冬天最该吃的不是牛羊肉,低脂高蛋白,常吃强筋健骨,增强免疫力
准备材料:驴肉、猪肉、大葱、姜、花椒、生抽、老抽、香油、盐、食用油详细做法:1.将驴肉和一块五花肉清洗干净,剁成末放入大碗中,加入生抽、老抽、盐搅拌均匀后,加入花椒水,搅拌至肉馅吸收。2.加入切碎的姜末、葱末搅拌均匀,腌制片刻,使各种调味料充分渗入驴肉中。3.将搅拌好的馅料包入饺子皮中,按照自己...
今天大雪,遵循“吃3样,做2事,忌2事”传统习俗,安康度寒冬
一、吃三样:吃饺子、吃驴肉、吃羊肉1、吃饺子韭菜牡蛎水饺大雪节气,北方传统要吃饺子,大雪吃饺子有幸福美满的寓意,也有冬补的意思。北方冬天吃饺子,一般都会选择猪肉白菜馅、猪肉萝卜馅,今天就是大雪节气了,按照传统习俗一定要吃饺子,今天不选白菜萝卜,选择韭菜海蛎子做馅,很多人可能都没有吃过海蛎子馅饺子,...
冬天,这2种食材包饺子才是真香!比猪肉牛肉都好吃,错过真可惜
调馅:取适量的驴肉清洗干净后放入清水中浸泡10分钟,泡出其中的血水,从而减轻腥味和异味,然后将其剁成饺子馅,如果时间来得及,可以将驴肉放入冰箱中先冷冻几个小时,然后切成小丁再剁,这样比较省劲,而且剁好的肉馅细腻不粘连。趁浸泡驴肉的时候我们泡个花椒水,起锅加水,放入一把花椒和两个八角,煮开后过滤掉花椒和...
一盘大饺子,温暖了东北三省!
其实纯酸菜,就可以做饺子馅儿,酸菜和肉搭配做饺子馅儿,就更得劲儿了:酸菜切成丝儿,酸爽的纤维和剁碎的肉搅拌在一起,这种融合使得酸菜的酸味不再尖利,肉的肥腻也淡化许多,既爽利又鲜香,很是完满。▲酸菜的最好归宿,称为酸菜猪肉水饺。图/汇图网早年间因物资较贫乏,人们常常留下较有纹理、较中看的肉去做...
无良商贩造假驴肉:先“接骨”后“植皮” 挂驴腿卖猪肉
这可能是因为驴肉馅饺子是公认的美味吧,还有可能饺成馅的肉更让人难辨真假。这时,有一个男子来到摊前,记者乘机与卖肉人交谈起来。记者:这是什么肉啊?卖肉人:驴肉啊。记者:这驴得有四五百斤吧?卖肉人:哪有,现在哪有老驴了。男子:有驴头没?卖肉人:有,(驴身上)啥都有,你要我明儿个给你带一个...
除夕饺子馅有寓意:白菜代表百财 韭菜代表久财
猪肉馅:住财之意,财富来了就不走了,住在这里生根发芽(www.e993.com)2024年9月22日。鱼肉馅:余财之意,家有多出来的钱花不完,年年有余。牛肉馅:牛财之意,炒股朋友们的最爱,一路牛市。羊肉馅:洋财之意,是做水货生意的最爱。驴肉馅:绿财之意,是和大地有关的人的最爱,种植或者搞批发植物类的人都能赚到钱。(任万杰)...
美媒:从清炖甲鱼到驴肉火烧,在中国令我惊讶的5道菜
4.章鱼水饺。我也吃过很多海鲜水饺,但这种饺子的馅儿只有章鱼肉,有嚼劲却很鲜嫩。水饺摊老板说,这种饺子在中国不太受欢迎,他卖得最好的水饺是虾仁馅和猪肉馅的,但也有一些人想品尝章鱼水饺。5.香辣凤爪。对许多人来说,这可能不是令人惊讶的菜。《外交政策》称,凤爪在中国各地和世界许多地区很受欢迎,无论...
中国哪里的饺子最好吃?
北方人偏爱猪肉大葱、猪肉酸菜、驴羊肉馅儿的肉饺子;而湿热的南方则把马蹄玉米虾仁等清爽食材包进饺子;四川人民独树一帜,泼满红油辣子的水饺只包纯肉馅的。沿海的山东人把海鲜和饺子的结合发挥到极致。蛤蜊墨鱼虾爬子黄花鱼,豪华版来个海肠韭菜饺子,「过年还不吃个饺子」?
大年三十吃饺子,教你8种饺子的做法!
1.猪肉一块洗干净,选梅花肉或者前腿肉,尽量不要用后腿肉,口感不好。在将猪肉剁成肉泥2.大葱先顺长切成丝,在将大葱切成末3.将肉馅放在盆内,打入一个鸡蛋,一边用筷子朝一个方向搅动,一边分次淋入水,淋半碗水就可以了,把肉馅搅至粘稠。这样饺子馅口感嫩,鲜香多汁。
天上龙肉,地下驴肉、配上饺子和酒!
驴板肠打开网易新闻查看精彩图片驴三件对于驴肉,往往就是这样极具的市井气。而在市井气最足的老街老巷,更有可能性存在这样的神奇小店。比如四道街上的金鼎驴肉饺子馆,真切的十年老店。店不大,然而驴肉飘香,远近闻名。并且在平阳开了第一家分店,一经开业,人气爆棚。与总店保持着同步的号召力。