古语“马肉臭驴肉香,饿死不吃骡子肉”,骡子肉为何没人愿意吃
驴肉的口味和营养成分都是在生猪肉以上,它具备“两高两低”的特性,即高蛋白食物、低热量,高碳水化合物、低碳水化合物,是一种比较健康的肉制品原材料。其中河北省保定市的驴肉烧烤、河南省洛阳市的驴肉汤,也有东北地区的驴肉水饺都是知名度较为响亮的驴肉特色美食。顺路说一句,毛驴较为笨,如同那句歇后语说的:拉...
山东省??滨州市市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告...
26山东同得利食品有限公司山东潍坊市诸城市昌城镇驻地阳信县信城陈萍冷却肉批发站滨州生猪肉(前肘)/2024-05-29食用农产品滨州/市抽27山东同得利食品有限公司山东潍坊市诸城市昌城镇驻地阳信县信城陈萍冷却肉批发站滨州生猪肉(后肘)/2024-05-29食用农产品滨州/市抽28德州金锣肉...
1500多个成语出自这座河北古城,3000年不改名,底蕴太深厚了!
制作缯肘选料十分考究,过程也很复杂,要先将猪肉定型捆绑,腌制入味,再塞入猪皮筒中蒸制、卤制,直至熟烂。切盘之后的缯肘味浓肉香,口感软烂又不失嚼劲,食用时可以蘸着佐料,味道更加鲜美。2、永年驴肉俗话讲“天上龙肉,地上驴肉”,永年驴肉的历史,可以追溯至清朝,约有数百年的历史。这一传统美食,经过代代厨师...
调饺子馅,最忌加这“2味”料,很多人都放了,难怪有怪味还不香
驴肉的肉质紧实,味道鲜美,与传统的饺子馅料相比,别有一番风味。苏州状元饺:苏州状元饺以其精巧的造型和独特的口味而著称。这种饺子的馅料通常包括猪肉、虾仁、蔬菜等,味道鲜美,造型美观,常在苏州的宴席上出现。扬州蟹黄蒸饺:扬州蟹黄蒸饺以其馅料中加入蟹黄而闻名,味道鲜美。蟹黄的加入使得这种饺子成为扬州地区...
【科普营养】“饺子”热量高吗?吃几个不长胖?
尽量用瘦肉馅,牛肉或者鸡肉的脂肪含量普遍低于猪肉,使用鱼肉或者虾肉也是很好的替代方案,只要不嫌剁馅麻烦。少加油,这一点也是不言而喻的了,减少油也就是减少脂肪,不过这样可能会让馅不易包上,就需要在擀皮和包饺子的技能上多点技能点了。另外,素馅饺子不一定热量低,很多素馅饺子是加鸡蛋的,而鸡蛋在和馅前...
青岛市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2024年第17期(总...
DBJ24370200410638193346天津市大桥道食品有限公司天津市津南区双港镇旺港南路7号城阳区爱尚喜客来生鲜超市城阳区猪肉白菜水饺1kg/袋2023-12-29速冻食品市抽DBJ24370200410638236347青岛客来食府餐饮管理有限公司青岛市李沧区延寿宫路57号青岛利客来惜福镇超市有限公司城阳区麦香馒头/2024-06-...
海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
鲅鱼饺子主以鲅鱼、猪肉、面粉等食材用料烹制,营养丰富。作为“胶东限定”美味,烟台鲅鱼水饺以“大”闻名,成为鲅鱼饺子界的“个头担当”。葱烧海参该菜品发源自烟台福山菜,以水发海参和大葱为主料,其海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。潍坊潍...
正在消失的中国饺子_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
都说“上车饺子,下车面”,这种迎来送往的暖意,非得是水煮带汤的饺子,才能拥有。有人爱东北的酸菜猪肉饺,芹菜猪肉饺咸鲜开胃;有人爱河北的驴肉饺、北京的茴香饺、韭菜饺重口调味。也有人像老舍一样,爱着家的味道——猪肉白菜馅儿,它让“胃和心一起舒服”,鲜鲜的汁水顺着舌尖打滑儿,像是母亲才能给予的温...
冯宝新‖过年的往事|赶集|水饺|冯宝新_新浪新闻
六十年代末期,那时我刚八九岁,正是顽皮淘气的年龄。可能童年孩子的好恶都一样吧,那时对鞭炮的喜欢,超越了一切,痴迷的程度比吃一顿猪肉馅饺子、一顿雪白大米蒸饭、一碗白肉豆腐炖大白菜的大锅菜、一件过年的新衣服还要超出百倍,能和鞭炮媲美的也就是连环画小人书了。
山东省市场监督管理局关于9批次食品不合格情况的通告(2024年第31...
东阿县李健饺子王饭店使用的来自康卫仕餐具清洗服务有限公司的五件套餐具,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。四、质量指标不达标问题夏津县瑞之星便民超市销售的标称为汶上县思远食品有限公司生产的五香花生味煎饼(生产日期/批号:2024/3/2,规格型号:245克/袋),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。汶上...