲亲肠外包装上要求零下18摄氏度冷冻保存，但当时使用的冰柜冷冻温度显示为零下10摄氏度，不符合规范要求...

评论烤肉店使用“合成肉” 小伙被判赔偿上万元

一名小伙在一家连锁烤肉店消费后,觉得不好吃,就在烤肉店相关的网络宣传视频下发表评论,称商家使用了“合成肉”,结果被商家起诉。那么这位小伙的评论,到底是合理差评还是侵权呢?去年,小曾到一家连锁烤肉店用餐后,觉得不好吃,还拉肚子了,他怀疑是店里的肉有问题。后来小曾在刷短视频时,看到这家烤肉店又开了新店...

网红烤肉店后厨肉直接扔地上?哈尔滨相关部门回应

网红烤肉店后厨肉直接扔地上?哈尔滨相关部门回应近日,有网民发布短视频反映哈尔滨市南岗区“出彩小馋猫城市快餐店”后厨存在脏乱等问题。12月17日,哈尔滨南岗市监局通报:执法人员现场依法对其进行立案调查,并下达责令改正通知书,目前案件正在进一步调查中。该店现已停业进行整改。

快过年了,买年货时,这4种肉尽量少买,肉店老板自己都不吃

肉类经过冷冻以后,其口感会有着明显的下降,随着冷冻时间的延长,其风味也会有很大程度是损失,营养成分也会大打折扣。对于市面上的冷冻肉,我们很难判断其已经被保存了多久,有可能已经是一年前就开始冷冻的,所以我们买肉还是优先考虑新鲜肉。除了新鲜度以外,肉质本身的质量也是难以判断的,其表面往往都被厚厚的冰覆盖...