糖醋蒜的6大神奇功效,你不一定知晓!

大蒜刺激性强,平常少吃点是可以促消化,但发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜吃大蒜。辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。重病者食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或正在服药的人来说,可能引起旧病复发,还可能影响药物治疗效果。温馨提示虽然糖醋蒜对人体的好处很...

芙蓉湖畔星光荟萃 中外电影人西安共享光影盛宴

歌词里写道:“朱鹮离不了巍巍的秦岭,李白离不了八水长安城,河离不了流过泾渭分明,大雁塔也离不了归来的唐僧,羊肉泡离不了甜咸的糖蒜,肉夹馍离不了冰爽的冰峰,我们也离不了美好的电影,西安也离不了电影一样的梦……”西安演员李泽锋第一次在家乡尝试跨界,以主持人的身份主持闭幕仪式,“西安是我的家乡,我...

吃啥都爱加醋的人,比不吃醋的更健康?秘密都在这里了

每天吃一小勺即可,肾功能不好的人,痛风、高尿酸血症患者减半。2醋泡蒜大蒜中含有大蒜素,具有杀菌、消毒、降血脂、防癌等功效。直接吃生蒜,有些人可能接受不了它的刺激味道,可以把大蒜用醋和糖制成糖醋蒜,不仅减少了辛辣味道,夏天吃饭时来上一瓣,酸酸甜甜还能开胃。做法:大蒜提前10%淡盐水浸泡两小时,沥...

这种食物吃完会变臭,可很多人天天吃还超爱(不是螺蛳粉)

我们中国人对蒜的应用还远不止这些。为了延长鲜蒜的保质期,或者稍微降低生蒜的辣度,让不能吃辣的朋友也能品尝蒜的美味,祖先们还利用腌制、做酱等工艺,发明了糖蒜、腊八蒜、蒜泥辣椒酱等美食。在漫长的岁月里,这些食物的制作都逐渐带上了文化的印记,成了我们国人表达对美好生活期盼的一种符号。比如,长辈们坚持...

??这种南方人超爱的美味食物,我打赌北方人不仅没吃过,还没见过!

打眼一看,藠头鳞茎其实很像我们熟悉的糖蒜,可如果咬上一口就知道,完全不是糖蒜的味道,吃起来既像韭菜又像大蒜,味道很奇妙。藠头有啥营养?在营养上,藠头主要含有一些对人体有益的活性成分,比如甾体皂苷类化合物、含氮化合物、含硫化合物、脂肪酸、多糖、黄酮类化合物等。

吃“发芽的大蒜”才能抗癌?大蒜应不应该经常吃?看看实际标准

很多人认为,只要食物发芽了,营养价值就会大大降低(www.e993.com)2024年11月8日。其实不然,对于个别食物,反而在发芽后部分营养素有所提高,比如被称为抗癌调味品的大蒜。据传,吃“发芽的大蒜”才能抗癌?相比于新鲜的大蒜,的确,大蒜发芽后味道会大大缩减,但不能小看它的营养物质。在来自韩国一所食品科学与生物技术学院研究发现,对比新鲜大蒜,发...

每天吃三顿,40岁癌症晚期!这种菜危害大,很多人爱吃!尤其是冬天

《中国居民膳食指南（2022）》建议每人每天盐的摄入量不超过5克，但我国大多数居民每天盐摄入量都远远超过了这个标准，有些人甚至超了2倍以上。如果每天再钟情于吃腌菜，盐摄入量将会更加超标。建议：如果今天吃腌菜，其他菜肴、食物中一定要少放盐，或者将腌菜提前拿出来在清水中多泡一泡、多洗几次，这样也可以...

谁敢和安徽人吃饭!

单一食材已不能满足你的胃?还有安徽“火锅”——胡适一品锅和李鸿章大杂烩。边吃边煨,美食荟萃,让你一次吃个够味。图片1|森林木子??图片2|爱美食的胖子??不止有板面,饺饭藏炊烟说安徽板面,河北石家庄人的DNA动了。河北安徽板面,就像长沙桂林米粉、青海兰州拉面,说不上哪里不对,但细想总觉得...

建议中老年人多吃4种补硒宝库,给肝脏、免疫力补一把,精神也好

大蒜除了能给食材提味增香，还经常被贴上“杀菌抗炎、提高免疫”等标签，是很多人的心头好。尤其刚过腊八，大蒜正是餐桌上的常客。大蒜硒含量可不少，每100克硒含量3.09微克，是苹果的30.9倍！吃不惯生蒜的可以做成蜂蜜糖蒜，口感更好。蜂蜜糖蒜食材：大蒜、蜂蜜、水做法：1、剥去大蒜外层的老皮，剪去一截...

上海人吃泡饭也讲究!“宝总泡饭”升级版在家就能做

上海泡饭，是上海人的早餐标配，往往还有精致的搭档小菜：玫瑰腐乳、糖醋蒜头、腌萝卜头、白糖乳瓜，还有各类酱菜。即使是用油条过泡饭，也会切片蘸上鲜美的酱油。而咸蛋、干煎暴腌带鱼、海味黄泥螺、蟹糊等，更是吃泡饭的高级配菜。图自邵万生你最爱哪种泡饭，留言区告诉我们~新民晚报（记者刘歆），综合上海...