预制菜的风口不能吹起一头“蠢猪”

槽头肉是猪肉中公认品质差、价格低的部位，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，如果没有进行严格的“整修”，那就是“垃圾肉”。将其用在梅菜扣肉上，这是有多坏多蠢！请问，这样的“梅菜扣槽头肉”，你爱吃吗？作为一道预制菜，梅菜扣肉已然成为销售“顶流”，网购也是很火爆。在春节期间，我也上网买过一款梅菜...

水饺里都是什么肉?三步教你读懂配料表

“猪肉水饺”变“鸡肉水饺”,饺子皮一包,一个个白胖的饺子瞬间变身。但这种以次充好的做法是否涉及违法违规呢?多名市场监管局执法人员表示:“即便是明知该企业采用了肥膘、槽头肉、鸡脖皮、鸡脖泥等原材料,只要这些原材料有合格的检测检疫手续,正规的进货流程,也不能认定其在使用上违规违法,毕竟这些产品国家没...

三全、思念等牛肉水饺掺猪肉,算不算欺诈?

有网友表示自己不吃猪肉,买了牛肉饺子很介意里面吃到猪肉:也有网友认为,产品名称写什么并不重要,首先消费者要自己看清楚配料表:还有网友认为,不能看产品名称写了什么就认定不能添加别的肉类了,毕竟所添加的成分都写在配料表里面了:据调查,就速冻面米食品而言,目前湾仔码头速冻水饺、三全“状元”系列部分水...