雪域文化丨藏族民俗之藏民的肉食禁忌
一般人只吃牛羊肉,而绝不吃马、驴、骡、狗肉,有的人连鸡肉、猪肉和鸡蛋也不食用。鱼、虾、蛇、鳝以及海鲜类食品,除部分城镇居民(大多为青年)少量食用外,广大农区和特区的群众一般不食。兔子肉部分地方可食,但孕妇不得食用,据说违禁食用生下的孩子会成豁嘴。打开网易新闻查看精彩图片即使是吃牛羊肉,也不...
纪实:野猪、土拨鼠、过山鲫鱼在农村数量众多,为何却没人敢吃?
其实真不是不让大家吃,而是这东西吃不得。如今市场上流通的家猪都要经过免疫检验并盖章,更别说来源不明的野猪了。野猪平时摄入的食物很杂,根本不挑,不乏动物尸体、腐败植物、乃至携带病原体的食物等。人类不了解具体情况就将野猪肉吃进嘴里,很容易吃出问题,甚至引发传染病。就算不考虑能不能吃,野猪肉也并...
全国啥地方的人最能吃肉?这4个省榜上有名,太舍得花钱买肉吃了
其实西藏人民真的是闷声干大事,在其他地方都盯着猪肉、鸡肉吃的时候,西藏人直接赶超内蒙古登顶为吃牛肉最多的省份,而且他们吃的大部分还都是牛肉中的优品“牦牛肉”。当地的藏族姑娘都直言道来了西藏牛肉随便吃,早上就会用风干牛肉配酥油茶、糌粑,午饭也是香喷喷的手抓牛羊肉,晚饭再来顿牦牛肉火锅,一天天美得很!
去丽江看战友,吃上了“纳西烤肉”,还喝了酥油茶…
纳西烤肉看上去油光闪闪,貌似很油腻,但是吃起来外皮金黄松软,肥肉肥而不腻,瘦肉细嫩留香。也许是心情舒畅的缘故,我们越吃越有味,儿子是第一次吃“纳西烤肉”,开始觉得看了有点怕,品尝后就难以割舍,爱不释口了,把我们两个老战友都逗乐了。铁洪涛食用纳西烤肉也很有特点,先配上薄荷,红白色的肉加上绿色薄荷的点...
吃猪肉要注意:这3个部位的肉,能不吃就不吃,很多人都不当回事
除去以上3个部位,猪肉还是很值得吃的,尤其是这2个部位的猪肉,味道香而不腻,怎么做都好吃,端上桌,老少抢着吃!4、时间到,把猪蹄取出来,放入盘中,再淋入少许原汤,再撒上少许葱段,即可上桌食…
回民不吃猪,藏民不吃狗,壮族人不吃蛙,广东人不吃什么?
我们都知道回民不吃猪肉,因为回民大多信仰伊斯兰教,伊斯兰教的圣书古籍《古兰经》中有说道:自死物、血液和猪肉不不能吃,他们认为猪肉是不干净的东西,所以回民都禁止食用猪肉(www.e993.com)2024年9月25日。藏民不吃狗又是怎么回事儿呢?其实藏民禁食的动物还挺多,马肉、鱼肉和驴肉都不吃,其中最忌讳的就是吃狗肉。因为藏族人最先驯服的就是狗...
还原真实的历史,红军长征中都在吃什么?吃过皮带,但不是经常的
规定每人每天食量为:麦子1斤4两;苞谷、粗粮1斤2两;牛羊猪等不做菜,应烤成肉干代替粮食,每1斤鲜肉按半斤算。还要求部队“每天改成两餐,一稀一干”。从爬雪山开始,粮食的情况日趋恶化。在藏区,红军本来还是想按照沿途打土豪分田地的办法,取得藏民的拥护,然后筹粮,准备北上的物资。然而现实却令红军一筹莫展,...
吃山珍、喝泉水长大的稻城藏香猪 如何走出大山、来到杭州人的餐桌...
藏香猪在高原365天散放慢养,被当地藏民称为“喝山泉水吃藏药”长大的猪,有肉香纯正、肉质酥软等特点,但之前为什么一直未打开市场?余杭区援稻城的干部在调研后发现几个原因:首先是之前的终端售价过高。藏香猪数量少、出肉率又低,加上路途遥远,导致供应链各环节成本显著攀升。目前电商渠道售卖的藏香猪肉价格普遍在120...
藏族不吃鱼, 回族不吃猪, 那你知道汉族不吃什么吗?
不光是在猪肉的问题上,在其他各类肉制品上回族也有严格的要求,例如意外死亡的动物是不能吃的,因为这种死亡不符合神的旨意是肮脏的不可用的。再比如被动物必须要由他们的宗教首领阿訇亲自屠宰或在他的准许下杀掉才能使用。在一点大家要切记的就是伊斯兰信仰的人是禁酒的,千万不要想着在清真地区小酌哦!
各民族都有不吃的食物,多年以来,你知道汉人不吃什么吗
第三个就是不能吃猪肉,因为在伊斯兰教徒认为,猪是不洁的的动物,不能被人类使用。这个应该是古代的伊斯兰椒图,吃了带有寄生虫的猪肉,生病后又因为医术有限没治好,才禁止人们吃猪。除了回族,藏族也有自己的忌口,他们不吃鱼。这个就不是宗教信仰了,不吃鱼是和他们过去的葬礼有关,古代藏民去世后会实行水葬...